MindCity

池島酒造株式会社

池島酒造株式会社 11月に入ると創業時から受継がれた風情が、蔵人と共に行われています。温度や湿度など毎年まったく違う条件の中で、時には肌で、時には指先で感じながら、私たちの思いをいかに酒に表現するか、昼夜を問わずもろみと語る日々が続きます。その中でも大吟醸の米研ぎは、一秒一秒の時間の中で杜氏のかけ声で始まり、そして杜氏のかけ声で終わります。張りつめた時間の中、心まで清められる思いがします。ほんとうに小さな米のひと粒ひと粒に、いい酒になってくれと語らずにはいられません。日本酒は仕込みが終わりますと、そこから十度という新たな、そしてとても大切な時間が始まります。酒樽の中で醗酵が始まり、十度という醗酵温度まで、寒ければ着物を着せて、暑ければ薄着にさせるなど、その行程で酒の味がきまります。蔵人と共に精魂込めて造るお酒だからこそ、この十度の物語りを我が人生の一つでもあると思っております。四代目仙之丞

公式サイト	http://www.ikenishiki.co.jp
オンラインショップ	http://www.ikenishiki.co.jp/webshop/scs.cgi
就職情報
所在地	栃木県大田原市下石上1227
郵便番号
電話番号	0287-29-0011
会社名
法人番号
キーワード	池錦,池島酒造株式会社,蔵元,日本酒,栃木県,大田原市,那須,通販,通信販売
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

澤田酒造株式会社｜天保元年より伝統を受け継いで清酒醸造を中心に様々な事業を行っています。

奈良県の澤田酒造株式会社では、清酒醸造販売、澤田酵素を利用した健康食品のOEM製造販売、音楽院運営の3つの事業を行っています。伝統を受け継ぎながら国内外へ事業展開しております。ご挨拶革新によって

おざき酒造株式会社

代表銘柄の由来黒潮踊る太平洋に思い切り突出た紀伊半島。この半島の南岸に位置する、弊社の町・新宮市は眼下に洋々たる太平洋を望みます。「地酒太平洋」は、その名の通り、世界一の大洋の如く、広く大きく

天領盃酒造株式会社

天領盃醸造元の天領盃酒造酒造若き蔵元の新たな挑戦を佐渡島から発信していきます。皆様の楽しいひとときを演出できるお酒を目指して、日々お酒造りに励んでいます。

福光酒造株式会社

福光酒造株式会社は1933年創業の酒造会社です。代表は福光寛泰(四代目蔵元) 2006年に廃業した酒蔵を再興すべく2015年準備開始。三年半の準備の後、2018年12月葡萄酒、2019年2月どぶろく

酒蔵大橋酒造創業100余年日本酒の通販も行っております岐阜県中津川市

有限会社大橋酒造は岐阜県中津川市で清酒の酒造元を営んでおります。地元の名酒笠置鶴や様々なオリジナルブランドを取り揃えております。通信販売も行っておりますので贈答品などにもいかがでしょうか。蛭川、酒蔵、

山武市・松尾の地酒清酒花いちもんめ

　弊社は桔梗が丘台地の山裾に位置しており、台地に絞り込まれた水は良質な天然水となり、敷地内の井戸より湧き出ております。江戸末期の創業以来、枯れることなく、年間を通して安定した水質を維持しております。軟

数馬酒造株式会社｜能登の地酒「竹葉（ちくは）」

SDGsに取り組む奥能登の酒蔵、数馬酒造株式会社能登の地酒「竹葉（ちくは）」製造販売。豊かな能登の未来を目指して、私たちは酒を醸し、能登を醸す。「醸しのものづくり」で、能登の魅力を高める。持

池亀酒造 – 時代に寄り添う酒造り（福岡・久留米・城島の酒蔵）

筑後三潴で創業130余年。位置します久留米は、17もの酒蔵がある日本第二位の酒処です。池亀酒造より、新鮮な驚きと感動を与える酒文化の情報をお届けします。

寿虎屋酒造株式会社　山形の日本酒　霞城寿　三百年の掟やぶり　寿久蔵

江戸享保年間創業、三百年の歴史を誇る寿虎屋酒造です。ジブリ映画「おもひでぽろぽろ」舞台となった紅花の里で醸造される芳醇な山形の日本酒は IWC等、国内外の鑑評会で金賞受賞。その名を全国に知られた寿

第一酒造開華

「開華」創業延宝元年（1673年）と約330年余りもの歴史を持つ、栃木県内最古の蔵元。

山廃の日本酒蔵「福千歳」 || 田嶋酒造株式会社

福井県にある日本酒蔵「福千歳（ふくととせ）」田嶋酒造。【伝統と革新】をテーマに、日常で飲める日本酒から、贈答用に最適なギフト向け日本酒まで幅広く取り揃えています。こだわりの山廃仕込（やははいじこみ）

青木酒造株式会社山廃仕込「米宗（こめそう）」日本酒愛知県愛西市本部田

「米宗（こめそう）」を中心に山廃仕込のお酒作りの清酒製造の青木酒造株式会社。蔵元のこだわり弊社は、1805年（文化2年・江戸後期）創業です。 1959年（昭和34年）突如、愛知県西部を伊勢湾台風

大澤本家酒造株式会社

大澤本家酒造は、江戸中期の1770年（明和7年）に堺・宿院で創業し、昭和29年に現在の灘・西宮の地に移転しました。250余年の伝統と歴史を有する酒蔵で、手づくりの原酒を先祖代々受け継いでいます。大澤

相原酒造株式会社

広島県呉市にて1875年創業。代表銘柄「雨後の月」。雨上がりの空、冴え冴えと輝く月のように澄み渡るお酒。

安達本家酒造株式会社

旧東海道沿いで、記録よりも記憶に残る旨い清酒、初夢心地にいざなう清酒をめざして酒造り一筋で運営しています。

加茂福酒造株式会社

大正１１年地元県社、賀茂神社の御神酒酒屋として創業いたしました。以来、地元の皆様方に愛される高品質な清酒造りを行ってまいりました。近年、お酒の需要も多用化し、又高まる地元志向などの影響で原料米から

中尾醸造株式会社

私たちの酒造りは、すべてが手造りではありません。人の手によるものが必要な時は人の手で、頭が必要な時は頭でより良い酒造りを目指します。米は契約栽培の備前雄町を使用、ここにしかないリンゴ酵母は時代を席

越乃白雁中川酒造 | 新潟日本酒

越乃白雁中川酒造株式会社 | 新潟の日本酒 | 明治21年創業・老舗酒蔵の代表として、妥協しない酒造りを受け継いできた。きれいな水と高精白の酒米から造られる自社の日本酒に絶対的な自信を持ち、地元の

平戸路の蔵元森酒造場

蔵人と、玄人と。両者には、深い関係があります。蔵元での日本酒造りをする職人を「蔵人」といいます。これは「くらびと」と呼びますが、一方で「くろうど」とも読みます。かつては宮中の役職を指し

Main Street 中心街

近江酒造株式会社～近江龍門、近江ねこ正宗、志賀盛でおなじみの日本酒蔵です～

志賀盛・近江龍門・近江路・錦藍・君か袖　東近江・八日市の日本酒メーカー 1917年創立近江酒造は、人々の心を笑顔で満たし、物心豊かな生活を彩るお手伝いをする会社です。郷土東近江から滋賀、日本、

里山ガーデンファーム

福島県二本松のきゅうり農園のＷＥＢショップです。新鮮さが自慢の野菜をご自宅へ直送致します！頑張ります！福島の農業！

医療法人社団　幸栄病院

社会医療法人白鳳会　鷲見病院

あんどう矯正歯科クリニック

美しい歯並びで毎日の生活に自信を持って過ごしてほしい、そんな願いをこめてわたしたちは日々の診療に励んでおります。患者様のお口の中の状態や生活環境に合わせた治療プランを探しながら、患者様ひとりひとりのご