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富士正酒造合資会社｜富士山に一番近い富士宮の日本酒蔵元
静岡県にある日本酒の蔵元「富士正酒造合資会社」
「毎日飲んでも飽きない酒」をキーワードに富士山に一番近い朝霧高原のこの地で、の湧水を使い酒造りをしております。水のきれいな場所で作った淡麗辛口の日本酒と
水と酵母にこだわる酒蔵、江南市「勲碧酒造」
水と酵母にこだわる酒蔵、江南市「勲碧酒造」は地産地消を目指し、米造りにこだわり続けます。
新潟県上越市の日本酒蔵元。地酒の販売、試飲、蔵見学、ネット販売。
越後高田の地酒, 新潟県上越市にある酒蔵。スキー正宗、寿亀正宗などの日本酒や日本酒を使った梅酒、大吟醸酒を蒸留した数量限定の焼酎などを販売しています。店頭では販売はもちろん試飲も可能。醸造期間のご見学
株式会社 釜屋｜地酒「力士」を醸造する創業1748年の埼玉の蔵元。
地酒「力士」を醸造する創業1748年の埼玉の醸造元、株式会社 釜屋。伝統の技を磨き新たな可能性へ挑む。
伝統
約270年間紡いできた歴史
寛延元年(1748年)に中山道の宿場町のあった現在の地に、
山星酒造株式会社
初代村瀬小右衛門がこの尾張の地に酒つくりの蔵元『山星』として、五代にわたり布袋野の地に根付いてきました。その間、明治維新、太平洋戦争、オイルショック、バブル崩壊など数々の荒波の中、細々とではありますが
日本酒醸造｜滋賀・近江の地酒 多賀｜多賀株式会社
滋賀の日本酒醸造元「多賀株式会社」
近江の地酒 清酒多賀は自然豊かな鈴鹿山系の伏流水を使い、神代の昔より莚命長寿の神様「多賀大社」の近くで醸し出しております。
山崎本店酒造場
江戸時代、将軍家綱より島原移封を命ぜられた松平忠房とともに、分家して京都より島原に居を移す。当初、酢・醤油・ロウを作っていたが、明治17年より酒造りを始める。
大正6年、全国新酒鑑評会に全国で第１
黒龍酒造株式会社
創業1804年（文化元年）。
初代蔵元 石田屋二左衛門以来、黒龍酒造ならではの酒造りを追求してきた。
水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた酒蔵も、今となっては石田屋
奈良の日本酒「みむろ杉」「三諸杉」の蔵元 今西酒造
創業1660年。酒の神が鎮まる地 奈良 三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」「三諸杉」
古来より酒の神様として信仰されている日本最古神社・大神神社のお膝元で酒造りに精進しております。
酒造りのコンセプ
水口酒造株式会社｜変わらない味へのこだわり 道後のお酒の販売
全国から道後に訪れる方々に、道後観光の思い出づくりとして心に残していただけるよう願い、近年では食品だけでなく、化粧品などの製造も行い、多方面にて道後の観光に一役買っております。見て楽しく食べておいしい
奈良の地酒 「篠峯」「櫛羅」 醸造元 千代酒造
日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する奈良県御所市にある小さな酒蔵です。日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。
『美味しすぎないお
五橋 | 酒井酒造株式会社
日本酒の持つ文化・伝統性を大切に守り育てながら、お客様に満足いただけるお酒を造ることで社会に貢献します。
そのために、酒造りの基本である米・水・人との纏わりを大切にし、明治４年から今日に至るまで積み重
井賀屋酒造場 日本酒 岩清水
長野県中野市で清酒「岩清水」を製造・販売。2017年より杜氏と女将の二人で醸す体制を開始し、料理とのペアリングを意識した酒質設計を掲げる。麹の割合を料理に合わせて変化させ、前菜から主菜までコース全体を
日本海酒造株式会社
島根県浜田市三隅町を拠点とし代々受け継がれた製法で作られた日本酒のみならず、渦UZUなどの新しい製法の酒造りにも挑戦し、日々皆様に楽しみご愛飲いただける日本酒を目指しています。
宗玄酒造株式会社 / Sogen
宗玄酒造は日本四大杜氏に数えられる能登杜氏発祥の蔵と言われています。
杜氏とは蔵元で酒造りにあたる最高責任者を指し、
多くの蔵人を指導する酒造のプロフェッショナルです。
宗玄の杜氏・坂口幸夫は１５歳
司牡丹酒造株式会社
「土佐」「本物」「エコロジー」にこだわった美味しい日本酒を製造販売し、人々にワクワクするような日本酒の愉しさを伝道する。その結果、個人には元気と健康と幸せを、社会には潤滑で円満な人間関係をもたらし、世
一宮酒造有限会社
水：国立公園「三瓶山」の麓から湧き出る伏流水を使用。
米：主に大田市産「改良八反流(かいりょうはったんながれ)」を使用。清酒製造におけるすべてのお米が島根県産。
造り：丁寧に、手作業で、手間暇かけて、
永井酒造場・永井治郎平商店（じろへい） | 清酒 曻勢
１５０年余り続く伝統の地酒
慶応２年（1866）の開業以来１５０年余り「おいしい」「旨い」といわれる品質を第一と考え、
良質な硬水の自家井泉と厳選した酒造好適米「山田錦」を用いて、丁寧にお酒を造ってい
小松酒造株式会社
小松酒造の創業は江戸末期。蔵の壁には大正から昭和にかけての新酒鑑評会の賞状がズラリと並ぶ老舗です。 戦時中は海軍ご用達の清酒「宣陽」をつくり、前線基地で兵士たちに愛飲された歴史もあります。
小松酒造
清酒「関西」醸造元 | 片山酒造株式会社
創業は明和年間（1764～1771）と伝えられています。明治26年本家破産のため初代片山定右衛門が蔵を引き継ぎ現在で5代目となります。大正10年に麹室を石造りに改造し酒質の向上を、昭和5年には木造モル
Main Street 中心街
沖縄県うるま市の蔵元【泰石酒造株式会社】｜清酒・日本酒の通販
創業者の安田 繁史は現在の岩手大学で農芸化学を修め、技術者としてのプライドを沖縄の地での酒造りに賭けました。
今から五十余年前のことです。
沖縄の酒といえば泡盛。それは温暖な気候と風土が生み出した沖縄
医療法人歓喜会辻外科リハビリテーション病院
福島第一病院
医療法人社団浩央会 国立さくら病院
医療法人 元町病院
結城酒造株式会社 | 人と酒と町を結ぶ
城下町・結城で江戸時代に創業。
敷地内の井戸水を使い、心を込めた酒造りをしております。
現在仕込みに使用しております酒蔵は、江戸末期の安政（１８５４－６０）に建てられました。
明治期に増設されたレンガ