有限会社 丁子屋商店
旧初瀬街道（奈良県初瀬～松阪市六軒）沿い二本木の地において旅館、薬問屋等を営み、初代「量平」が安政５年（１８５８年）、十代のとき醤油業を起こした。
その後２代目「守」、３代目「近」と家業を継ぎ現在４代目「一雄」氏が後継者として醤油、味噌、その他調味料の製造を行っている。
屋号の「丁子屋」については、薬問屋を営んでいた関係上、漢方薬の「丁子」から名づけられ戦後、昭和２６年法人化の時に現在の商標となった。
当社は醤油（濃口、淡口、白）、味噌（白・赤）及び調味液等を主に醸造している。小売のほかに、しろしょうゆ、味噌、調味液等は業務用として仕出屋、料理店、加工用原材料として出荷している。また、「白山美杉広域連携事
業」で開催している「おこしなして市場（第４土曜日、午前９時～午後２時）」にても販売されている。
| Official HP | http://cniss.chuokai-mie.or.jp/murasaki/syoukaimeisai/tyoujiya.htm |
| Online Shop | |
| Address | 三重県津市白山町二本木586 |
| TEL | 059－262－0117 |
| KEYWORDS | 醬油, |
| CATEGORY |
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