
玉村本店
玉村本店 〜志賀高原の清酒「縁喜」、「志賀高原ビール」の酒造〜
清酒『縁喜(えんぎ)』の酒蔵は、北信州は志賀高原の麓にございます。初代喜惣治が、この地に創業したのが文化ニ年(1805年)、屋号の玉村は、初代が酒造りの修行をした上州玉村(現在の群馬県佐波郡玉村町)にちなんだものです。山紫水明なこの地の清冽な水、清澄な空気、寒冷な気温の中で醸し出された酒は、約210年余の長きに亘り、多くの方々に愛され、育てていただいてまいりました。
今でこそ、スキーヤーのメッカとして全国に有名な志賀高原も、その昔は松代藩に属した未開の地であり、御用係として奥山林の調査を命ぜられた佐久間象山が、「星の井(当時の銘柄名)」の酒九樽を、氏神様(天川神社)に献上して無事を祈った程でした。その後、旧草津街道として旅人の往来も増え湯治場(湯田中・渋温泉郷)のお酒としても親しまれて参りました。
明治40年には、明治天皇御用品として宮内省お買い上げを賜り、その後大正天皇御大典を機に、銘柄を「星の井」から当主喜惣治の名にちなんで「縁喜」に改めました。また、当家では、新嘗祭の献上米を大正14年に御共進した実績があり、現在はその水田で収穫された美山錦が酒造りに使用されています。
これからも、均質化のすすむ地方の、万人受けする酒ではなく、個性ある田舎の、個性ある酒を、丹念に適正規模つくり、目の届く範囲で、責任をもってお届けしたいと思います。小さくても、味は全国トップの水準を目指し、この酒を飲むためにもここに来たいと思っていただける酒をつくることによって、地域の魅力向上に貢献して参りたいと思います。
| 公式サイト | http://tamamura-honten.co.jp |
| オンラインショップ | http://tamamura-honten.co.jp |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏1163 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0269-33-2155 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 清酒,縁喜,志賀高原ビール,日本酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

越乃白雁 中川酒造 | 新潟 日本酒
越乃白雁 中川酒造 株式会社 | 新潟の日本酒 | 明治21年創業・老舗酒蔵の代表として、妥協しない酒造りを受け継いできた。きれいな水と高精白の酒米から造られる自社の日本酒に絶対的な自信を持ち、地元の

(株)井上酒造-日本酒と本格焼酎、大分・天領日田の蔵元
創業200余年-自然の恵みいっぱいの水郷大分県は日田にある蔵元、井上酒造。地域に寄り添う酒造りに取り組み、安心で安全な手造りの美味しさをお届けします。
創業1804年(文化元年)
地域に寄り添う酒造

七賢|山梨銘醸株式会社
選び抜く。削ぎ落とす。研ぎ澄ます。七賢の酒造り

株式会社仙醸 | 地域と共にあゆむ、新しい米発酵文化の創造
地域と共にあゆむ、新しい米発酵文化の創造。仙醸は新しい米発酵文化の創造をテーマに、信州伊那谷の懐・城下町高遠で酒米栽培農家とともに日本酒、甘酒、麹、酒粕などの発酵飲料・食品の新しい可能性を追求していま

羽陽一献-山形県川西町にある酒蔵「株式会社中沖酒造店」
山形県東置賜川西町で日本酒を製造している株式会社中沖酒造店
酒蔵の紹介
東を吾妻山、西を朝日連峰、南を飯豊連峰にかこまれ、最上川の水に育まれた置賜地方の川西町で、中沖酒造店は大正十二年(1923年)

西條鶴醸造株式会社
伊野本市松が明治37年(1904年)に創業。地名の「西條」と、めでたい「鶴」をあわせ「西條鶴」と命名。明治より令和の時代まで皆様に愛され続けていただけるように日々努めてまいります。
創業より使っている

梅乃宿酒造株式会社 | 梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。
梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。
新しい酒文化を創造する蔵
梅乃宿が考える新しい酒文化の創造とは、日本酒のおいしさを求めながら楽しさ

羽田酒造
羽田酒造の清酒は蔵人が手塩をかけてこだわった伝統と技の結晶です。
粒よりの米・水・人に
こだわりを持った清酒『初日の出』
京都北山の自然と清澄な大気、
桂川上流の伏流水を利用して醸した、
きめ細や

大吟醸,純米酒の通販【輪島地酒専門店/日吉酒造店】
大正元年、輪島の朝市通りで創業。海岸辺りにありながら、汲めども尽きない良質の水に恵まれたこの地にあり、ある夜のこと、当主の夢に金の瓢箪をつけた白い俊馬が躍り来て、酒造りを始めよと告げたことに従ったのが

銘酒「鳴門鯛」の蔵元 本家松浦酒造
四国の徳島にて「鳴門鯛」を代表とする清酒を造り続けて200年余り。すだち酒や鳴門金時芋焼酎、リキュールなども製造・販売しています。
ミッション
私たちは、品質の高い酒類の製造・販売を通じて、人々の

月桂冠
月桂冠は京都・伏見で1637年(寛永14年)創業の日本酒メーカーです。日本酒、リキュール、輸入ワイン・ビールなどの商品情報やCM、日本酒についてわかりやすく解説する「お酒の博物誌」、お酒の資料館「月桂

門傳家
有機米、低農薬米の生産と販売(農業)
森林・林業と森へのいざない(林業)
うちの地酒「太閤」のご紹介(酒造業)
わが家は宮城県栗原市一迫(いちはさま)というところにあり、「門傳」という姓をこの世

株式会社はつもみぢ
日本の酒は、移りゆく自然からの賜り物。
お酒には季節が映し出され、イマという時間を感じ取れます。
私たちは身近な造り酒屋として、移りゆくイマを楽しんでもらえるよう手間を惜しみません。
あなたの家族へ、

華燭 食に寄り添う地酒 || 豊酒造株式会社
豊酒造は、1753年豊村野田の地に創業以来、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けています。当社は杜氏を雇わず蔵元が自ら『越前の水はいい。水がいいから米がいい。米がいいから酒がうまい。』を座右の

朝妻酒造
目指すのは毎日飲んでも飽きない酒
朝妻酒造における現在の製造状況は、特定名称酒が60%、普通酒40%の割合。主力製品は大吟醸酒だが、蔵としてはリーズナブルな価格で毎日飲みたくなる酒が理想という。
「

日本酒、吟醸酒、真田六銭文、日本酒販売店の山三酒造
日本酒、吟醸酒の蔵元直送、日本酒販売店の山三酒造。上田市の特産、『真田六銭文』も販売してます。日本酒の山三酒造では酒蔵見学もやってます。

能登末廣|中島酒造店 | 奥能登のこだわり酒造
石川県輪島市で明治元年に創業した日本酒の酒造りの蔵元です。奥能登の地でこだわりの日本酒を醸造しています。
明治元年に創業。小さい酒蔵ですが「100石酒屋」と胸を張って酒を造ってまいりました。能登輪島

長崎、壱岐市の日本酒・焼酎蔵 「重家酒造」横山五十、ちんぐ
長崎、壱岐で日本酒・焼酎を造る酒蔵「重家酒造」。歴史ある島で、上質なお水と壱岐産山田錦を使い最高級の日本酒を造っております。昔ながらの手造りで造られたものや最先端の機械で造られたものをお届けしてます。

飛龍酒造株式会社 - 福岡県の筑後地方のお酒を取り扱っています 飛龍酒造株式会社
福岡県の筑後地方のお酒を取り扱っています
地元に愛され続ける、飛龍酒造の酒造り
私たちは福岡県・筑後地方で地酒「筑後川」を造る
創業1899年から続く蔵元です。
自然の恵みに溢れた土地で、良質な米を

今里酒造株式会社-長崎県の日本酒蔵元(六十餘洲)
六十餘洲を造る今里酒造株式会社は、長崎県北東部佐賀県境に位置する波佐見町で手造りの酒を追及し、風土に根づいた米、水にこだわり創業(1772年)以来蔵人一丸となって日本酒を造り続けています。
長崎県の
Main Street 中心街

大門醤油醸造
大門醤油醸造は、古都奈良で創業100年。昔ながらの木桶仕込で2年熟成のお醤油を作り続けてきました。女性醸造家が作る、真心のこもった安心でおいしいおしょうゆをお届けします。

山陽美工株式会社
山陽美工株式会社パンフレットサイト雛人形から羽子板、破魔弓、節句関係幅広く取り揃えております。

公立大学法人福島県立医科大学会津医療センター附属病院

福井県鯖江市 相木屋
相木(あいのき)屋の屋号は祖先が庄屋を勤めていた福井県今立郡今立町相木の地名に由来。安政二年(1855年)に初代が分家し、現在に構えた。はじめはニシン・砂糖・などの雑貨を扱い、慶応元年(1865年)か

栃木県鹿沼市の老舗木工舎 めいじ屋
木とともに暮らす、温もりと安らぎ。
世代を超えて守り継がれ、育っていく森。
豊かな森林は、さわやかな風を生み、水を浄化していく。
風雪に耐え、年輪を重ねた木々は、さまざまに形を変え、
暮らしにぬくもり

医療法人朋愛会朋愛病院