京開花の業務用アイスクリームは、全国の老舗料亭・料理店・高級ホテル等にお取り寄せ頂けております。日本アイスクリーム発祥の地、横浜で作られる素材の味を活かした中にある濃厚な甘みと香りの地アイスクリームや

創業明治三年（1870年）鹿児島からおいしい味噌・醤油や加工食品の製造・販売。鹿児島の醤油の中でも極あまくち 醤油「専醤」、出汁の香りにこだわった極味良香だし、ほれぼれあわせみそ等の代表商品をはじめ、

　味噌は「手前みそ」とも言われ、風土・気候によって日本各地、その地域に根差した様々な個性あふれる味噌が作られております。 　秋田県南地方は豊かな土壌と清らかな水源に恵まれ、日本有数の稲作地帯として知ら

鍋喜醤油株式会社は、金沢市金石で醤油を作り続けて100年。魚料理に、寿司に抜群の相性です。

勝屋酒造は宗像にある日本酒の蔵元です。福岡では地酒「沖ノ島」の銘柄で親しまれています。各種日本酒、焼酎の通販も行っています。 勝屋の銘酒が生まれる処 創業以来質素を旨とし、日本古来の神への崇愛深く、

ふるさとの味一筋に百有余年、醤油、味噌の醸造を中心として、地元で一番愛用していただける「楽しい食卓のおてつだい」となる製品造りをめざしております。 　雪国の食文化を通してみなさまに潤いと安らぎをお届け

兵庫県三木市の株式会社常三郎。播州三木打ち刃物の技を継承し、創業は昭和22年。大鉋・小鉋を中心に、特殊鉋や豆鉋、ハイス鋼（SKH51）や特殊粉末鋼HAP40を用いた鉋を製造。鰹節削り器、洋鉋刃、オリジ

漁師が宍道湖産大和しじみを直送し、砂抜き済みで提供。生鮮・冷凍商品、プロが教える砂抜き法やレシピ、天然真鴨肉や自家栽培つや姫も扱う

深い甘みが特徴的なキミセ醤油の蔵出し醤油が大人気！多くのお客さまが続けてご購入いただいている実績からも味の良さは保証済みです。

鹿児島の甘口醤油、麦味噌を製造販売している鹿児島県垂水市の木場商店です。

餃子家 龍 広島市内に11店舗展開中！ひろしまの厳選素材を包んだご当地餃子が大人気！テレビや雑誌でも話題の餃子をぜひ、一度食べてみて下さい。 井辻食産株式会社

越前そばの里は、創業90年伝統のそばの味を受け継ぐ福井県越前市にあるランドマークです。自社農場産そばを使用したお食事、そば打ち体験やそば工場見学など、外国人旅行者の方も大歓迎！電車や送りまで、大阪・名

虎杖浜のたらこといえば渋谷水産。前浜産たらこはもちろん鮮度にこだわったアラスカ産のたらこ・明太子を製造販売しています。いくら・数の子等の魚卵はもちろん、厳選した海産物もご注文頂けます。たらこのことなら

醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登録された『和食』を発展させ、魅力ある食文化を創造する。 先人のたゆまぬ技術革新と努力、時代に合わ

創業当時からのこだわりの製法でつくる醤油、味噌は佐賀県唐津市のマツキン醸造でどうぞ。

古来から伝わる手法で作られる伝統の日本酒、その味をご堪能ください。 伝統の味を持つ日本酒をお届けします。 琵琶湖の南に位置する甲賀は古代琵琶湖の底にあったため、地元で「ずりんこ」とよばれる粘土質の土

フリーデンは、「安全・安心・おいしさ」を届けるために養豚～加工～流通・飲食店経営まで一貫して行っています。農場HACCPを取り入れ、商品づくりにこだわるフリーデンのブランド豚「日本の豚　やまと豚」は、

兵庫県但馬のオーガニックファームたにぐち。自然飼育で育てた鴨肉・人気の鴨鍋。アイガモ農法で栽培した無農薬米・玄米。オーガニック食品を販売。DASH村のアイガモ農法の技術指導も行いました。谷口式自然循環

弘化二年創業。名古屋の歴史と風土に磨かれた伝統の味。金虎酒造株式会社 地元とともに歩んだ百有余年。 これからも地元とともに。 弘化二年（1845年）、善光寺街道入口山田村（現名古屋市北区山田）にて初