
倉本酒造株式会社 – 奈良県奈良市都祁の造り酒屋
山は水
日本清酒発祥の地・奈良。
氷室跡が多く残る北東山間部の大和高原、
標高約500mの厳冬の地・都祁(つげ)に、倉本酒造はあります。
寒暖差の大きいこの地で良質な稲を育て、
自社の山で採取される山水を汲む……
1871年の創業から今日に至るまで、
倉本酒造は、地の利を活かした酒造りをしてきました。
代々大切に手入れしてきた裏山。
その地層でゆっくりと濾過された甘みのあるやわらかな山水は、
この蔵だけのもの。
この山、この水こそが、倉本酒造の礎。
素材や自然の声を聞き、手間と時間をかけ、
ゆっくりと菌を導き醸される酒は、地元を中心に愛されてきました。
その伝統を継承しながら、
この土地、この蔵だからできる日本酒の新たなスタンダードを目指して。
日本酒は、もっと自由になれる。
そう信じて、日々五感を研ぎ澄ませ、真っ直ぐに酒と向き合っています。
| 公式サイト | https://kuramoto-sake.com |
| オンラインショップ | https://kuramotosake.thebase.in |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 奈良県奈良市都祁吐山町2501 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0743-82-0008 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

岡山の地酒「桃の里」 赤磐酒造株式会社
大地に豊かに波打つ黄金の穂
清冽な水
研ぎ澄まされた伝統の業
それぞれが出会い固く結ばれたとき、
大地の恵みは豊穣なお酒に生まれ変わります。
天の五福を招来するかのような滋味豊かな味わいをお楽しみく

花盛酒造株式会社 - 八百津の地酒「はなざかり」蔵元
岐阜県八百津町の木曽川河畔に建つ酒蔵・花盛酒造
地酒「はなざかり」の商品情報や、イベント情報をお知らせしています。
木曽川中流域に位置する岐阜県八百津町は川船が遡ることのできる最終地点であり、江戸

麒麟山酒造
麒麟山酒造は、日本酒の中でも
「地酒」を醸す蔵元です。
「日本酒」とはお米を原料とし
法的に適った製造方法を経てできたものを指しますが、
「地酒」とは蔵元のある土地で作られた米を原料とし、
その大地

【石川酒造株式会社】歴史ある地酒・地ビールを楽しめます
多満自慢・多摩の恵を作っている石川酒造
酒飲みのテーマパークとして土蔵散歩・酒蔵・ビール工房・レストランを楽しめます。石川酒造の自慢の地酒・地ビールをオンラインショップで販売しております。

株式会社 三宅本店
「創業160年目を迎えました」と言ったら、驚く方・そんなもんかと思われる方まちまちかな、と思います。安政3年、1856年焼酎・味醂・白酒の製造を始めました。
千福は、今から100年以上前に、初代三宅清

菊水酒造株式会社
菊水が生まれ育った高知県の魅力をお伝えします。山と海、豊かな自然あふれるこの郷土こそ、菊水酒造の味の原点。
人や自然、歴史が織り成す様々な土佐の表情に触れてください。

清酒『空の鶴』 - 西海酒造株式会社(にしうみしゅぞう)
豊かな海の幸に恵まれた播磨灘を望む兵庫県明石市の西部、西国街道の情緒あふれる道沿いに空の鶴の酒蔵はあり、今の当主は九代目の 西海 太兵衛 を襲名しております。
酒造りの特徴は自家水田で収穫した山田錦な

ハクレイ酒造 | 京丹後・由良で江戸時代から続く酒蔵
ハクレイ酒造
京丹後・由良で1832年に創業した江戸時代から続く酒蔵として、多くの受賞歴ある日本酒やリキュールを製造しております。試飲もできる酒蔵見学も行なっており、地域に必要とされる酒蔵として日々ご

桂月 | 土佐酒造株式会社
高知県北部の山間地、土佐嶺北地方にて明治10年(1877年)の創業以来144年間、豊かな水と澄んだ空気の中で高品質な酒造りに邁進して参りました。酒蔵のある高知県土佐郡土佐町は、四国の中央部を流れる吉野

王祿酒造有限会社 | OUROKU
生きている酒、王祿。

須藤本家株式会社
須藤本家株式会社
自然へのこだわりから、醸す商品は炭素濾過をしていない無濾過で、ほとんどが完全な生酒という世界でもまれな酒蔵です。
当蔵は地場米100%にこだわっています。地場米で造ってみると、従来

『益子の酒蔵』外池酒造店 懐かしくこころ癒ゆ酒蔵 | 日本酒や化粧品の製造・販売
栃木県の益子町にて1937年から創業。清酒「燦爛」や「望」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造。オリジナル日本酒コスメもあり、幅広い商品展開をしています。酒蔵見学コースやカフェも併設され、年間約

高嶋酒造株式会社|白隠正宗|沼津の地酒
沼津の地酒 白隠正宗の醸造元 高嶋酒造株式会社です。
歴史的エピソードに由来する
「白隠正宗」を醸す老舗酒蔵
江戸時代中期、臨済宗中興の祖として仰がれた高僧・白隠慧鶴禅師は、高嶋酒造の所在地である

株式会社松井酒造店 | 栃木県塩谷町の下野杜氏が醸す日本酒蔵
松井酒造店の酒は地蔵の裏手に続く杉林から湧き出る良質な超軟水を仕込み水としております。当蔵の酒造りは伝統的な手法をあくまでも守り、手間を惜しまず、一滴一滴に愛情を込めて醸しております。

晴雲酒造株式会社-武州小川の地酒蔵「手造り晴雲」
「手造り晴雲」醸造元 晴雲酒造。地域に根ざした酒造りをモットーとし、無農薬の米・和紙を使った製品造りに取り組み続けています。また、蔵に併設した自然処「玉井屋」にて御食事できます。

池月酒造株式会社 (末田酒店)
はすみを流れる清流「江の川」と中国山地。
この川は鮎が多数生息する澄んだ水質。山の木々から生まれる清涼な空気。
冬には50cmほどの積雪と寒冷な気候、夏も冷涼な気候は日本酒造りに適した環境。
きれいな

~白鳥の詩~金鳳酒造有限会社
安来市にある金鳳酒造は130 年の歴史をもつ古くからの酒蔵です。金鳳、へるん、たたら、神々の国 出雲、バタデン、松江、安来武士といった日本酒や焼酎を丹精込めて造っています。
地元の方には「山は大山、お

株式会社 宮﨑本店
三重県の北勢に位置する四日市楠町。
鈴鹿山系の清い伏流水の恩恵を受け、酒造りに適したこの地に宮﨑本店はある。
かつて、町内には30以上の蔵があったが、 今では弊社が全部引き受け、8000坪にもなる大き

酔鯨酒造株式会社|SUIGEI Brewing Co.,Ltd
始まりは約50年前。私の祖父の時代のことです。祖父と山内家とのご縁もあり、無類の酒好きだった土佐藩第15代藩主山内容堂が、自らを「鯨がいる海の酔っ払い殿様」という意味で「鯨海酔侯(げいかいすいこう)」

有限会社 白糸酒造
有限会社 白糸酒造
故郷が育てた山田錦で、醸す
自然に恵まれた福岡県糸島市を故郷に、先人の知恵に学ぶ酒づくりを続けています。糸島は、知る人ぞ知る山田錦の産地です。初夏の田植え。緑の稲が風にそよぐ夏。
Main Street 中心街
