富久心｜椎名酒造店

合資会社椎名酒造店｜茨城県日立市の地酒「富久心 ふくごころ」。小さな蔵からまごこころのお酒。 蔵元 創業150余年　6代目 椎名　健二郎 富久心のウェブサイトをご覧頂きまして誠にありがとうございます。 合資会社　椎名酒造店　六代目蔵元の椎名健二郎と申します。 現在、清酒・富久心（ふくごころ）、焼酎・富久心（ふくしん）の銘柄で酒類の製造及び販売をしております私共、椎名酒造店の創業は明治１０年でした。 創業以来、様々な杜氏の方達に力を借りながら酒造りを続けてきた中で父・将人が自ら蔵元杜氏となって祖父・重直と共に酒造りを初めたのは平成年号になって間もなくの頃でした。 現在の富久心の骨格は、その大部分が2人の幾度にもわたる試行錯誤よって培われきたものです。その酒造りを私が引き継いでからまだ１０年に満たない程度ではありますが、私共のお酒が皆様の過ごす素晴らしいひと時に役立てるのであればそれは蔵元冥利に尽きる瞬間です。 先代から引き継いだ「敷地内から湧き出る澄んだ水と、県内、県外より厳選した酒米を用いて、濃醇な味わい且つキレの良いお酒を造り、地元を盛り上げたい」　という富久心の理念はこれからも変わることはありません。 このようにして造られるお酒のことや蔵のことなどをこのウェブサイトから皆様にお知らせしていければと思っております。 今後とも「富久心」を宜しくお願い致します。

 

Official HP	https://fukugokoro.com
Online Shop
Address	茨城県日立市十王町高原411
TEL	0294-39-2041
KEYWORDS	日本酒, 清酒,
CATEGORY	1102 Manufacture of wines - Sake Street

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