沢の鶴株式会社 Sawanotsuru Co Ltd.
1973年（昭和48年）から始めた沢の鶴の長期熟成酒造りは40年を超え、いろいろなニュアンスが交じり合ったおいしさをお客様にお楽しみいただいています。現在30種類ほどの長期熟成酒が蔵で眠っていて、その内容は大吟醸の低温古酒や酸度の高い古酒など様々。
熟成が浅い時期は味わいが重くなることもありますが、何十年か過ぎるとそのお酒を造った杜氏も想像していなかったような、おいしい熟成酒に生まれ変わります。
熟成酒は年々味わいが変化し、そのおいしさは私たちの想像を超えるため、日々の積み重ねによる熟成が待ち遠しいものです。沢の鶴の熟成酒は、酒蔵の貯蔵タンクの中で、温度変化を少なくして静かにじっくり長期熟成しています。最初に出来の良いお酒を造っておけば、長期熟成酒として完成した時も美味しいお酒に仕上がっているもの。これからもていねいに酒造りをしていきます。
| 公式サイト | https://www.sawanotsuru.co.jp/site |
| オンラインショップ | https://www.sawanotsuru.co.jp/store/ |
| 就職情報 | https://www.sawanotsuru.co.jp/site/company/recruit/ |
| 所在地 | 神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 078–881–1234 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
京の米・京の水・京の酒/英勲・齊藤酒造株式会社
清酒英勲醸造元、齊藤酒造(株)
京都の米で造ったお酒、柚子や梅酒などのリキュールも。
伏見七井の天与の水を
用いた伏見の酒は、
新酒のころには優しく
なめらかな味で
時を経る程に雅な趣が深まると
言
龍神酒造株式会社
清酒「尾瀬の雪どけ」「龍神」の醸造元、龍神酒造
廣田酒造店 - 南部杜氏発祥の郷 岩手の紫波より
廣田酒造店では、
昔ながらの作り方に
新しい造りを入れるなど、
常に創意工夫をして
新しい日本酒造りに
挑戦し続けています。
機械では生み出せない、
人の手によって
生み出されたお酒を、
老若男女問わ
千代鶴酒造
千代鶴,恵田,酒粕,富山県滑川市の酒蔵**千代鶴酒造**
江戸末期から桜井酒として愛好され、裏の田に丹頂鶴が折々舞い降りた事から酒の銘柄を千代鶴と命名。縁起の良い目出度い酒として今日まで親しまれてき
島根県奥出雲町・神話の故郷のお酒｜奥出雲酒造株式会社
島根県奥出雲町。山々に囲まれた、肥沃な大地とその気候風土により地域の宝物である米の生産が盛んな町として知られております。地域で育まれた米を原料とし、弊社では酒造りを行っております。
平成１６年に同町
熟成古酒 川尻酒造場
当蔵元からのごあいさつ
蔵元直送の熟成古酒を お手元に！！
流通にのっておりませんので 地元（高山市）以外の小売店様には
置かれていません。
蔵元の昔ながらの手造り少量生産、
厳しい管理の下
京ひな
「高品質に過剰なし」をモットーに
手造り、寒造りにこだわって造られた
日本酒をぜひ一度ご賞味ください。
酒六酒造株式会社
上田酒造 奈良県生駒のおいしい地酒
上田酒造は、古都奈良の生駒にある地酒蔵です。蔵元直送のお酒から、日本酒作りに欠かせないお米などの販売や紹介を行っています。
創業400有余年
「酒に心あり」
古都奈良、万葉集にも多く詠われてきた生駒
山形の酒 加茂川酒造株式会社
寛保元年に生もと造りを伝承し、地元との融和を信条にしています。
創業は寛保元年（1741年）、生もと造りを伝承し、地元との融和を信条にしています。平成3年、6年と全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています
長谷川酒造株式会社
新潟県長谷川酒造株式会社
「越後 雪紅梅（えちご せっこうばい）」製造販売。機械に頼らず、昔ながらの手作業にこだわり酒造りを行っています。
一口を、一夜を、毎日を。
あなたの日々を照らし
寄り添うお
鮎正宗酒造
清流に踊る若鮎の如く…美酒に酔う。新潟県妙高市の地酒「鮎正宗」。清酒「鮎正宗」・「鮎」、にごり酒「毘」、玄米甘酒「玄気の舞」などの製品の紹介、蔵元の紹介。
三重県・四日市 醤油や味噌 おいしいもの「いっぱい」｜200年の伝統のヤマコ醤油
わたしたち三重県・四日市の≪ヤマコ醤油株式会社≫は、おかげさまを持ちまして、醤油･味噌･たまりを作り続けて、創業以来200余年を数えます。当時の伝統を今に受け継ぎつつ、そこに現代の技術と嗜好を取り入れ
新潟の酒蔵【日本酒】|宝山酒造
宝山酒造は、新潟の奥座敷として知られる岩室温泉の地酒として、明治18年創業したの小さな酒蔵です。
私たちは創業以来、心を込めた手造りの日本酒をお客様にお届けするために、規模を大きくすることなく今
ほまれ酒造 | 福島県喜多方市の酒蔵。
福島県喜多方市の日本酒蔵元、ほまれ酒造
ほまれ酒造は創業以来100年間、最高の日本酒を生み出すべく、酒造りを追求し続けて参りました。ブランドコンセプト、商品情報、会社概要などをご紹介。世界最大規模のア
奥飛騨の地酒｜飛騨娘・神代の大坪酒造店
飛騨市神岡町にある大坪酒造店。地元飛騨周辺で愛される地酒の通販も承ります。飛騨娘、神代のほか限定商品の神代上澄、冬ごもりなどの日本酒をぜひご賞味下さい。
（有）大坪酒造店は天保13年創業以来、伝統あ
佐瀬式搾りにこだわるうまい酒 地酒「初桜」滋賀甲賀市の酒造メーカー安井酒造場
笑顔がこぼれるうまい酒 ハツサクラ, 滋賀県下最大のお茶の産地である土山町に明治17年に開業した日本酒の製造・販売業。佐瀬式木槽搾りにこだわり、生原酒の熟成による地酒「初桜」がオリジナルブランドです。
新潟県津南町の地酒蔵 日本酒「苗場山」醸造元 - 苗場酒造
新潟県津南町、日本百名山「苗場山」の伏流水で仕込む日本酒。大吟醸、純米吟醸、本醸造とさまざまな「苗場山」を造る地酒蔵、苗場酒造株式会社
津南之地酒蔵「苗場酒造」
日本百名山のひとつ「苗場山
月の輪酒造店 TSUKINOWA-IWATE.COM
南部杜氏発祥の地、紫波町「月の輪酒造店」
『企業としてではなく家業として』 旨い酒を造る事にこだわっております。
「豊の秋」醸造元｜米田酒造株式会社
⽶⽥酒造は、明治29年（1896年）に、松江で創業しました。
当蔵の代表銘柄「豊の秋」は、⾃然からの恵みに感謝するとともに地域の暮らしも豊かになるよう、すべての五穀の豊穣を祈り、さらに芳醇なお酒が醸
佐嘉酒造 日本酒・焼酎 商品情報・会社案内
佐賀県佐賀市の酒造会社。元禄元年（1688年）創業、安政7年に「窓乃梅」と改称。大正7年に法人化し、2022年11月に社名を佐嘉酒造株式会社へ変更。清酒・焼酎・リキュール・粕漬を製造・販売し、佐賀県・
Main Street 中心街
海洋食品 | 1975年創業沖縄のチルド食品会社のパイオニア。沖縄祭事・食文化紹介、豆腐よう・琉球惣菜ほか、ぬちぐすいな情報満載。
1975年創業沖縄のチルド食品会社のパイオニア。沖縄祭事・食文化紹介、豆腐よう・琉球惣菜ほか、ぬちぐすいな情報満載。
医療法人盟侑会島松病院
みなと病院
サスナデリコム
サスナデリコムはオリジナリティあふれる企画で美味しい食品を創り出す総合製造商社です
株式会社浅草屋フーズ＜洋菓子/シュークリーム/アイス製造販売＞
新潟県長岡市にあるお菓子製造会社、浅草屋フーズの会社案内。シュークリームを最も得意としており、外食産業の皆様からもご愛顧頂いております。
みさわ歯科口腔外科クリニック
当院は、歯が痛い・入れ歯が合わないなどの治療はもちろん、特に歯周病で歯が動揺して腫れている方の歯周病治療、歯周病の予防や進行防止の為の歯垢や歯石除去を行うメインテナンスの治療に力を入れております。