MindCity

稲葉酒造 - 茨城県つくば市にある、伝統を土台に新しい酒造りに挑戦する酒蔵

稲葉酒造は、伝統の酒造りを土台に新しい酒造りに常に挑戦する酒蔵です。冬の酒造りの季節には、もろみの囁きをうかがいに夜中じゅう何度も凍てつく蔵に足を運びます。その時、仰ぎ見る満天の星空。この地球という星（すてら）の美しさに、麹と酵母が醸す自然のちからの不思議さに、畏敬と感謝の思いをこめて仕込みます。

公式サイト	https://www.minanogawa.jp
オンラインショップ	https://www.minanogawa.jp/products/list
就職情報
所在地	茨城県つくば市沼田1485番地
郵便番号
電話番号	029-866-0020
会社名
法人番号
キーワード	地酒,日本酒,清酒,稲葉,酒造,稲葉酒造,つくば,筑波,茨城県,筑波山,男女川,すてら,星ふる里蔵
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

本州最北端の醸造場関乃井酒造

本州最北端の醸造所〜関乃井酒造〜青森県むつ市本州のてっぺん下北半島唯一の醸造場。明治24年に創業し、約130年の歴史を持つ蔵。創業以来地元の人々に愛される本当の地酒造りを目指してまいりました。

茨城県潮来市の酒蔵－愛友酒造株式会社

茨城県潮来市にある文化元年(1804年)創業の酒蔵です。無料の酒蔵見学や利き酒、直売コーナーもありますので、お気軽にお立ち寄りください。

医療法人蔦会アイビークリニック

磯自慢 ISOJIMAN PREMIUM SAKE

磯自慢酒造天保元年（1830年）創業、静岡県焼津市の老舗酒蔵。早くから吟醸造りに取り組み、静岡県内吟醸蔵の先駆となる。磯自慢の一滴入魂の酒は国内外から高い評価を得ています.

雪の茅舎醸造元齋彌酒造店｜秋田県由利本荘市

あくまで自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りを創業以来のモットーにしております。大吟醸から普通酒まで、品質の良い物を、お客様に納得していただける価格で、最高の状態でお届けできるように販売業者様と

小美玉市医療センター

月の輪酒造店　TSUKINOWA-IWATE.COM

南部杜氏発祥の地、紫波町「月の輪酒造店」『企業としてではなく家業として』旨い酒を造る事にこだわっております。

数馬酒造株式会社｜能登の地酒「竹葉（ちくは）」

SDGsに取り組む奥能登の酒蔵、数馬酒造株式会社能登の地酒「竹葉（ちくは）」製造販売。豊かな能登の未来を目指して、私たちは酒を醸し、能登を醸す。「醸しのものづくり」で、能登の魅力を高める。持

医療法人桜丘会水戸ブレインハートセンター

竹鶴酒造株式会社

1733年創業「竹鶴酒造株式会社」。広島県竹原市で古くから酒造りを営み、「風土と歴史が醸す食中酒」「食をおいしくする」をモットーにうま味ときれ味と酸味の揃った純米酒を醸す日本酒蔵です。

真面目な手造り、五感による酒造り、福顔酒造

新潟県三条市唯一の酒蔵・福顔酒造は原材料にこだわり、超軟水の五十嵐川の水と山田錦、越淡麗、五百万石の日本酒好適米を使用し、越後杜氏の”五感”による日本酒を造っています。福顔、越後五十嵐川、ウイスキー樽

蔵人の手から、受け継がれる津軽の悦び。水と米は、酒の命。そこに蔵人の手が加わり、自慢の酒が完成する。津軽富士・岩木山より湧き出る清らかな水を戴き、県内産を中心に良質な国産米を選びぬく。そ

伊勢屋商店

伊勢屋商店は、四代目の小林周太郎が杜氏を務める。広島県の国の機関である「酒類総合研究所」などで学び平成14年から前但馬の杜氏(岡田勇)さんらからこうじづくりなど酒の基本を改めて教わり現在に至る。今

岩手の日本酒 - 赤武酒造

六代目を中心に【赤武酒造の新しい歴史を創る】の合言葉で集まった若者たちが、時代に合う酒造りを理解し、岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒を造りあげています。新しい時代に受け継がれる日本酒を目指して、日々進

磯千鳥酒造株式会社

万葉集にも詠われた「吉備の国」岡山の『吉備の酒』宝暦元年創業の造り酒屋『磯千鳥酒造』米と麹の甘酒がおいしくて免疫力アップに効果的と人気です。

中尾醸造株式会社

私たちの酒造りは、すべてが手造りではありません。人の手によるものが必要な時は人の手で、頭が必要な時は頭でより良い酒造りを目指します。米は契約栽培の備前雄町を使用、ここにしかないリンゴ酵母は時代を席

医療法人東湖会鉾田病院

北安大國｜北アルプスと清流の恵み真心で包む北安醸造株式会社

北安大國は地酒を製造しております。北アルプスからの伏流水と大地の恵み、卓越した技の芳醇な味と香りの地酒大町市街北部、その名も大黒町に七尺（２ｍ強）にも及ぶ大黒天が在ります。大正12年、これにあやか

錦灘酒造株式会社

錦灘酒造株式会社は鹿児島の焼酎メーカーです。最高級の麹を原料に、常に高品質の焼酎を製造し、お客様にご提供出来るよう日々努力を続けている会社です。

小樽の造り酒屋田中酒造株式会社, 小樽の造り酒屋田中酒造株式会社

創業明治32年（1899年）、小樽で1年を通して酒造りを行う四季醸造蔵～１年を通じて仕込む、全国でも珍しい蔵～酒造りは寒い冬に仕込み作業を行う「寒造り」が一般的ですが、「亀甲蔵（きっこうぐ

Main Street 中心街

河口家具製作所【福岡県大川市】

福岡県大川市で昭和34年に創業以来、さまざまに変動するライフスタイルに対応した家具製作を目指して参りました。河口家具製作所人と人、人と家具との豊かな関係を提案します。「よき家具はよき創り手を生

医療法人　睦会　ムツミ医院

熊本の地酒、日本酒や焼酎・無添加石鹸の製造｜河津酒造株式会社

九州阿蘇、小国郷より美味しいお酒造りをしています。日本酒・焼酎など熊本の地酒や、吟醸米粉を使用した無添加石鹸も是非お求め下さい。

健康家具・無垢の高級家具「久和屋」｜「安全・安心な国産家具」事業者

一般的な化学塗料には、トルエン、キシレン、など発ガン性の危険がある溶剤が多く含まれています。久和屋の家具は、これらの化学物質を含まない植物油ベースの塗料（植物性オイル）をつかっています。, 「安全･

社会医療法人　高橋病院

思いやりから生まれた醤油　高橋商店　創業嘉永5年（1852年）

木桶に国産材料を仕込み、無添加で仕上げた、伝統ある醤油。そら豆で造った、大豆や小麦アレルギーでも安心して使える醤油。食卓を囲む人みんなが美味しいと喜びあえる醤油を追求し続けて160年余。そしてこれから