稲葉酒造は、伝統の酒造りを土台に新しい酒造りに常に挑戦する酒蔵です。 冬の酒造りの季節には、もろみの囁きをうかがいに夜中じゅう何度も凍てつく蔵に足を運びます。 その時、仰ぎ見る満天の星空。 この地球と

利守酒造は、岡山県赤磐市（旧・軽部村）に位置する、1868年創業の蔵です。けっして大きな蔵元ではありませんが、「本物の地酒」にこだわり続け、利守酒造でしか醸すことのできない酒を生み出しています。

創業明治４２年、皆様より、カネトク(商標)・カネトク醤油で親しまれています。 鹿児島の味噌、醤油は塩分控えめで甘口です。一度ご賞味下さいませ。

創業百有余年、千年長寿祈願の酒を造る静岡県磐田市で唯一の蔵元「千寿酒造株式会社」 千寿酒造は明治35年に磐田市で酒造りを始め、創業百有余年を迎えます。水は酒造りの命と言われますが、弊社の場合、東に太

明治45年創業の光安酒造株式会社から成り立ち、光酒造株式会社として分社独立し本格焼酎の製造販売を始めました。 博多駅や福岡空港から近く、工場裏手にはJR単線（篠栗（ささぐり）線、福北ゆたか線）が走る長

クルメキッコーは明治7年（西暦1874年）筑後の自然の恵みが集まる筑後川沿いに誕生しました。手間ひまいとわず、ただひたすら本物の味を求め創業時から天然杉でつくった木桶でずっと仕込み続けています。

麒麟山酒造は、日本酒の中でも 「地酒」を醸す蔵元です。 「日本酒」とはお米を原料とし 法的に適った製造方法を経てできたものを指しますが、 「地酒」とは蔵元のある土地で作られた米を原料とし、 その大地

当社は初代～７代目までは金融関係の事業を営んでいた。８代目「佐五右衛門（佐痩さそう）」が明治５年味噌醤油業を始めた。その後９代目「佐五衛門（定吉）」、１０代目佐五衛門（徳吉）、現在１１代目「敬一」氏が

清酒「白笹つづみ」蔵元。創業明治元年。神奈川秦野市唯一の日本酒酒蔵。麹菌にモーツァルトを聴かせた音楽醸造酒「モーツァルト」。地酒蔵。 代表取締役社長(五代目蔵元)佐野　英之 当社は、「白笹つづみ」

清酒「梅一輪」醸造元、梅一輪酒造 弊社は、手造りの良さを活かし、地域の文化としての清酒醸造に努め、お客様にほのぼのとした幸せを感じていただけるような酒造りを目標としております。九十九里を代表する地酒と

私どもの酒蔵は琵琶湖の北西岸に位置する滋賀県高島市マキノ町海津にあります吉田酒造。地元日本酒党の絶大な支持を得て、「地元で造り、地元で消費される」文字通りの地酒蔵元として営業を続けております。

「開華」創業延宝元年（1673年）と約330年余りもの歴史を持つ、栃木県内最古の蔵元。

パンにも合う納豆や、ふんわり柔らかな食感、発酵コラーゲン配合など、おいしさと健康を考えた納豆と豆腐を取り揃えております。

慶長8年創業 最古の老舗 根本酒蔵 当蔵元のルーツは、徳川幕府開幕の頃。常陸国久慈郡を治めていた大名佐竹氏の家臣が慶長八年（1603年）に酒蔵を創業いたしました。藩主へ納める味噌・醤油などを製造して

創業350余年の新潟県最古の酒蔵を持つ酒造会社。加賀前田家が本陣を置いたことに由来する酒銘｢加賀の井｣。 加賀の井酒造株式会社は、新潟県糸魚川市にある酒造です。創業は江戸時代の慶安3年（西暦165

茨城県笠間市を拠点とする陶芸家・鯨井円美の活動記録。マグカップ、スープカップ、湯呑み、皿などの器を中心に制作し、轆轤成形を用いた作品を各地の個展・企画展に出品。登り窯での焼成参加や納品・出展の案内、制

島根の醤油　大正屋醤油店

水戸納豆で有名なブランド“水戸天狗納豆”。納豆の歴史や作り方、展示場見学案内やオンラインでのご注文など、何でも取りそろえております。どうぞごゆるりとご覧下さい。

愛知県蟹江町で150年以上続く醸造元が作る、味醂（みりん）・清酒・焼酎をご堪能ください。 歴史と伝統を未来に 文久2年創業以来、ひたすらにみりん造り、酒造りに取り組んでまいりました。 その間に時代は

1716年 酒蔵を創業（享保元年） 私どもは十代続く老舗の酒蔵です。 その初代となる北村善六の名前をそのままブランド名としております。 福井県有数の豪雪地帯である今庄。 その山々からの良質な湧水。

Mission 農業は面白い！！ About 奄美黒豚『あかりんとん』 鹿児島県は奄美大島で養豚を始めました！！奄美で育った黒豚どうぞご賞味下さい。 Impressum 前田　あかり 奄美大島の

高知県いの町で手漉き和紙を製造・販売。厚さ約0.03ミリの極薄紙「土佐典具帖紙」を中心に、美術工芸用や修復用の和紙を製造。流し漉き、石灰煮、天日晒しによる無垢な素材づくりを重視し、アートから建築・空間