MindCity

美濃の地酒｜渡辺酒造醸

創業100年の酒濃尾平野の最北、伊吹山の麓にある岐阜県大垣市。この地に明治35年、渡辺酒造醸は創業しました。創業から100年以上経った現在も地元の方々に愛され続けるため、 “この地”“この蔵”でしか出せない味にこだわり、追求しています。杜氏渡邊愛佐子創業者渡邊角次郎の時代から、代々酒造りと真摯に向き合ってきました。４代目の杜氏渡邊愛佐子は、先代の技術を受け継ぎながら、自分にしか出来ないお酒、飲んでいただけた方に美味しいと言ってもらえるお酒を追求しております。水の都大垣「名水あるところに名酒あり」といわれるほど、日本酒にとって水とは欠かせないものです。大垣は古くから、豊富な湧き水と数多くの清流が流れていることから「水の都　大垣」と呼ばれており、渡辺酒造醸でもその湧き水を使用しています。近年、奥長良川にある高賀山から湧き出た天然水「高賀の森水」も使用し、新たな酒造りも日々行っております。

公式サイト	https://minonishiki.com
オンラインショップ	https://minonishiki.com
就職情報
所在地	岐阜県大垣市林町８丁目1126
郵便番号
電話番号	0584-78-2848
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

「沖ノ島醸造元」勝屋酒造

勝屋酒造は宗像にある日本酒の蔵元です。福岡では地酒「沖ノ島」の銘柄で親しまれています。各種日本酒、焼酎の通販も行っています。勝屋の銘酒が生まれる処創業以来質素を旨とし、日本古来の神への崇愛深く、

福島県南会津田島の酒蔵開当男山酒造

福島県南会津田島で十四代にわたり日本酒造りを営んでいる開当男山酒造。たゆまぬ努力と寒冷地独特のめぐまれた風土と清らかな水とで独自の酒造技術を生み、味を求めひたすら酒造りに取り組んでおります。

信州の地酒美寿々酒造株式会社

美寿々酒造は信州の片田舎、洗馬街道の山間にある、本当に小さな酒蔵です。けれども、心に残る旨い酒を造りたいと思う気持ちは、どんな蔵にも負けません。小さな村の小さな酒蔵美寿々酒造は信州の片田舎、洗馬

金光酒造合資会社

創業1880年（明治13年）広島県東広島市にある酒蔵。清酒「賀茂金秀」「桜吹雪」の醸造元。

山形県長井市の蔵で再び醸す海の男酒「磐城寿」｜株式会社鈴木酒造店長井蔵

「磐城壽」と「一生幸福」という二つの祝い酒ブランドが、「真の祝い酒」と「歓び分かち合いの酒」となるよう、人が集い、想いを伝える場づくりは勿論のこと、長井と浪江の二つの故郷の次代への繋ぎ役として全うする

「ぎんた」2年連続金賞受賞梅ヶ枝酒造

豊かな自然と地下300メートルからの名水に恵まれ、以来200有余年。米づくりから酒づくりまで日々こだわりの手づくりをしております。この間、全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、福岡国税局の鑑評会で六年連続優

200年を越える浪乃音の酒造り自然に育まれた美しい琵琶湖のほとりにあるのが浪乃音の酒蔵です。小さな酒蔵だからこそ小仕込みに徹し、丁寧に丁寧に心込めて「こんな酒があったのか」と言っていただけるよう酒づ

峰乃白梅酒造株式会社

普通酒を造らない理由とは恵まれた自然条件を生かして、造られるお酒は100%特定名称酒だ。「本醸造、純米酒、純米吟醸にしぼって造っています」と高橋社長は話す。この土地ならでは良質な水は、すっきりと

朝日川酒造 | 山形の朝日川酒造

山形県の朝日川酒造昔ながらの蔵で、手間ひまかけたお酒造りをしています。始まりは、文政五年。歴史を物語る蔵の内で、今もなお静々と受け継ぐ酒造り。文政より続く歴史ある酒蔵山形県にある最上川

筑紫の誉酒造

企業名筑紫の誉酒造　株式会社創業１８９７年　明治３０年法人設立１９５７年　昭和３２年資本金１，０００万円代表者名鷲頭　勇人　　五代目所在地福岡県久留米市城島町青木島１８１番地電

亀の井酒造合資会社

創業300年、江戸時代から続く歴史ある酒造メーカー。山廃仕込みという昔ながらの仕込み方法を使い心を込めて醸造しております。江戸時代の享保年間に創業して三百余年九重連山の豊富な地下水と清冽な気候の

中井酒造株式会社

遥かなる時を超えて、今も残る白壁土蔵群。古き良き故郷のような倉吉。中井酒造は明治十年この地に創業いたしました。代表銘柄「八潮」は、地元の小鴨神社に伝わるおめでたい祝詞の一節、「潮の八潮の八潮路」に由

羽田酒造の清酒は蔵人が手塩をかけてこだわった伝統と技の結晶です。粒よりの米・水・人にこだわりを持った清酒『初日の出』京都北山の自然と清澄な大気、桂川上流の伏流水を利用して醸した、きめ細や

油長酒造株式会社

油長酒造株式会社 | 風の森、鷹長、日本清酒発祥の地から主要銘柄／鷹長伝統民族酒にふさわしい品位、品格をそなえた酒造り　慶長年間より大和平野に産するところの菜種をもって製油業を営み、

七笑酒造株式会社｜信州木曽の地酒銘酒「七笑」

創業は明治25年(1892年)。初代よりこの山深い木曽の地で旨い酒造りを目指し、品質の優秀性を第一に専門技術の指導のもと、醸造設備の導入に積極的に取り組んできました。「酒呑みを満足させる酒造り」が七笑

津南醸造株式会社

霧の塔、名水の恵、雪美人の醸造元である津南醸造は、雪国新潟にあっても名だたる豪雪地であり、魚沼コシヒカリの産地としても有名な津南町にあります。米どころ新潟県産の酒米「五百万石」と苗場山系の雪解け水が悠

曙酒造株式会社

福島県にある一生青春・天明・snowdropをはじめとする日本酒の蔵元です。曙酒造株式会社『天明』『一生青春』醸造元

磯千鳥酒造株式会社

万葉集にも詠われた「吉備の国」岡山の『吉備の酒』宝暦元年創業の造り酒屋『磯千鳥酒造』米と麹の甘酒がおいしくて免疫力アップに効果的と人気です。

日本酒といえば地酒天狗舞 | 天狗舞醸造元株式会社車多酒造

日本酒といえば地酒　天狗舞 | 天狗舞醸造元　株式会社車多酒造伝統の山廃仕込天狗舞では、多くの日本酒を山廃仕込(山卸し廃止酒母)で醸しています。昭和40年代に、七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎

「酒の郷たかはた」清酒羽陽錦爛蔵元後藤康太郎酒造店

「酒の郷たかはた」清酒羽陽錦爛蔵元後藤康太郎酒造店

Main Street 中心街

ヤマロク醤油

ヤマロク醤油はおよそ150年前から続く蔵元です。手間と時間をかけた醤油を愉しんでいただくため、蔵の微生物と共に、より美味しい醤油を想いも込めて造り続けていきます。

医療法人社団　仁和会　神野病院

社会医療法人孝仁会　釧路孝仁会リハビリテーション病院

西条中央病院

うにとあわびの専門店マルタマ横道商店

「うにとあわびの専門店マルタマ横道商店」は青森県三戸郡階上町に所在し、ウニ・アワビなど三陸沿岸の海産物を中心に取り扱い、通販を通じた全国発送や小売販売に対応する。会社概要に所在地、代表者などを表示。

医療法人社団あかね会　矢板南病院