MindCity

福井県鯖江市相木屋　

相木（あいのき）屋の屋号は祖先が庄屋を勤めていた福井県今立郡今立町相木の地名に由来。安政二年（１８５５年）に初代が分家し、現在に構えた。はじめはニシン・砂糖・などの雑貨を扱い、慶応元年（１８６５年）からしょうゆの醸造を始めた。JR鯖江駅の東側、国道４１７号線沿いにあるこの地で初代・億平がしょうゆ醸造をはじめて今年で１５１年になる。「ヤマア」の商品名で知られ、昔ながらの甘口の味で地元はもちろん全国にファンは多い。

公式サイト	http://www.fukui-ai-net.com/ainokiya.htm
オンラインショップ
就職情報
所在地	福井県鯖江市柳町２－２－１０
郵便番号
電話番号	0778-51-0037
会社名
法人番号
キーワード	鯖江市,相木屋,醤油,味噌
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

すずみそ醸造場

創業当時から変わらぬ製法で守り続けた本物の味をお届けします。

古川喜兵衞商店

当店は明治の30年頃に海岸近くで家業として味噌・溜の醸造業を始めました。明治の末期に現在の場所に移転し、店舗、醸造場は平成３年に木造から鉄骨に全て建て替えられたものです。味噌造りは寒仕込み（11

内藤醤油店

　味噌は「手前みそ」とも言われ、風土・気候によって日本各地、その地域に根差した様々な個性あふれる味噌が作られております。　秋田県南地方は豊かな土壌と清らかな水源に恵まれ、日本有数の稲作地帯として知ら

マルキク味噌醤油醸造所 - 秋田県潟上市の味噌醤油醸造所

秋田県潟上市の味噌醤油醸造所。創業80年余り、昔ながらの伝統を守りながら、地域の皆様に愛され家庭の味の一役としてお手伝いさせて頂いております。

思いやりから生まれた醤油　高橋商店　創業嘉永5年（1852年）

木桶に国産材料を仕込み、無添加で仕上げた、伝統ある醤油。そら豆で造った、大豆や小麦アレルギーでも安心して使える醤油。食卓を囲む人みんなが美味しいと喜びあえる醤油を追求し続けて160年余。そしてこれから

糀和田屋は福島県本宮町の旧家で糀を作り続けて100年以上になります。安達太良山と阿武隈川の間にある自然に恵まれた環境の中で糀・味噌・甘酒を中心に手造りの味を大切に本物の味にこだわり造り続けております。

鹿児島甘口味噌醤油ヒシク藤安醸造

創業明治三年（1870年）鹿児島からおいしい味噌・醤油や加工食品の製造・販売。鹿児島の醤油の中でも極あまくち醤油「専醤」、出汁の香りにこだわった極味良香だし、ほれぼれあわせみそ等の代表商品をはじめ、

石孫本店｜味噌・醤油醸造元本当の手造りの味をお届けいたします – 石孫本店へようこそ。いしまごは秋田の味噌・醤油醸造蔵です。保存料・添加物を一切使わず、材料にこだわり抜いた天然醸造味噌・醤油を蔵から直接お取り寄せいただけます。グルメな方、健康に気をつけておいでの方、おいしいものが大好きな方、どうぞご賞味下さいませ。

石孫本店へようこそ。いしまごは秋田の味噌・醤油醸造蔵です。保存料・添加物を一切使わず、材料にこだわり抜いた天然醸造味噌・醤油を蔵から直接お取り寄せいただけます。グルメな方、健康に気をつけておいでの方、

伝統が息づく故郷の味九州熊本のみそ・醤油醸造元｜ホシサン株式会社

九州熊本の老舗、みそ・醤油醸造元ホシサン株式会社は、人気の九州甘口醤油、こだわりの麦味噌、デコポンを使った高級ポン酢をはじめ、創業100年以上の伝統の味、秘伝の味を熊本から全国へお届けする食品会社です

今野醸造(株)　業務用食材・集団給食資材専門商社ヤマギク醤油・喜久味噌醸造元

北海道を中心に業務用食材、病院食、学校給食等提供しております

富永商店 - 菟田野古市場の醤油醸造所

山紫水明の地、菟田野の厳しい自然の中で、一年以上に渡り熟成させた諸味を用いて醤油を醸造しています。時に最近では、需要の変化に伴い、この醤油をベースにして新たな醤油加工品の開発に力を入れています。

株式会社奥村醤油店

醤油、味噌の製造販売。各種食品販売。

山崎本店酒造場

　江戸時代、将軍家綱より島原移封を命ぜられた松平忠房とともに、分家して京都より島原に居を移す。当初、酢・醤油・ロウを作っていたが、明治17年より酒造りを始める。　大正6年、全国新酒鑑評会に全国で第１

金芳醬油釀造元

思えば先々代が皆様に喜ばれる醤油をという思いで始めてもうすぐ100年、とにかく心を込め、人の手による醸造をと進んで参りました。そして近年ではこだわりの九州産無農薬による大豆小麦と天日塩にて、自然に

京風味ソース本舗　ヒロタソース株式会社

京都のこだわり　お好み焼きソース・たこ焼きソース・焼きそばソース等ヒロタソース製造元　ヒロタソース株式会社

文政元年(1818年)創業。醤油メーカーの激戦区熊本を代表する醤蔵、浜田醤油です。大手メーカーには決して真似の出来ない、意外性のあるご提案をしてまいります。業務用でオーダーメイド調味料の開発も。

SHIMANE WASABI（島根わさび）

山陰の気候風土に育まれた島根わさび。山葵の食べ方や保存方法、生産者の声などをご紹介。オンラインショップでは、純生おろしわさび、わさび醤油漬などの加工品がご購入いただけます。本当に美味しい山葵をお探しの

黒澤醤油店｜茨城県産木桶で一年間熟成させる天然醸造醤油蔵元

黒澤醤油店。茨城県産木桶で一年間熟成させる天然醸造醤油蔵元。

筑紫の誉酒造

企業名筑紫の誉酒造　株式会社創業１８９７年　明治３０年法人設立１９５７年　昭和３２年資本金１，０００万円代表者名鷲頭　勇人　　五代目所在地福岡県久留米市城島町青木島１８１番地電

有限会社須田商事　有機栽培でつくったおいしいお米を皆様へ。

須田商事の農業地力を維持し、稲の体質を強健にしてやれば必然のように病害虫に強くなる。化学肥料を抑え、有機物を与えてやれば滋養に富み美味な食物が収穫できる。私たち須田商事の農業に対する考え方です。

Main Street 中心街

医療法人新仁会奈良春日病院

平山孫兵衛商店

ふるさとの味一筋に百有余年、醤油、味噌の醸造を中心として、地元で一番愛用していただける「楽しい食卓のおてつだい」となる製品造りをめざしております。　雪国の食文化を通してみなさまに潤いと安らぎをお届け

社団医療法人　啓愛会　孝仁病院

須藤水産｜三陸旬魚・厳選した三陸の鮮魚を全国にお届けします

須藤水産は岩手県宮古市の海産物・水産加工品販売会社です。お客様、地域の皆様に満足していただけるよう、年々品質向上に力を入れ努力しています。

田園パークホスピタル

パーツ部品の冷間圧造・冷間鍛造・パーツホーマー・プレス加工｜株式会社中部テプロ

名古屋市瑞穂区の株式会社中部テプロでは冷間圧造・冷間鍛造・パーツホーマー・プレス加工などでパーツ部品の製造を行っています