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福井県の地酒とクラフトビールと梅酒の醸造元 || 株式会社越の磯

弊社は明治42年、越廼村茱崎の地で創業し、昭和34年に福井市に移転いたしましたが、現在も越前海岸部で多くの御客様にご愛飲いただいております。 平成18年福井市との合併により「越廼村」という名称が消滅してしまい、何らかの形で後世に伝えたいという思いから、古くよりご愛飲いただいている弊社主力商品にその想いを託して、名称及びデザインを変更する事といたしました。 紺碧に輝く越廼の海の色と、越前和紙をモチーフとし、福井県で新しく誕生した酒造好適米「越の雫」(こしのしずく)を仕込みの100%に使用しています。
 
公式サイトhttp://www.j-brewery.com
オンラインショップhttps://koshinoiso.ocnk.net/
就職情報
所在地福井県福井市大宮5丁目8-25
郵便番号
電話番号0776-22-7711
会社名
法人番号
キーワード地ビール,クラフトビール,sake,craft beer,,地酒,日本酒,梅酒,越の磯,一期一会,福井県,福井市,清酒
カテゴリー
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