MindCity

福井県鯖江市相木屋　

相木（あいのき）屋の屋号は祖先が庄屋を勤めていた福井県今立郡今立町相木の地名に由来。安政二年（１８５５年）に初代が分家し、現在に構えた。はじめはニシン・砂糖・などの雑貨を扱い、慶応元年（１８６５年）からしょうゆの醸造を始めた。JR鯖江駅の東側、国道４１７号線沿いにあるこの地で初代・億平がしょうゆ醸造をはじめて今年で１５１年になる。「ヤマア」の商品名で知られ、昔ながらの甘口の味で地元はもちろん全国にファンは多い。

公式サイト	http://www.fukui-ai-net.com/ainokiya.htm
オンラインショップ
就職情報
所在地	福井県鯖江市柳町２－２－１０
郵便番号
電話番号	0778-51-0037
会社名
法人番号
キーワード	鯖江市,相木屋,醤油,味噌
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

大坂屋商店

　創業は約150年前、江戸時代後期に当地で雑貨商（大坂屋）を営み、分家として「大坂屋」の屋号で醤油醸造を開始。　丸大豆のみを使用した溜醤油（5分～8分仕込み）で、杉桶に仕込み十分熟成された天然醸造方

1905年創業鷹取醤油 :: 鷹取醤油醤房燕来庵

1905年創業の老舗醤油屋。地元の人に愛され続けた味、まろやかで素朴な味。焼き魚やお刺身がおいしい醤油、焼いたお餅につけるとたまらない醬油、そんな醬油を愛情込めて造り続けています。

ヒノヤマ醤油｜醤油｜ヒノヤマ

メールでのお問い合わせ、ご注文も受付けております。全国地方発送、承ります。

児玉醸造有限会社

創業明治43年　鹿児島の大隅半島の東串良町という町にある、小さな醤油の蔵元です。

白龍醤油。蔵の町、倉敷の地で140年余り、昔ながらの方法で醸造される手づくり醤油。

渋谷醸造株式会社

十勝産原料　こだわり発酵商品！現在、日本の食糧基地「広大な十勝平野」で収穫された新鮮な野菜を「十勝大豆」の味噌・醤油で日本古来より親しまれた味噌漬けにして、飽きずに毎日、食べやすく、食事を楽しんでいた

吉村醸造株式会社

昭和２年の創業以来、鹿児島の甘口の醤油、味噌、ソース、白だし、酢、つゆなどをつくり続け、鹿児島県内は無料配達、通販による全国発送も承っています。

鹿児島長島町の醤油・麦味噌・酢・だし醤油製造販売『小川醸造株式会社』

鹿児島の甘くておいしい醤油の小川醸造株式会社です。鹿児島最北端の名もなき小さな町工場ですが、原材料にこだわった製品づくりをしております。勿論、防腐剤等は全製品一切使用しておりませんので、安心してご注文

美濃屋あられ製造本舗米菓の製造・販売

1929年創業、横浜市中区に拠点を置く米菓メーカー。もち米100%にこだわったあられ・おかき・柿の種を製造・販売し、「横濱ビア柿」「横浜ナポリタン」など横浜をテーマにした商品も展開。専用に醸造した濃口

マルビシ醤油株式会社

創業以来「ふるさとの香り」　をお届けする　「マルビシ醤油としてお客様に親しまれて参りましたが、最近では、　伝統の味をまもりながらも、お客様のより細やかなニーズにお応えするため　「しょうゆ工房　マルビシ

株式会社鈴勝

静岡県焼津市のたれ・ソース・各種調味料製造なら鈴勝和食の味方を、100年以上。鈴勝の歴史は明治37年（1904年）、創業者による海岸での塩集荷から始まります。それ以降、塩、醤油、ソース、味噌、

醤油屋ドットコム

岡山の醤油屋です。おいしい醤油あります。

味噌手作りセット（わたしのみそ蔵）なら杉浦醸造所

「味噌手作りセット」煮大豆だから、『初めての方』でも安心。創業大正12年の老舗こうじ屋がお届けする、無添加・国産大豆100％、わたしのみそ蔵。

合資会社米長商店醤油・味噌

福岡県福岡市西区周船寺に所在する醤油・味噌の製造・販売事業者。商標「コメチョウ」を掲げ、創業は文化五年（1809年）。店舗を構え、日本全国からの注文に対応する。

香川県小豆島にある丸島醤油株式会社です。時代の推移とともに醤油の製造方法も変わってまいりましたが、当社においては天下の景勝寒霞渓の山麓で、今尚、昔ながらの製法を大切にし製造を続けております。

天然醸造醤油有田屋群馬県安中市

醤油づくりを続けて180余年。群馬県上州安中の地で天然醸造という昔ながらの製法にこだわり、新しい試みも行いながら醤油の醸造を続けています。再仕込み醤油や天然醸造醤油や専門醤油など各種揃えています。

有限会社須田商事　有機栽培でつくったおいしいお米を皆様へ。

須田商事の農業地力を維持し、稲の体質を強健にしてやれば必然のように病害虫に強くなる。化学肥料を抑え、有機物を与えてやれば滋養に富み美味な食物が収穫できる。私たち須田商事の農業に対する考え方です。

創業百有余年、一世紀の時代を経ても、今日の岩田醸造の「醸造・商事」両部門に脈々と息づくものが、真のおいしさを追求しようとする心です。自然と暮らしを見つめながら、健やかで豊かな食文化を創造していくこと

株式会社田河東洋男商店

熊本県の八代平野北部、宮原町（現　氷川町）で、幕末の嘉永年間（ペリー来航のころ）から醤油、味噌を作り続けてきました。八代の方の好みの甘くて濃いものから東京の方にも合う、淡くて美味しいものまで各種の醤

清流四万十川の伏流水仕込み・マルサ醤油

マルサ醤油では1年かけてじっくりと自然発酵させています。手間と時間はかかりますが、香りと風味が格段に良いのです。

Main Street 中心街

Yasakaturu 竹野酒造有限会社

地域と共に共存共栄し安全安心な食品づくりと幸せな世界への貢献を目指す竹野酒造は「地酒屋」として地域の皆様に愛されることが目標であり、地元の皆様とのつながりを大切にしています。そこに生まれる

安佐医師会病院

医療法人社団創進会　みつわ台総合病院

旭川医科大学病院

日本酒大那｜栃木県大田原市菊の里酒造株式会社

菊の里酒造のご紹介蔵の概要那須高原の南端に穏やかに広がる田園地帯。侍塚古墳、那須国造碑（日本三古碑）など、数々の歴史的遺産を有する古墳の里。那珂川とその支流である箒川や蛇尾川がながれ市内のあ