創業明治三十三年、詩人北原　白秋生家の前に店を構え、静かな水の音を聞きながら...当店では、伝統の味を守り、造り続けています。創業以来、主原料である良質の大豆・小麦・塩・種麹を使用し、色・味・香りを第

相木（あいのき）屋の屋号は祖先が庄屋を勤めていた福井県今立郡今立町相木の地名に由来。安政二年（１８５５年）に初代が分家し、現在に構えた。はじめはニシン・砂糖・などの雑貨を扱い、慶応元年（１８６５年）か

信州長野県南佐久郡佐久穂町の山本屋糀店は、江戸時代の文化（元号）より続く米糀・甘酒・醤油・味噌の醸造元です。インターネットでも商品を販売しています。当店の本醸造醤油「源水」は、全国醤油品評会で2年連続

梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。 新しい酒文化を創造する蔵 梅乃宿が考える新しい酒文化の創造とは、日本酒のおいしさを求めながら楽しさ

福岡県の東の端、築上郡上毛町にある二反田醤油本店 大正7年の創業以来、昔ながらの手作りの味を今に伝え、原料から自社で仕込む製法を頑固にまで守り通して本物の味を食卓に届けています 当店の醤油は、くぼて

庄司久仁蔵商店は山形県山形市にある創業１９４６年の醤油醸造元です。通称山形マルヤマ醤油で親しまれています。醤油はこいくち醤油を主体とし、その他にうすくち醤油、味たまり、たまり酢などの加工醤油を製造して

静岡県焼津市のたれ・ソース・各種調味料製造なら鈴勝 和食の味方を、100年以上。 鈴勝の歴史は明治37年（1904年）、創業者による海岸での塩集荷から始まります。 それ以降、塩、醤油、ソース、味噌、

弊社は、江戸末期より醸造業（醤油製造）・両替商・米穀商を営み、大正7年明石酒類醸造株式会社を創業しました。焼酎の製造から始まり、その後順次酒類製造免許を取得し、現在は、清酒・みりん・リキュール・合成清

小豆島の伝統の醤油と国産オリーブオイルを製造直売しています。

弁当箱や水筒、ステンレスボトル、保存容器、キッチン・行楽グッズなど家庭日用品を企画・製造・販売するメーカー。多数のキャラクターライセンスを活用した商品展開を行い、プラスチック家庭日用品やファンシー雑貨

延宝３年（1676年）創業。宮城県亘理町の味噌・醤油屋「永田屋」。世代をこえて愛される定番のみそ・しょうゆに加え、郷土料理はらこ飯のつゆ、バター醤油、ハラール醤油、味噌バターたれなどユニークな商品も展

わたしたち三重県・四日市の≪ヤマコ醤油株式会社≫は、おかげさまを持ちまして、醤油･味噌･たまりを作り続けて、創業以来200余年を数えます。当時の伝統を今に受け継ぎつつ、そこに現代の技術と嗜好を取り入れ

左海醤油 左海醤油工業株式会社は安政4年以来、醤油蔵で醸したもろみをゆっくりと搾ってつくる昔ながらの醤油づくりを続けてきた老舗の名店です

1905年創業の老舗醤油屋。 地元の人に愛され続けた味、まろやかで素朴な味。 焼き魚やお刺身がおいしい醤油、焼いたお餅につけるとたまらない醬油、そんな醬油を愛情込めて造り続けています。

クルメキッコーは明治7年（西暦1874年）筑後の自然の恵みが集まる筑後川沿いに誕生しました。手間ひまいとわず、ただひたすら本物の味を求め創業時から天然杉でつくった木桶でずっと仕込み続けています。

大豆を蒸し、小麦を炒って麹にし、桶の中で醗酵熟成させて搾る。 そんな昔から続く一つ一つの工程に、実直に向き合いながら、繊細な味わいを生かし合う醤油を造っています。

日東は 金属チューブの加工を得意とする自転車の部品メーカーです。 NITTO は、自転車部品のオリジナルブランドです。　伝統的な匠の技をもとに、金属チューブの加工、 　溶接を駆使して独自の商品を生産し

静岡県藤枝市を拠点に、県内産茶葉のみを用いた静岡茶を製造・販売。深むし茶や水出し煎茶、ティーバッグなど多様な商品を取り扱い、贈答向けギフトにも対応する。農林水産大臣賞受賞の実績があり、地域に根ざした日