MindCity

福井県鯖江市相木屋　

相木（あいのき）屋の屋号は祖先が庄屋を勤めていた福井県今立郡今立町相木の地名に由来。安政二年（１８５５年）に初代が分家し、現在に構えた。はじめはニシン・砂糖・などの雑貨を扱い、慶応元年（１８６５年）からしょうゆの醸造を始めた。JR鯖江駅の東側、国道４１７号線沿いにあるこの地で初代・億平がしょうゆ醸造をはじめて今年で１５１年になる。「ヤマア」の商品名で知られ、昔ながらの甘口の味で地元はもちろん全国にファンは多い。

公式サイト	http://www.fukui-ai-net.com/ainokiya.htm
オンラインショップ
就職情報
所在地	福井県鯖江市柳町２－２－１０
郵便番号
電話番号	0778-51-0037
会社名
法人番号
キーワード	鯖江市,相木屋,醤油,味噌
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

蔵元伊勢藏

蔵元伊勢藏は、大正３年より三重県四日市の東海道で、５代にわたりたまり、醤油、味噌の製造販売を営んできました。東海地方ならではの、たまりの醸造に誇りをもち、昔ながらの味噌・醤油の製法を守りつづけながら

日南工業株式会社[キッコーナン] - 鱈しょっつるのうわてん、甘ったれ、だしプラス醤油などを製造する秋田県にかほ市の味噌・醤油醸造元

秋田県にかほ市のキッコーナン醤油・味噌醸造元日南工業株式会社

創業天正元年、400年以上天然醸造にこだわる世界最初の老舗醤油屋｜室次醤油

天然醸造、減塩、うまさ、おいしい本物の醤油にこだわり、ハラール認証を取得した世界初のノンアルコール魚醤油「福むらさき」を醸造する老舗醤油屋。

サンジルシ醸造

厳選した大豆を使用したサンジルシの「料亭赤だし」「たまり醤油」は和食文化の結晶であり、日本の風味・世界の調味です。

石垣島ぴにおん

ぴにおんのこだわり　食は無添加、そして『かめばかむ程に味が出る』を原点に製品を作り続けてまいりました。　現在の食品製造において、100％の無添加は不可能にしても限りなく99％に近い無添加製造を

麹(こうじ)専門店【木屋本店】熊本・山鹿｜手造り味噌・塩こうじ

熊本・山鹿の豊前街道沿いにある創業180年の麹屋です。昔ながらの製法でひとつひとつ心を込めて造ります。木屋本店九代目の想いはじめまして、木屋本店の九代目です。江戸時代の末期、天保年間に創業し約

フジキン醤油 / 金沢の伝統大野醤油 | 創業以来百有余年大野醤油醸造販売元

フジキン醤油株式会社は金沢・大野で創業以来百有余年。醸造に適した湿潤な気候と名峰白山の伏流水の恵みをいただき、地域に根ざした醤油づくりを続けています。北陸の台所に欠かせない味として永く親しまれるお醤油

盛田株式会社

盛田株式会社商品やブランド、活用レシピなどをご紹介しております。盛田株式会社がめざすもの醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登

富永商店 - 菟田野古市場の醤油醸造所

山紫水明の地、菟田野の厳しい自然の中で、一年以上に渡り熟成させた諸味を用いて醤油を醸造しています。時に最近では、需要の変化に伴い、この醤油をベースにして新たな醤油加工品の開発に力を入れています。

創業３００年、お殿様に名づけて戴いた「たま醤油」 - 山さきやは、お蔭さまで創業３００年たま醤油福井県

享保２年（１７１７年）創業のたま醤油は、越前・福井の風土に育まれた独特の甘口造り。食材の味を引き立て、業務用、家庭用ともにご愛顧頂いています。だし入り醤油「だし一番」はこれ一本でいろんな料理が美味しく

思いやりから生まれた醤油　高橋商店　創業嘉永5年（1852年）

木桶に国産材料を仕込み、無添加で仕上げた、伝統ある醤油。そら豆で造った、大豆や小麦アレルギーでも安心して使える醤油。食卓を囲む人みんなが美味しいと喜びあえる醤油を追求し続けて160年余。そしてこれから

華燭食に寄り添う地酒 || 豊酒造株式会社

豊酒造は、１７５３年豊村野田の地に創業以来、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けています。当社は杜氏を雇わず蔵元が自ら『越前の水はいい。水がいいから米がいい。米がいいから酒がうまい。』を座右の

日光ろばたづけ　日光東照宮献上醤油「譜代相伝」で漬け込んだ無添加のたまり漬け

「美味しい醤油を造りおいしい漬物を漬ける」全商品国内産野菜使用。野菜の塩漬けにはじまり、何度も漬け返しを行う手間暇惜しまぬ伝統製法。他に類を見ない味の違いは自家醸造の献上醬油「譜代相伝」。醬油造り

香川県小豆島にある丸島醤油株式会社です。時代の推移とともに醤油の製造方法も変わってまいりましたが、当社においては天下の景勝寒霞渓の山麓で、今尚、昔ながらの製法を大切にし製造を続けております。

ひかり味噌株式会社

ひかり味噌がこだわる、無添加味噌、有機味噌、インスタント味噌汁などの安全で安心な商品情報満載。味噌料理レシピや味噌ができるまでも紹介。味噌大百科では味噌の種類や塩分について説明します。

服部醸造株式会社 – 味噌・醤油

マルハチのOKみそでおなじみの服部醸造は、北海道二海郡八雲町にて味噌・醤油の製造・販売を行っております。

・九州・大分・のしょうゆ（醤油）、みそ（味噌）、ドレッシング・フジジン - 富士甚醤油株式会社

九州・大分・のしょうゆ（醤油）、みそ（味噌）、ドレッシング・フジジン|実家の味をおいしいと思うのは、家族を想う母親の愛情がそこにあるから。フジジンはそんなお母さんに安心できるいつもの味をお届けします。

ヤマニ醤油㈱

創業大正4年、伝統の製法にこだわった、秘伝あまくち醤油。北九州門司の醤油製造販売。

みやここうじ(麹・糀)の伊勢惣 - こうじあま酒ぬか床むぎ茶味噌作りの材料セットなど製造販売東京都板橋区

こうじ（麹・糀）、あま酒、ぬか床、むぎ茶、味噌作りの材料セット等の製造販売。

南三陸の日本屈指の港町、気仙沼市より昔ながらのおいしいお醤油とお味噌をお届けいたします。当社の看板商品浅漬けの素「うま造り」(うまづくり) は浅漬けの素の商標にこだわらず、どんなお料理にでもお使いいた

Main Street 中心街

医療法人研成会札幌鈴木病院

大国酒造（株）インデックス

清酒大國．御馬寄雑酒氷河30 「純米吟醸酒」　　・香り高く、芳醇でコクのある酒　　ｱﾙｺｰﾙ分：１５度　　日本酒度：　－３　　酸　　度　：１．４　　原料米は、酒造好適米の「美山錦」を

桜川歯科医院

青森の歯医者、医療法人愛和会　桜川歯科医院は薬を使った歯周病治療・インプラント治療・レーザー治療・顎関節症治療・デンタルエステ（ホワイトニング）を行っています。

吉川醸造 | KIKKAWA JOZO | 神奈川県伊勢原市の酒蔵

神奈川県伊勢原市唯一の酒蔵吉川醸造蔵からのご挨拶 Greetings from Kura 昔からのお客様の声。腰の据わった味である、繊細な味である、安心して飲める味である、、、等々。硬水で醸

医療法人社団五聖会　児島聖康病院