
金升酒造株式会社
創業文政5年、新潟・新発田の酒蔵、金升酒造から季節と定番の日本酒を全国へお届けします。
地産製造の取り組み
当蔵では、地産製造の一貫した酒づくりに注力しています。安心安全で高品質な地元産酒米の安定確保を目指し、地元農家と共同で農業法人かなうカンパニーを設立、国内農業の抱える高齢化・後継者不足等の問題から、効率性で淘汰されやすい中山間地の農地で自社栽培米を耕作しています。 当蔵の田んぼは、飯豊山系の清冽な伏流水に恵まれた豊かな土地にあります。
当蔵では「純米大吟醸 初花」「特別純米 初花」「金升 朱ラベル」で、自社栽培米「越淡麗」を使用した製造をしております。
また、地元商工会議所青年部の発案により平成15年(2003年)から、「おれたちが仕込んだ酒」プロジェクトが始まりました。参加者の皆様に酒米「五百万石」の田植え、稲刈りといった農作業から、仕込みにいたるまでの酒づくりのプロセスを体感、共有していただいております。当蔵の地産製造の取り組みを理解していただくと同時に、つくり手とお客様との交流を深めるよい機会となっております。平成29年(2017年)以降、当プロジェクトの酒を純米酒にリニューアルし、720mlサイズの「おれたちが仕込んだ酒 純米大吟醸 初花」として出荷・販売をしています。地元作家に毎年描き下ろしていただくイラストをあしらった巻紙の仕様も好評です。
| 公式サイト | https://www.kanemasu-sake.co.jp |
| オンラインショップ | https://www.kanemasu-sake.co.jp |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 新潟県新発田市豊町1-9-30 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0254-22-3131 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | kanemasu,sake,日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
瀧自慢酒造株式会社
瀧自慢蔵元は、三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にあります。
伊賀忍者でも有名なこの地は豊かな自然に恵まれ、蔵のすぐ近くには「日本の滝百選に選ばれた、国定公園赤目四十八滝の渓谷が続きます。

奥飛騨の地酒|飛騨娘・神代の大坪酒造店
飛騨市神岡町にある大坪酒造店。地元飛騨周辺で愛される地酒の通販も承ります。飛騨娘、神代のほか限定商品の神代上澄、冬ごもりなどの日本酒をぜひご賞味下さい。
(有)大坪酒造店は天保13年創業以来、伝統あ

千代の園酒造株式会社 | 山鹿 | 酒蔵
千代の園の創業は明治29年(1896年)。
それまで米問屋を営んでいた本田喜久八が酒造りを始めました。米問屋だっただけに米に対してこだわりも強く、
「九州神力」という新しい米の品種を作り出したほどでし

美峰酒類株式会社
美峰酒類株式会社は、上毛三山からのおくりものである、群馬の水、群馬の風、群馬の人情で酒類を大切にしています。
焼酎
甲類焼酎
サトウキビ糖蜜を原材料としたアルコールに、群馬の自然が育んだ良質の水をブ

九州は大分で日本酒なら吉良酒造
創業明治4年 吉良酒造オリジナルの日本酒と焼酎を紹介します。
あれ?もうこんなに飲んじゃった。 飲み手が自然と笑顔になる酒を造りたい。 「おっ!」の次に「ん。」そして「うまい。」な酒を。 飲み手の笑

有限会社 山根酒造場
醸は農なり
グラス一杯のワインを飲んで、ぶどう畑をイメージすることはできても、盃にそそがれた一杯の日本酒から、米や田んぼの姿に思いをはせる人は少ないのではないでしょうか。
ワインも日本酒も醸造酒であ

山形の地酒・吟醸酒 後藤酒造店 | 山形の地酒・吟醸酒のご案内 合資会社 後藤酒造店
山形で地酒・日本酒を製造販売している蔵元 後藤酒造店。手作りで少量・高品質な酒造りを行っています。

EH酒造 - 株式会社エクセルヒューマングループ
エクセルヒューマンとはEH株式会社の呼称。エクセルヒューマングループ、熱い酒造りを行う「EH酒造」
信州安曇野のEH酒造では、様々な酒の製造を行っております。
よそでは味わえない、
唯一無二のうまい

平戸路の蔵元 森酒造場
蔵人と、玄人と。
両者には、深い関係が
あります。
蔵元での日本酒造りをする職人を「蔵人」といいます。
これは「くらびと」と呼びますが、
一方で「くろうど」とも読みます。
かつては宮中の役職を指し

越後桜酒造株式会社¦新潟のうまい地酒¦白鳥蔵¦蔵見学
新潟の酒蔵・越後桜酒造株式会社の紹介
地元のお役に立てるよう考えました。
見学蔵の名称は白鳥の飛来地としての所似より「白鳥蔵」と名付けました。

創業1848年の酒蔵 | 茨木酒造合名会社
江戸末期の創業当時からの伝統的な酒蔵は、夏場の日差しを遮るために南側は土壁になっており、北側は冬の厳しい寒風が入りやすいという機能的な構造になっています。明石では古くから酒造好適米の産地として知られる

簸上清酒合名会社 | 島根県奥出雲町にある「七冠馬」「玉鋼」の簸上(ひかみ)清酒
島根県奥出雲町にある「七冠馬」「玉鋼」の簸上(ひかみ)清酒です。泡無酵母発祥の地である弊社は神話とたたらの里、奥出雲横田の地に1712年より蔵をかまえる酒屋です。

綾杉酒造
創業寛政五年、
二百年守り続けてきたこだわりの味。
結婚、長寿、お祝い事など人生のお慶びに手間ひまかけて造られた
日本酒をどうぞ。
綾杉酒造場
綾杉酒造場は福岡で200年の伝統をもつ蔵元。
銘柄の「

奥の松酒造株式会社|あだたら吟醸:世界一の称号チャンピオン・サケを獲得(インターナショナル・ワインチャレンジ)
奥の松酒造は創業300年の歴史と最新の設備を併せ持つ福島県の酒蔵です。日本酒の伝統を守りながら革新を続けるチャンピオンサケ受賞蔵。「伝統と革新」を信条に常に新しい日本酒造りを目指します。

西の誉銘醸
大分県中津市で慶応4年創業の酒造メーカー西の誉銘醸株式会社
日田天領水を使用したこだわりのお酒や焼酎の商品情報や、オリジナルラベル焼酎、会社概要などをご紹介。

神の井【尾張名古屋 大高の地酒】
尾張名古屋 大高の酒造、神の井
日本武尊(ヤマトタケルノミコト)東夷平定のみぎり、大高の地に立寄り、氷上姉子神社の宮簀媛命(ミヤスヒメノミコト)に草薙の剣(三種の神器の一つ)を預け伊吹山に向かわれ、

有限会社佐藤酒造店 || 越生梅林をはじめとする、美味しい地酒・日本酒メーカー
有限会社佐藤酒造店は、埼玉にある地酒・日本酒メーカーです。本当に美味しい地酒・日本酒を造るため小さなタンクを使い手間隙かけ酒造りに取り組んでいます。

原酒造株式会社
新潟柏崎の老舗酒蔵
原酒造がある新潟県柏崎市は、中越地方日本海側の中央に位置し、15の海水浴場と米山・黒姫・八石の刈羽三山に囲まれた、海に川に山にと自然豊かな街です。
当蔵の創業は江戸時代後期の文化1

水戸部酒造
仕込み水
銘刀の切れ味
当蔵の仕込み水は、奥羽山系の伏流水。
蔵の上流にある名刹「山寺」(やまでら)を源流とするミネラルを多く含んだ天然水で、硬度は約120です。
日本の天然水の平均がおよそ硬度50で

千代むすび酒造株式会社
慶応元年創業 慶びの志を結ぶ 千代むすび は伝統の技と「本物」を醸す心を大切に、「安心」「健康」な美味しい酒造りを通じ、お客様との「環」をもっと豊かにむすびたいと一同心を込め日々研鑚に努めております。
Main Street 中心街

七尾松原病院

医療法人 倫生会 三州病院

徳正宗 萩原酒造
165年の歴史とともに・・・
弊社は茨城県猿島郡境町にあります。境町は、利根川を挟んで千葉県の関宿町(現在・野田市)と対面しており、利根川流域の恵まれた水利を生かして室町時代から交通の要所として栄えま

黒木記念病院

ヤマカノ醸造株式会社(宮城県登米市)|味噌・しょうゆ・つゆ・たれ
宮城県登米市のヤマカノ醸造株式会社は味噌、しょうゆ、つゆ、たれの製造販売をしています。

医療法人青雲会倉田病院