MindCity

福井県鯖江市相木屋　

相木（あいのき）屋の屋号は祖先が庄屋を勤めていた福井県今立郡今立町相木の地名に由来。安政二年（１８５５年）に初代が分家し、現在に構えた。はじめはニシン・砂糖・などの雑貨を扱い、慶応元年（１８６５年）からしょうゆの醸造を始めた。JR鯖江駅の東側、国道４１７号線沿いにあるこの地で初代・億平がしょうゆ醸造をはじめて今年で１５１年になる。「ヤマア」の商品名で知られ、昔ながらの甘口の味で地元はもちろん全国にファンは多い。

公式サイト	http://www.fukui-ai-net.com/ainokiya.htm
オンラインショップ
就職情報
所在地	福井県鯖江市柳町２－２－１０
郵便番号
電話番号	0778-51-0037
会社名
法人番号
キーワード	鯖江市,相木屋,醤油,味噌
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

香川県小豆島にある丸島醤油株式会社です。時代の推移とともに醤油の製造方法も変わってまいりましたが、当社においては天下の景勝寒霞渓の山麓で、今尚、昔ながらの製法を大切にし製造を続けております。

甘豚　株式会社タケファーム

甘豚とは株式会社タケファームで生まれこだわりの飼育方法で育て上げた豚が独自のブランド「甘豚」です品種は肉質も生産性も良い三元交配豚で繁殖から出荷、精肉販売まで全てを自分たちで行っています

日光ろばたづけ　日光東照宮献上醤油「譜代相伝」で漬け込んだ無添加のたまり漬け

「美味しい醤油を造りおいしい漬物を漬ける」全商品国内産野菜使用。野菜の塩漬けにはじまり、何度も漬け返しを行う手間暇惜しまぬ伝統製法。他に類を見ない味の違いは自家醸造の献上醬油「譜代相伝」。醬油造り

安心・安全の味噌しょうゆ松合食品 |

毎日使う調味料だからこそ、原料にこだわりたい。松合食品が特にお勧めしたい製品をご紹介します。原料の生産が少ないため、製品を大量に生産することは難しいですが、特に自然の味、健康を求める方にお試しいただ

盛田株式会社

盛田株式会社商品やブランド、活用レシピなどをご紹介しております。盛田株式会社がめざすもの醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売

明治三年より、熊本県山鹿市で良質の原料（大豆、麦、塩）を使用し、阿蘇の伏流水を利用して仕込み、おいしい醤油・味噌を造り続けています。昔から地元のお客様から「しょんしょん」の呼び名でご購入いただいてい

ヤマロク醤油

ヤマロク醤油はおよそ150年前から続く蔵元です。手間と時間をかけた醤油を愉しんでいただくため、蔵の微生物と共に、より美味しい醤油を想いも込めて造り続けていきます。

福岡古賀市のうまい醤油│ふるさとの味│青柳醤油

福岡県古賀市で100年を超える時を経て先代より受け継がれる技術と"ものづくりの精神"。青柳醤油は古賀の自然と風土の中で古くから伝わる日本の食文化を支えてまいりました。青柳醤油は先人の残した技術を磨き

島根県の醤油垣崎醤油店

島根県で創業90年。伝統の技法を用いて作る醤油や、こだわりの無添加味噌を皆様にお届けします。その他、もろみやポン酢、ドレッシングやあまざけ等多彩な商品を取り扱っています。

天然醸造醤油有田屋群馬県安中市

醤油づくりを続けて180余年。群馬県上州安中の地で天然醸造という昔ながらの製法にこだわり、新しい試みも行いながら醤油の醸造を続けています。再仕込み醤油や天然醸造醤油や専門醤油など各種揃えています。

福山に行くと黒酢を作る「あまんつぼ」がびっしりと並んでいます。その一つ一つに麹菌の付いたお米を入れて発酵に約6か月、熟成にさらに6か月以上の時間をかけてつぼの中でゆっくりと出来上がっていきます。壷

サガ・ビネガー

創業1832年(天保3年)佐賀県の酢屋右近酢サガビネガー。発酵90日熟成90日百八十日静置発酵法による伝統醸造酢果実酢生麹無添加昔味噌を造っています。

当醸造元は明治42年創業で、約90年を数えますが、長い伝統は大切にし、かつ新しい現代の消費者のニーズにマッチした商品を目指し、日々努力しています。なかでも「さしみ醤油老松」は甘塩のねっちりした醤油で

長崎甘口うまくち醤油味噌ヤマト醤油（資）山中商店

九州・長崎の甘口・うまくち醤油・味噌・ヤマト醤油味噌・調味料をご家庭の食卓に。長崎のおすすめ・人気の美味しい醤油・味噌のお取り寄せ。。長崎の醤油・味噌はほんのり甘く・うまくちで・美味しく料理の味を

キンコー醤油（おはら味噌本舗）

キンコー醤油（おはら味噌本舗）は甘口醤油（しょうゆ）、田舎味噌（みそ）、鹿児島黒豚を原料にした黒豚味噌の美味しさそのままお届けします。

西之門よしのや

清酒、日本酒、西之門、雲山など信州のうまい酒と善光寺味噌、甘酒を扱う西之門よしのやの通信販売善光寺の酒と味噌善光御本尊は、戦国の戦乱に巻き込まれ、戦国大名の手を転々としました。慶長3年（1598

ゆずだれ | 対馬醤油江口株式会社 | 日本

九州最北端に位置する対馬。創業明治二十年、対馬唯一の醤油屋が対馬のうまいものをお届けします！対馬醤油江口株式会社

神州一味噌(株)丸高蔵

信州の地が育てた逸品信州の名工が作り出す丸高蔵の味噌を、ぜひ味わってください。

華燭食に寄り添う地酒 || 豊酒造株式会社

豊酒造は、１７５３年豊村野田の地に創業以来、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けています。当社は杜氏を雇わず蔵元が自ら『越前の水はいい。水がいいから米がいい。米がいいから酒がうまい。』を座右の

醤油、味噌本物の味ひとすじ：フンドーキン醤油（九州大分県臼杵）

1861年に創業して以来、味ひとすじ・純正をモットーに味噌・醬油・ドレッシング・ソース・醸造酢・たれ・ポン酢等の生産、販売をしています。

Main Street 中心街

中野デンタルクリニック

函館市の歯科、中野デンタルクリニックです。インプラント、審美治療、矯正歯科を中心に治療を行っております。また、当院では歯科衛生士を募集しております。ぜひお気軽にお問い合わせください。

荒木脳神経外科病院

医療法人社団聖進会　市川東病院

社会福祉法人新潟市社会事業協会信楽園病院

医療法人貞心会西山堂病院

医療法人社団京浜会　京浜病院