東山酒造有限会社
京都伏見の酒造メーカー「東山酒造」
杜氏伝承の日本酒の歴史と伝統を重んじた仕込みを継承し、「坤滴」「魯山人」など、本来の日本酒の旨さを追求したこだわりの純米酒を育て続けています。
東山酒造とは
京都伏見でこだわりの酒造りを追求する東山酒造は、杜氏伝承の日本酒の歴史と伝統を重んじた仕込みを継承し、本来の日本酒の旨さを追求したこだわりの純米酒を育て続けています。現在は、南部杜氏 保坂康夫が、長年培ってきた「技」と「経験」でじっくりと醸しています。
| 公式サイト | https://higashiyamasake.com |
| オンラインショップ | https://www.amazon.co.jp/s?k=%E6%9D%B1%E5%B1%B1%E9%85%92%E9%80%A0&ref=bl_dp_s_web_2817677051 |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 京都府京都市伏見区塩屋町223 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 075-604-1880 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
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綾杉酒造
創業寛政五年、
二百年守り続けてきたこだわりの味。
結婚、長寿、お祝い事など人生のお慶びに手間ひまかけて造られた
日本酒をどうぞ。
綾杉酒造場
綾杉酒造場は福岡で200年の伝統をもつ蔵元。
銘柄の「
阿部勘酒造店
阿部勘酒造店は、塩竈神社のふもとに門を構え、伊達藩の命により塩竈神社への御神酒御用酒屋として酒造りをはじめ現在にいたっています。
秋田の地酒 秀よし - 鈴木酒造
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【一鶴】浦川酒造株式会社
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山都酒造株式会社
創業文政四年（1821年）の老舗酒屋。九州の熊本県上益城郡山都町でお酒製造、販売をしております。自社製品を多数製造しており、またモンドセレクションを始め様々な賞をいただいております。
三代目米吉がいつ
山内酒造株式会社 – 小さな造り酒屋がつくる裏木曽の地酒
木曽谷の入り口に位置する美濃坂下は信州と飛騨をむすぶ近道が木曽川を渡り
北へ延びる裏木曽と呼ばれる地域
昔ながらの手順を守り手間をかけ大切に大切に造っています
酒米は地元岐阜県産の「ひだほまれ」と
西出酒造
春心 ハルゴコロ
仕込まれた米と麹が
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暖かい春を待ちわびる心
加賀の酒
江田島銘醸株式会社
江田島に海軍兵学校が設立された後「海軍御用酒」として、酒造会社をスタートさせた。
創業者、初代 住岡八百蔵は、元は宮大工として財を成し、後に新事業として酒造業を始めた。
二代目 八百蔵は、酒造業を営む
麒麟山酒造
麒麟山酒造は、日本酒の中でも
「地酒」を醸す蔵元です。
「日本酒」とはお米を原料とし
法的に適った製造方法を経てできたものを指しますが、
「地酒」とは蔵元のある土地で作られた米を原料とし、
その大地
日本酒醸造｜滋賀・近江の地酒 多賀｜多賀株式会社
滋賀の日本酒醸造元「多賀株式会社」
近江の地酒 清酒多賀は自然豊かな鈴鹿山系の伏流水を使い、神代の昔より莚命長寿の神様「多賀大社」の近くで醸し出しております。
水戸部酒造
仕込み水
銘刀の切れ味
当蔵の仕込み水は、奥羽山系の伏流水。
蔵の上流にある名刹「山寺」（やまでら）を源流とするミネラルを多く含んだ天然水で、硬度は約120です。
日本の天然水の平均がおよそ硬度50で
株式会社 小林酒造本店
酒蔵の紹介
SAKE Sellar
当社は、福岡市郊外、糟屋郡宇美町の山や川に囲まれた自然に恵まれた中に蔵があります。江戸時代の中期寛政四年（1792年）に初代小林作五郎が創業してから、当代の第八代
鮎正宗酒造
清流に踊る若鮎の如く…美酒に酔う。新潟県妙高市の地酒「鮎正宗」。清酒「鮎正宗」・「鮎」、にごり酒「毘」、玄米甘酒「玄気の舞」などの製品の紹介、蔵元の紹介。
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酒造りのこだわり
今も昔も、酒米を冷やすのは富山湾から吹く、あいのかぜ。早朝より蔵戸を開け放ち、蒸米はすぐにあいのかぜに晒す。
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全ての
株式会社 西岡本店「花の井」
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田辺酒造有限会社
蔵元三箇条
一、「昔ながらの伝統を継承」し、少量を丁寧に
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清酒「飛鶴 トビツル」
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日本酒・岡山の地酒 ｜ 御前酒蔵元 辻本店
文化元年（１８０４年）、現在地に酒造業を創業。
酒の原材料は「米・米麹・水」。御前酒蔵元では、地元の米にこだわり、岡山県産の雄町、山田錦といった酒造りに適した米を選び、磨き、酒を醸しています。仕込み水
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信州小布施の歴史深い酒蔵「松葉屋本店」の最新情報をお届けする松葉屋本店ニュース
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明治初期に小布施に移転し、現在の酒蔵の歴史は200年以上。
オレンジ色のレンガ煙
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