MindCity

福井県鯖江市相木屋　

相木（あいのき）屋の屋号は祖先が庄屋を勤めていた福井県今立郡今立町相木の地名に由来。安政二年（１８５５年）に初代が分家し、現在に構えた。はじめはニシン・砂糖・などの雑貨を扱い、慶応元年（１８６５年）からしょうゆの醸造を始めた。JR鯖江駅の東側、国道４１７号線沿いにあるこの地で初代・億平がしょうゆ醸造をはじめて今年で１５１年になる。「ヤマア」の商品名で知られ、昔ながらの甘口の味で地元はもちろん全国にファンは多い。

公式サイト	http://www.fukui-ai-net.com/ainokiya.htm
オンラインショップ
就職情報
所在地	福井県鯖江市柳町２－２－１０
郵便番号
電話番号	0778-51-0037
会社名
法人番号
キーワード	鯖江市,相木屋,醤油,味噌
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

中定商店豆味噌・たまり醤油の蔵元宝山（ほうざん）

三年間天然醸造した豆味噌・赤味噌・たまり醤油、おかずみそ、の全国通販

ヤマニ醤油㈱

創業大正4年、伝統の製法にこだわった、秘伝あまくち醤油。北九州門司の醤油製造販売。

三重県・四日市　醤油や味噌　おいしいもの「いっぱい」｜200年の伝統のヤマコ醤油

わたしたち三重県・四日市の≪ヤマコ醤油株式会社≫は、おかげさまを持ちまして、醤油･味噌･たまりを作り続けて、創業以来200余年を数えます。当時の伝統を今に受け継ぎつつ、そこに現代の技術と嗜好を取り入れ

松中醤油本店 | 天然醸造・長期熟成の手造りしょうゆ

松中醤油本店の手造りしょうゆは、自然環境の中でじっくりと一年半、手間ひまかけて作ります。百年間変わらぬ技法で作り続けている自慢の醤油を是非お試しください。

キンコー醤油（おはら味噌本舗）

キンコー醤油（おはら味噌本舗）は甘口醤油（しょうゆ）、田舎味噌（みそ）、鹿児島黒豚を原料にした黒豚味噌の美味しさそのままお届けします。

梅谷醸造元

梅谷醸造元は奈良県吉野の宮滝で昔ながらの製法を守り、おいしい味噌・醤油を作っております。

マツキン醸造株式会社伝統的な製法でつくるこだわりの醤油

創業当時からのこだわりの製法でつくる醤油、味噌は佐賀県唐津市のマツキン醸造でどうぞ。

種麹（麹菌）の研究・製造　ビオック

種麹（麹菌）の製造・販売、麹、醸造用微生物の培養、製造、企業概要、種麹、麹菌の研究実績、味噌用、醤油用、清酒用、焼酎用各種種麹（麹菌）の紹介など

越前有機味噌蔵マルカワみそ

創業大正３年。国産の無農薬・有機栽培味噌や、無肥料・自然栽培の味噌も製造、販売。甘酒、麹も一年中販売

おたふく醤油醸造元(株)マツフジ｜福岡県糸島市で醤油醸造を営んでおります。

おたふく醤油醸造元(株)マツフジ｜福岡県糸島市で糸島の水を使用し醤油醸造を営んでおり九州の甘い醤油を変わらぬ味で引き継いでおります。

東海醸造三百年蔵

味噌や醤油、酢、みりんなどの調味料は、脇役ながらも日本料理には欠かせない存在。微生物の働きによる発酵が作るこれらの調味料は、まさに日本人の知恵の結晶。現在も全国でその地その地の風土が育んできた、さ

食品ＯＥＭと業務用のたれ､ソースの泉万醸造（イヅマン）

食品の委託製造・食品OEMなら泉万醸造（イヅマン）。　レトルト食品、加工調味料（たれ・つゆ・ドレッシング他）、醸造製品、惣菜の開発およびＯＥＭ生産を承ります。豊富な自社商品からの提案、メニュー開発

仙台味噌醤油株式会社

「ジョウセン・本場仙台みそ」でおなじみの仙台味噌醤油株式会社のです。

有限会社中六 -溜・濃口醤油製造業-

溜・濃口醤油製造業

田中醤油醸造場下関の醤油味噌醸造元 - hishikin

山口県下関市より、代々受け継がれてきた製法を守り、私たちは「おいしい醤油・味噌」を皆様の食卓にお届けしております。

味噌、醤油、麹、マルモ青木味噌

創業90余年美しい自然に恵まれた信州・善光寺平での麹、味噌醸造業者株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場わたしたちのみそづくり一、非加熱の生みそづくりに徹します二、天然醸造にこだわり、発酵の素晴

中川醸造株式会社

愛知、西三河でたまりしょうゆを製造する、老舗醤油醸造専門の中川醸造株式会社です。。

糀たまり漬・味噌糀屋（こおじや）

伝統が味を生み　味が伝統を生んでいく･･･創業４３０年　糀屋の「糀たまり漬」と「味噌」

ことぶきみそ

日本清酒が立ち上げた北海道の味噌ブランドです。たもぎ味噌、つぶ入り、こし、様々な味噌をご用意しております。

Main Street 中心街

医療法人藤和会藤村病院

医療法人財団明理会　イムス富士見総合病院

くろせ農園

くろせ農園　黒瀬宗孝　平成１５年から岡山市北区建部町角石畝で、ぶどうを栽培し、直売しています。注文は、7月ごろ、前年に買ってくださったお客様に連絡してお願いしています。経営は家族経営で、出荷が１０

手造りの良さを生かして、清酒本来のまろやかな風味・旨味のある酒造り。幻の米「京の華」を会津の農業者と共に育て、仕込み水は磐梯山麓などの自然水を使用しています。

特定医療法人恵済会ゆうあいホスピタル

山廃仕込岩の井岩瀬酒造株式会社

岩の井について創業は、享保8年（1723年）と伝えられ、代々当主の副業的に受け継がれて来ましたが、大正時代より本格的に酒造りに力を入れ、昭和22年全国清酒鑑評会で首席を受賞したこともあります。現