MindCity

稲葉酒造 - 茨城県つくば市にある、伝統を土台に新しい酒造りに挑戦する酒蔵

稲葉酒造は、伝統の酒造りを土台に新しい酒造りに常に挑戦する酒蔵です。冬の酒造りの季節には、もろみの囁きをうかがいに夜中じゅう何度も凍てつく蔵に足を運びます。その時、仰ぎ見る満天の星空。この地球という星（すてら）の美しさに、麹と酵母が醸す自然のちからの不思議さに、畏敬と感謝の思いをこめて仕込みます。

公式サイト	https://www.minanogawa.jp
オンラインショップ	https://www.minanogawa.jp/products/list
就職情報
所在地	茨城県つくば市沼田1485番地
郵便番号
電話番号	029-866-0020
会社名
法人番号
キーワード	地酒,日本酒,清酒,稲葉,酒造,稲葉酒造,つくば,筑波,茨城県,筑波山,男女川,すてら,星ふる里蔵
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

小松酒造株式会社

小松酒造の創業は江戸末期。蔵の壁には大正から昭和にかけての新酒鑑評会の賞状がズラリと並ぶ老舗です。戦時中は海軍ご用達の清酒「宣陽」をつくり、前線基地で兵士たちに愛飲された歴史もあります。小松酒造

福源酒造株式会社 – 創業宝歴八年

“これだ”という酒を私たちは造り続けます私たちは大量にお酒を造っていません。杜氏・蔵人が大切に丁寧に醸し上げた夢ある酒だけを蔵出ししています。厳寒期の安曇野で酒造りは昼夜をかけておこなわれます。仕

有限会社玄葉本店

当蔵は、1823年（江戸年間　文政６年）創業しました。年間200～300石前後の小規模な蔵です。製品出荷先の大部分が地元田村市となっております。平成17年秋より杜氏制度を廃止し、経営者が自ら製造責任者

日本酒の金賞受賞蔵元　愛媛今治の地酒「山丹正宗」

杜氏の作る日本酒蔵元地酒大吟醸から本醸造酒まで山丹正宗天保二年創業　愛媛・今治山丹正宗の醸造元である八木酒造部は、江戸時代、幕末の足音が聞こえ始めた1831年（天保2年）に、愛媛県今治市にて創業

清酒「芳水」の由来　徳島県北西部、清流吉野川の南岸に位置する山紫水明の山峡・井川町に芳水酒造があります。ここよりすぐの所で、数多くの奇岩や巨岩のある景勝地として名高い美濃田の渕では、阿波刻み煙草の全

MORIKUNI 小豆島で唯一の酒蔵 | 小豆島酒造株式会社

MORIKUNIは、小豆島で唯一の新しい酒造会社です。おいしい水を求めて小豆島に渡り、地域の人々に支えられながら35年ぶりに島の地酒を復活しました。小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて

佐々木酒造店 | 日本酒本来のおいしさにこだたわった創業明治四年の造り酒屋

当蔵は明治4年創業、 140年以上続く宮城県名取市の酒蔵。東日本大震災で本社店舗、酒蔵が全壊するも、翌年には日本の醸造史上、前例のない仮設蔵での酒造りを開始。 2019年10月１日。浪の音が聞

社会福祉法人恩賜財団済生会支部茨城県済生会常陸大宮済生会病院

「白鴻」「沙羅双樹」盛川酒造株式会社

わたしたちの目指すものは、主張しすぎない、出しゃばらない、お酒です。料理と共に楽しめ、飲む人を和やかにする、名脇役です。華やかすぎることなく、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、キレのある

今里酒造株式会社-長崎県の日本酒蔵元（六十餘洲）

六十餘洲を造る今里酒造株式会社は、長崎県北東部佐賀県境に位置する波佐見町で手造りの酒を追及し、風土に根づいた米、水にこだわり創業(1772年)以来蔵人一丸となって日本酒を造り続けています。長崎県の

医療法人盡誠会　宮本病院

峰乃白梅酒造株式会社

普通酒を造らない理由とは恵まれた自然条件を生かして、造られるお酒は100%特定名称酒だ。「本醸造、純米酒、純米吟醸にしぼって造っています」と高橋社長は話す。この土地ならでは良質な水は、すっきりと

夢心酒造株式会社

夢心の名前の由来東海林萬之助（七代目当主）は、毎日朝早くから夜遅くまで風味、こく、ともに良い酒を何とかして造ろうと、酒造りの研究に没頭し、寝食を忘れて働いていた。そんなある夜、萬之助の

八百津の地酒蔵元やまだ全国金賞受賞酒「玉柏」の酒蔵

岐阜県加茂郡の一両にある小さな蔵でまじめにコツコツと酒造りを続けてきました。日本酒を心から愛する人に飲んでいただくことを願い手作りで一生懸命作り上げたお酒です。

医療型障害児入所施設　水方苑

瀧自慢酒造株式会社

瀧自慢蔵元は、三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にあります。伊賀忍者でも有名なこの地は豊かな自然に恵まれ、蔵のすぐ近くには「日本の滝百選に選ばれた、国定公園赤目四十八滝の渓谷が続きます。

古伊万里酒造有限会社

明治42年（1909年）前田健市で出発。“京娘”“里の雪”そして“古伊万里”の名を通じ100有余年。この伊万里の地で日本酒を醸し続けてまいりました。先代から引き継いだ今、蔵に良風を吹かせ、これから

江井ヶ嶋酒造株式会社

当社は設立より100年以上にわたり、総合酒類メーカーとして多くの方々に愛されてきました。『誠実』の2文字を社訓に掲げるなかで、誠実を以てことに従い、誠実を以て人に遇すること。これを行動の原点として

清酒『空の鶴』 - 西海酒造株式会社（にしうみしゅぞう）

豊かな海の幸に恵まれた播磨灘を望む兵庫県明石市の西部、西国街道の情緒あふれる道沿いに空の鶴の酒蔵はあり、今の当主は九代目の西海太兵衛を襲名しております。酒造りの特徴は自家水田で収穫した山田錦な

米から育てる酒造り東一【五町田酒造株式会社】

五町田酒造の「東一」は、米どころ・佐賀が故郷です。地元に愛されてこそ〈地酒〉。何より佐賀の人々に誇りに思っていただける酒を醸すこと。それこそが全国に通じる酒造りの第一歩だと考え、歩んでまいりました。

Main Street 中心街

医療法人親和会鳳永病院

医療法人　芙蓉会　南草津病院

医療法人財団寿康会　寿康会病院

瀬野記念病院

阿蘇の酒れいざん | 山村酒造合名会社

宝暦12年(1762年)創業の当蔵は、阿蘇五岳のひとつ根子岳の南側に位置し、通称「南郷谷」、最近は「南阿蘇」と呼ばれる九州のほぼ中央部にあります。現在の酒蔵は、万延元年(1860年)に建てたもので、

健和会大手町病院