石塚酒造 姫の井
姫の井は昔からモチ米四段仕込みによる製法で酒造りを行ってきました。四段仕込みで酒造りを行う酒蔵はありますが、四段仕込みの中にモチ米を使用している蔵は、極わずかです。このモチ米四段仕込みによってできた日本酒はコクと旨味が強くなります。いうなれば「濃厚辛口」の酒。新潟の日本酒として多くの方がイメージする「淡麗辛口」の酒とは少し異なるかもしれません。ただ私達は創業100年の歴史の中で培われてきたこのお酒に誇りを持っています。また、高柳地域を含む鯖石川・鵜川・渋海川の上中流域沿いは、新潟県内でも多くの杜氏を輩出する地域として知られています。高柳町にも、酒造りに関わった事がある方が多くおり、今でも姫の井の蔵人の大半は高柳町出身です。杜氏輩出の地として知られる地域の歴史と技術は、姫の井の酒造りにも生かされています。小さい酒蔵なので、大量生産はできません。遠くにお住まいの方達には目に触れる機会も少ないかもしれない。ですが、自分達のできる範囲で、先人の意思を受け継ぎつつ一生懸命、酒造りに励んでいきたいと思っています。
| 公式サイト | https://www.himenoi.com |
| オンラインショップ | https://himenoi.buyshop.jp |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0257-41-2004 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 蔵見学,蔵内売店,姫の井,石塚酒造,日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
栃木の酒蔵 「菊」「七水」「虹乃井」 宇都宮の地酒 虎屋本店
天明8年(1788)創業。宇都宮の中心部で栃木県庁の近くにある酒蔵です。平成26年度全国新酒鑑評会金賞受賞。地元の下野杜氏を中心とした若い蔵人達が「味のある、しかもスッキリ呑みやすい」酒を目指して、理
久米の井 後藤酒造株式会社
後藤酒造
創業 慶長七年より
巧の技を
今に伝える
福島の日本酒・地酒 金水晶酒造店 / 福島市唯一の造り酒屋 8年連続金賞の大吟醸
福島の地酒「金水晶」。全国新酒鑑評会8年連続金賞受賞。奥州街道八丁目宿で明治28年創業の福島市唯一の酒蔵で、地域の御神酒としても愛飲されています。地元の米、水、人にこだわり、手造りで丁寧な酒づくりを心
MORIKUNI 小豆島で唯一の酒蔵 | 小豆島酒造株式会社
MORIKUNIは、小豆島で唯一の新しい酒造会社です。
おいしい水を求めて小豆島に渡り、地域の人々に支えられながら35年ぶりに島の地酒を復活しました。小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて
石鎚酒造株式会社
石鎚酒造株式会社
石鎚酒造が目標とする酒造りは、「食中に活きる酒造り」。蔵内のスローガンは、「石鎚を愛して頂くお客様の為に造る 」です。純米酒、純米吟醸酒を中心に、３杯目から旨くなる酒を目指します。
三千盛|辛口 日本酒|精米歩合50％・日本酒度+10の特別なお酒
三千盛（みちさかり）は、辛口でしかも口当りがやわらかく飲み易い酒。抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい日本酒です。
嘉美心酒造株式会社
「嘉美心」では「お客様の口に入るまでが酒造り」という原点に立ち、安心して口にできる本物を提供することを理念としています。
その造りの特徴は大きく分けて二つ。
第一の特徴はお米のうま味を引き出した丁寧
武田酒造｜yamatogokoro.co.jp
愛媛県西条市の杜氏のいる酒蔵です。武士道にも通じる「日本心」とおもてなしの「媛一会」の両商品をぜひご賞味ください。
京都・伏見の老舗酒蔵 山本本家
延宝5年（1677年）京都・伏見にて創業した老舗酒蔵、山本本家
『神聖』『松の翆』『かぐや姫』等、天然の地下水で仕込んだ、食事にぴったりの日本酒を取り揃えています。
品質本位
京都・伏見で三百年以上
八百新酒造株式会社 | 日本酒｢雁木（がんぎ）｣
明治初期の創業より雁木のある水際で酒という命を生みつづけてきた八百新酒造には、順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。
視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、自らを見つめなおし創業精神
丸山酒造｜深谷市の酒蔵・地酒（金大星正宗・織星）
明治6年創業、深谷市の酒蔵「丸山酒造」。伝統の技法を引き継ぐ「少量仕込み」「丁寧な酒づくり」の地酒です。金大星正宗、織星、瞬喜道など地酒の紹介、通販も行っています。
中埜酒造株式会社
中埜酒造は「こころで造る日本のうまさ」をモットーとし、より旨い酒つくりに努めてまいります。
ごあいさつ
銘醸地三百余年の伝統を礎に“つくり贅沢、うまさ贅沢”
國盛は時代の嗜好に応えます。
代表取締役
向井酒造
向井酒造
清酒 日本酒 製造元
商品のお問い合わせは FAX 0772-32-0199
電話0772-32-0003
合名会社 梅田酒造場
当社は、広島市の東部安芸区船越町にある小さな蔵元です。
創業は大正５年ですから約90年の歴史があります。
当社の裏手にある岩滝山という岩山から流れる伏流水を地下６０メートルの深さから汲み上げ仕込み水
大和酒造株式会社（Yamato Brewing, Inc.）
大切に育てられた地元佐賀の米、地下200mから汲み上げる清冽な水、時代を越えて継承してきた心と技。3つの魂が大和の真髄です。
白菊酒造株式会社 | 岡山県高梁市成羽町にある蔵元
白菊酒造株式会社は、岡山県高梁市成羽町にある蔵元です。定番で人気のあるの地酒から長期熟成させた独自の地酒など、幅広い種類の地酒を取り扱っています。
白菊酒造株式会社は岡山の気候風土に恵まれており、伝統
田治米合名会社
元禄時代よりの伝統を守りながら、地の米と水を使用することにより地元との共存共栄を目指す、そして旨く体に優しい酒を造ることにより人の笑顔と故郷の自然がいつまでも共存出来るような地域と一体化した酒造りを目
喜多屋 - 日本酒（地酒）と本格焼酎、福岡・八女の蔵元
「喜多屋」は、福岡県八女にある江戸文政年間に創業した日本酒（地酒）と本格焼酎の蔵元です。2013年IWCにてチャンピオン・サケを受賞しました。
江戸時代末期の文政3年(1820年)に、筑紫平野の一角
清酒関山・両磐酒造株式会社
心あたたまる最高の贈り物ー清酒関山
みちのくの文化遺産として知られる、古都“平泉”。
その中心である天台宗東北大本山・関山 中尊寺。
緑豊かな岩手県一関市に立地する
当、両磐酒造株式会社は
その中尊
新潟蔵元 越つかの酒造
新潟のお酒を蔵元から直送します。純米酒や吟醸酒、酒粕など、越後のお酒をお届けします。オーダーラベルも個人様、飲食店様に大人気です。お酒瓶やカップ、パッケージにオリジナルデザインラベルを作成します。
Main Street 中心街
松本歯科大学病院
医療法人 康仁会 西岡病院
阿寒ポーク
阿寒ポークは北海道の澄んだ空気と水が生み出した安心で上質な豚肉です。
Johnson Farms
Our family has been farming this land for over 100 years. For us, agriculture is not just a job, it
倉敷味工房商品 ラムネの通販 | 倉敷鉱泉株式会社
自然の味を大切に、こだわりの調味料を皆様にお届けします。 塩ぽんず他各種調味料、ラムネの通販。倉敷鉱泉株式会社
賀茂鶴酒造株式会社
「アマからず、カラからず、ピンとしていて、ウマくち、サエ」。この五拍子が揃った銘酒こそ、賀茂鶴歴代の杜氏がめざしてきた「甘辛の中庸」。
王道を受け継ぎつなぐ。