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御祖酒造
御祖酒造 その酒ここに生まれる
人が酒を造るのではなく、人は酵母や微生物の酒造りの手助けをしている。発酵よって米の旨味、麹の旨味を引き出し、そこに能登の風土が交わると、御祖酒造の目指すべき酒へと仕上
信濃光醸造元 西飯田酒造店
◆歴史◆
当蔵は、江戸末期に創業され、長い間「西の蔵」として多くのお客様から親しまれてきました。冬の冷え込みが厳しく、酒の仕込みには最適な善光寺平で生まれ育ち、光輝くような信濃の美酒にとの願いを込め名
須藤本家株式会社
須藤本家株式会社
自然へのこだわりから、醸す商品は炭素濾過をしていない無濾過で、ほとんどが完全な生酒という世界でもまれな酒蔵です。
当蔵は地場米100%にこだわっています。地場米で造ってみると、従来
ふれあいとときめきの蔵 | 合資会社 光武酒造場
光武酒造場は元禄元年（1688年）の創業ですが、企業理念に「酒造りは人づくり」を掲げ「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも一つ一つの製品の品質向上には絶
喜多の華酒造 – 蔵のまち喜多方
想いをこめて酒造りを…
喜多の華酒造場は、大正八年に「星正宗」の銘柄で創業、戦後「喜多の華」の銘柄で復活した復活蔵です。
「喜多の華」という名は酒のまち喜多方で一番を目指す事と、皆様に喜び多くすばらし
山都酒造株式会社
創業文政四年（1821年）の老舗酒屋。九州の熊本県上益城郡山都町でお酒製造、販売をしております。自社製品を多数製造しており、またモンドセレクションを始め様々な賞をいただいております。
三代目米吉がいつ
桂月 | 土佐酒造株式会社
高知県北部の山間地、土佐嶺北地方にて明治10年（1877年）の創業以来144年間、豊かな水と澄んだ空気の中で高品質な酒造りに邁進して参りました。酒蔵のある高知県土佐郡土佐町は、四国の中央部を流れる吉野
壽酒造株式会社 | 國乃長
1822年創醸。日本最古の銘醸地、摂津富田郷で造り続ける大阪の酒。「料理を引き立たせ、華を添える。」という信念のもとに。美味いだけでは飽き足らない。國乃長が目指すのは料理を引き立たせ、華を添える「食中
豊国酒造合資会社 - 会津坂下町の蔵元
日本酒どころ会津地方は河沼郡会津坂下町で仕込まれた伝統の味をお届けします。昔ながらの「手作り」の醸造にこだわり、普通酒から上級酒までふなしぼりで行なっております。また原料の性格に忠実に従った醸造に努め
西堀酒造株式会社
西堀酒造は、明治5年（1872年）創業の栃木県小山市の酒蔵です。国登録有形文化財の指定蔵になります。日光街道（現国道4号線）沿いに位置し、日光山系の伏流水で仕込んでおります。若盛、門外不出、奥座敷、西
那賀酒造有限会社 旭 若松
米と水だけの酒造り
享保10年(1725)年創業、緑豊かな山々と清
流那賀川に囲まれた鷲敷の里で、米と水だけ
の酒造りを営んでいます。
年間生産量40石余りの小さな蔵ですが、麹の一部には自社の田
松浦一酒造株式会社
松浦一酒造の創業は正徳6年（1716年）で、松浦地方で一番になりたいと銘柄へ願いを込めお酒を造り続けております。
松浦一酒造では酒蔵見学ができます。
昭和30年代まで使っておりました酒つくりの道具や
盛田金しゃち酒造
手造りの酒、伝統の味米洗いに始まり、麹作りから搾りまで、すべて手作業で真心をこめて酒造りを行っています。
一滴入魂。真心の酒。
原料にこだわり、造りにこだわり、そして地産にこだわる盛田金しゃち
ヨイキゲン株式会社
明治40年創業 岡山県総社市の酒蔵ヨイキゲン。碧天・酔機嫌など地元の米と水を使い、手造り少量生産で醸した日本酒は、温暖な備中の風土をそのままイメージにしたような味わいです。またフルーツ王国岡山ならでは
山の壽酒造株式会社 JAPANESE SAKE YAMANOKOTOBUKI
Good Times with yamanokotobuki.山の壽酒造はこの言葉を胸に、酒造りを通じて飲み手のみならず酒屋、米農家、飲食店、関わる人が共感する「Good Times」を生み出すため、
「豊の秋」醸造元｜米田酒造株式会社
⽶⽥酒造は、明治29年（1896年）に、松江で創業しました。
当蔵の代表銘柄「豊の秋」は、⾃然からの恵みに感謝するとともに地域の暮らしも豊かになるよう、すべての五穀の豊穣を祈り、さらに芳醇なお酒が醸
鷹の夢 山盛酒造株式会社 | 名古屋の地酒 清酒タカノユメ 山盛酒造株式会社
明治２０年（西暦１８８７年）、江戸時代築造の酒蔵を譲り受けて大高にて創業いたしました。大高の古い街並み・昔ながらのたたずまいを残す酒蔵の中で丁寧に日本酒を造っています。
銘柄
株式会社小屋酒造｜花羽陽｜創業1593年 郷土に育まれてきた山形県最古の酒蔵
花羽陽｜創業1593年 郷土に育まれてきた山形県最古の酒蔵
「故きを温ねて新しきを知る」
伝統を守るだけじゃない、常に挑戦していく。
一杯、一杯、また一杯。
小屋酒造が目指す酒は、さらりと飲めて、
吉乃友酒造 | 「純米酒なら富山で一番」 よしのともは純米酒にこだわっています
「純米酒なら富山で一番」
よしのともは純米酒にこだわっています
純米酒なら吉乃友
吉乃友は純米酒にこだわり続けてきました。
純米酒は、 米と米こうじと水だけを原料とした
日本酒本来の姿であると私達は
富美菊酒造（羽根屋） – 想いを込めた一滴。
想いを込めた一滴。
ひたすら手間暇をかけて、
武骨に見えるやり方でも、
全ては旨い日本酒のために。
小規模ながら強い意思とこだわりを持って、
高品質の酒造りに臨んでいます。
Main Street 中心街
川越同仁会病院
きんろう病院
籠原病院
株式会社西山醤油店
岡山県倉敷市玉島で天然醸造の醤油を造っています。製造直売、健康第一がモットーです。
商号は”どてや”、玉島港のどて(堤防)の近くだったからだそうです。大豆と小麦から麹(こうじ)を作り、製造、販売までし
華泉酒造合資会社
島根、津和野町の酒蔵華泉酒造です。
山陰の小京都で醸される地酒華泉。
大吟醸華泉、純米吟醸 奏、津和野盛など多数の日本酒を取り揃えております。
医療法人日望会 みどり病院