MindCity

池島酒造株式会社

池島酒造株式会社 11月に入ると創業時から受継がれた風情が、蔵人と共に行われています。温度や湿度など毎年まったく違う条件の中で、時には肌で、時には指先で感じながら、私たちの思いをいかに酒に表現するか、昼夜を問わずもろみと語る日々が続きます。その中でも大吟醸の米研ぎは、一秒一秒の時間の中で杜氏のかけ声で始まり、そして杜氏のかけ声で終わります。張りつめた時間の中、心まで清められる思いがします。ほんとうに小さな米のひと粒ひと粒に、いい酒になってくれと語らずにはいられません。日本酒は仕込みが終わりますと、そこから十度という新たな、そしてとても大切な時間が始まります。酒樽の中で醗酵が始まり、十度という醗酵温度まで、寒ければ着物を着せて、暑ければ薄着にさせるなど、その行程で酒の味がきまります。蔵人と共に精魂込めて造るお酒だからこそ、この十度の物語りを我が人生の一つでもあると思っております。四代目仙之丞

公式サイト	http://www.ikenishiki.co.jp
オンラインショップ	http://www.ikenishiki.co.jp/webshop/scs.cgi
就職情報
所在地	栃木県大田原市下石上1227
郵便番号
電話番号	0287-29-0011
会社名
法人番号
キーワード	池錦,池島酒造株式会社,蔵元,日本酒,栃木県,大田原市,那須,通販,通信販売
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

佐藤酒造株式会社

桜に囲まれた小さな城下町、福島県三春町にある佐藤酒造株式会社佐藤酒造の商品情報、イベント情報などご紹介しています。

龍勢・夜の帝王の蔵元 | 藤井酒造株式会社

創業150余年の純米蔵江戸時代末期文久三年（1863年）、私たちの祖先である初代・善七は、良質の仕込み水に恵まれた竹原の地を酒造りに適した土地と見極め、酒造業を興しました。竹原は、穏やかな瀬戸内

山廃の日本酒蔵「福千歳」 || 田嶋酒造株式会社

福井県にある日本酒蔵「福千歳（ふくととせ）」田嶋酒造。【伝統と革新】をテーマに、日常で飲める日本酒から、贈答用に最適なギフト向け日本酒まで幅広く取り揃えています。こだわりの山廃仕込（やははいじこみ）

「〆張鶴」宮尾酒造株式会社 | SHIMEHARITSURU |

清酒〆張鶴（しめはりつる）の醸造元・宮尾酒造株式会社　淡麗旨口――当蔵「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わい

千年一酒造株式会社

北淡路の東浦町は手を伸ばせば、そこに大阪湾が広がり、そこに住む人は新鮮な魚と新鮮な山の幸で旨い地酒に舌づつみを打つ。千年一酒造株式会社はその地酒を造り続けて120余年、宮水と同質の鍾軌山の山水と最良の

君の井酒造 - 新潟妙高の地酒 -

創業1842年。新潟県妙高市の地酒蔵。全てはその“旨味”のために。君の井酒造は造りに時間と労力のかかる”山廃仕込”を百有余年磨き続けてきました。蔵内に生息する天然の乳酸菌を育み唯一無二な旨味あふれる”

阿蘇の酒れいざん | 山村酒造合名会社

宝暦12年(1762年)創業の当蔵は、阿蘇五岳のひとつ根子岳の南側に位置し、通称「南郷谷」、最近は「南阿蘇」と呼ばれる九州のほぼ中央部にあります。現在の酒蔵は、万延元年(1860年)に建てたもので、

創業寛政五年、二百年守り続けてきたこだわりの味。結婚、長寿、お祝い事など人生のお慶びに手間ひまかけて造られた日本酒をどうぞ。綾杉酒造場綾杉酒造場は福岡で200年の伝統をもつ蔵元。銘柄の「

美吉野醸造株式会社

HANATOMOE 米の“うまみ“が伝わる『蔵につく酵母菌』と『地元の米』を生かした酒造り 2017BYすべて... Stick To Yoshino’s Acid 酸を解放する酒造り酸のある酒が

白蘭酒造株式会社

白蘭酒造は吉舎町で明治37年（1904）に吉舎酒造として創業した老舗です。大正７年（1918）に三次へ進出、現在の社名は昭和29年（1954）からです。 "大吟醸生貯蔵酒　蘭の雫"は、当社の最高級の清

ヨイキゲン株式会社

明治40年創業岡山県総社市の酒蔵ヨイキゲン。碧天・酔機嫌など地元の米と水を使い、手造り少量生産で醸した日本酒は、温暖な備中の風土をそのままイメージにしたような味わいです。またフルーツ王国岡山ならでは

大滝酒造株式会社

大瀧酒造について創業　　明治17年数えて4代目。清潔第一、お客様と品質を大切に、が信条です。

株式会社京姫酒造京都、伏見の大吟醸酒「匠」

京姫酒造は日本三大酒どころの一つ京都・伏見で良質な水質の地下水を使い酒造りに取り組んでいます。大吟醸や純米吟醸に名付けられた匠は我が社の代表作であり、京都の日本酒、京都の大吟醸として人気の商品です。

キミセ醤油　芳醇でまろやか！深い甘みの蔵出し醤油

深い甘みが特徴的なキミセ醤油の蔵出し醤油が大人気！多くのお客さまが続けてご購入いただいている実績からも味の良さは保証済みです。

白糸酒造株式会社

白糸酒造株式会社・・・創業明和4年創業、二百五十余年・・・白糸酒造株式会社は、江戸時代宮崎佐平治によって創業、たえることなく、お客様の親しまれ、愛される日本酒を目指しながら、白糸独自の味を守り

山の壽酒造株式会社 JAPANESE SAKE YAMANOKOTOBUKI

Good Times with yamanokotobuki.山の壽酒造はこの言葉を胸に、酒造りを通じて飲み手のみならず酒屋、米農家、飲食店、関わる人が共感する「Good Times」を生み出すため、

青森シャモロックの株式会社グローバルフィールド

株式会社グローバルフィールドは青森シャモロックひと筋の会社です。青森県内での出荷数はナンバーワン。信頼と実績がなによりの自慢です。養鶏から食肉処理まで、直接生産・直接発送。本物の美味しさを全国にお届け

| 株式会社木村醤油店【創業明治25年ヤマイチ醤油・味噌醸造元】

山形県高畠町にある老舗ヤマイチ醤油・味噌醸造元「木村醤油店」からおいしく安全な商品情報や醤油の豆知識、レシピ紹介等。通信販売、買物カゴも利用可。

近藤酒造株式会社 | 新居浜育ちの代表兼杜氏が新居浜の米と水で醸す新居浜唯一の地酒

新居浜市に唯一残る明治11年創業の小さな蔵元です。「平成の名水百選」の一つに選ばれた「つづら淵」の近くに位置しています。新居浜育ちの代表兼杜氏が、新居浜の米と水で醸す地酒を、ぜひお楽しみください。

杉田酒造株式会社 - 栃木県小山市の日本酒製造

杉田酒造は、豊かな自然に恵まれた栃木県小山市にて1876年（明治6年）に創業いたしました。「造りは手間を惜しまず」をモットーに「日本酒らしい日本酒」にこだわり、普通酒から大吟醸、焼酎・リキュールなどを

Main Street 中心街

Many people think lawn care companies are all alike and to some extent that's true, however, the dif

一里山農園信州飯綱町のりんご、プルーン、シードルの産直

一里山農園食べておいしい、届いてうれしい。完熟りんごの産直りんご栽培が盛んな信州の山々に囲まれた飯綱町当園がある飯綱（いいづな）町（旧三水村）は、長野市の北約２０kmに位置し車で約３０分程度の

Mast Market provides local, organic food and goods for everyday sustainable living. We’re doing our

医療法人　郡山病院

医療法人聖和錦秀会阪和いずみ病院