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有限会社 丁子屋商店

旧初瀬街道(奈良県初瀬~松阪市六軒)沿い二本木の地において旅館、薬問屋等を営み、初代「量平」が安政5年(1858年)、十代のとき醤油業を起こした。  その後2代目「守」、3代目「近」と家業を継ぎ現在4代目「一雄」氏が後継者として醤油、味噌、その他調味料の製造を行っている。  屋号の「丁子屋」については、薬問屋を営んでいた関係上、漢方薬の「丁子」から名づけられ戦後、昭和26年法人化の時に現在の商標となった。  当社は醤油(濃口、淡口、白)、味噌(白・赤)及び調味液等を主に醸造している。小売のほかに、しろしょうゆ、味噌、調味液等は業務用として仕出屋、料理店、加工用原材料として出荷している。また、「白山美杉広域連携事 業」で開催している「おこしなして市場(第4土曜日、午前9時~午後2時)」にても販売されている。
 
Official HP http://cniss.chuokai-mie.or.jp/murasaki/syoukaimeisai/tyoujiya.htm
Online Shop
Address 三重県津市白山町二本木586
TEL 059-262-0117
KEYWORDS 醬油,
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