京都北部の山間で 丁寧に醸す６代目酒蔵 海の京都と呼ばれる京都の北端の山間で、伝統的な技術を守りながら地域の素材を最大限に生かしたお酒を醸しています。家族中心で酒造りに取り組んでいる小さな酒蔵ですが、

ヒシ梅ソースの(株)池下商店 大阪の下町で生まれ育った、伝統の手づくりソースです。

多良間島産沖縄黒糖、「宮古製糖」 「シートーヤー」の技を今に受け継ぐ 沖縄本島から約330kmの海に浮かぶ「多良間島」は、古くは先史時代より人が住んでいたと言われます。そして黒糖づくりは、今から約

思えば先々代が皆様に喜ばれる醤油をという思いで始めてもうすぐ100年、とにかく心を込め、人の手による醸造をと進んで参りました。 そして近年ではこだわりの九州産無農薬による大豆 小麦と天日塩にて、自然に

箱根寄木細工　木路 箱根寄木細工の歴史 　箱根寄木細工は江戸時代末期に畑宿地域で創始され、当初は無垢作りによる乱寄木や単位文様による製品が主流でした。それがやがて連続文様構成の小寄木が主流になり、昭和

有機栽培、無添加加工、化学調味料不使用こだわった、こんにゃく、漬け物、冷凍野菜などの商品を製造・販売している、グリンリーフ株式会社です。自然の恵みをそのままに、安全で安心な有機農産物加工商品を皆様の食

小西庄五郎漆器店は輪島市の朝市通りにて江戸創業の輪島塗を通信販売店をしております。椀,カップ,盆,重

京姫酒造は日本三大酒どころの一つ京都・伏見で良質な水質の地下水を使い酒造りに取り組んでいます。大吟醸や純米吟醸に名付けられた匠は我が社の代表作であり、京都の日本酒、京都の大吟醸として人気の商品です。

南部鉄瓶および南部鉄器の手づくり製造・販売を行う。盛岡手づくり村に所在し、伝統技術を活かした鉄瓶や珈琲ドリップポットなど多彩な商品を紹介

エクセルヒューマンとはEH株式会社の呼称。エクセルヒューマングループ、熱い酒造りを行う「EH酒造」 信州安曇野のEH酒造では、様々な酒の製造を行っております。 よそでは味わえない、 唯一無二のうまい

「地酒　上げ馬」には、三重県産米の「山田錦」・「神の穂」・「みえのゆめ」 を使用し、「米」と「水」以外の原材料は使いません。地元で良い米がとれるから無添加で酒にする。当たり前のことですが基本です。 少

創業明治18年。京念珠を一連一連、一生懸命に作り続ける珠数製造卸の中郷。「京の名工」「未来の名匠」の2つの受賞は中郷が初めてであり、伝統の町・京都が認めた卓越した技で今日も丹念に作り続けます。

川辺仏壇の製造・販売・修復に匠の技が光るお仏壇の瑞光堂（ずいこうどう）。国指定伝統的工芸品である川辺仏壇の製造技術を活かして、寺院仏具、神輿の新調や修復なども承っております。

南部鉄器、Made in IWATEを東北へ、日本へ、世界へ。 タヤマスタジオは「南部鉄器」に魅せられたメンバーが、アイデアと人を繋ぎ、 生活に寄り添った価値を伝統工芸に留まらない形で創造していま

日本酒の酒蔵「今代司酒造」 「発酵」をキーワードに、伝統の技を受け継ぎつつ新しい日本酒の愉しみ方を伝えていこうという「今代司酒造」の情報を紹介します。

福岡県古賀市で100年を超える時を経て先代より受け継がれる技術と"ものづくりの精神"。青柳醤油は古賀の自然と風土の中で古くから伝わる日本の食文化を支えてまいりました。 青柳醤油は先人の残した技術を磨き

福岡県筑後の蔵元の技を尽くした酒 繁桝。品質第一、手作り伝統　金賞受賞・大賞受賞 創業江戸時代享保二年（1717年） 三○○年の歴史を刻む蔵元繁桝 一枚一枚に、永き歳月が積み重ねられてきた瓦屋根

弊社では『黒谷美術』という企業名らしく、1971年の新工場設立時から約５０年に渡り数々のアーティストの美術作品の製作に取り組んで参りました。 型取りから仕上げまで一貫生産可能な日本屈指の『立山工場』の

元禄年間創業の酒蔵。信州上田の大自然の中で醸される日本酒「福無量」「互」。300年続く伝統を守りつつ、新しい酒造りにも挑戦しています。

京都市北区の光峯錦織工房を運営。初代龍村平蔵から受け継いだ技術で錦織による織物美術作品を制作し、古代・中世裂の復原事業や本袋帯をはじめとする帯・和装小物の製造・販売、オーダーメイドを行う。工房見学や機

「小さいから出来る手造りの味」を合言葉に地元と密着した、特色ある栃木の味を醸造したいと考えております。 清酒桜川 ㈱辻善兵衛商店は北関東の豊かな穀倉地帯の中ほどに位置し、創業以来二百有余年に渡り、酒

念珠の製造専門店　福永念珠舗は、念珠の製造専門店ですので、一品一品すべて手作りにて製造しています。

北西酒造株式会社。酒製造及びその販売 毎日の食事をご馳走に変える日本酒 北西酒造の個性豊かな商品は、120年以上昔の創業時より 受け継がれている伝統と、匠の確かな技によって支えられ、 新たな感性や柔