仕込み水 銘刀の切れ味 当蔵の仕込み水は、奥羽山系の伏流水。 蔵の上流にある名刹「山寺」（やまでら）を源流とするミネラルを多く含んだ天然水で、硬度は約120です。 日本の天然水の平均がおよそ硬度50で

長野県諏訪市にある酒蔵です。 酒造りは、伝統手法にもとづき、蔵人が愛情を込めて醸しております。水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水。特定名称酒は酒造好適米を使用し、甘・酸・渋・辛

産業廃棄物の処理・再資源化を展開。焼却・発電、食品リサイクル、総合プラスチック・PETボトルリサイクル、医療系廃棄物、廃液・汚泥処理、太陽光パネルや乾電池・バッテリーのリサイクル、機密媒体処理、PCB

島根県松江市内にある李白酒造は、創業明治15年。酒中国の唐代の詩人「李白」に因んで命名されました。出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつ

レオ歯科医院は福島市北中川原にある歯科医院です。虫歯治療、小児歯科などの一般治療だけではなく、ホワイトニング、インプラントまで幅広い診療を行っております。みなさまの口腔環境づくりを通して、快適な生活を

「お米」と「水」と「杜氏」。おいしい日本酒を造る条件として、この3つ（人）によくスポットライトが当たりますが、いいお米といい水、いい杜氏が揃えば必ずいい酒ができるというほど、酒造りは単純ではありません

イセデリカ　あんしん　新鮮　たまご

清水屋酒造について 1873年に創業した清水屋酒造。1985年生産休止。 そして、2010年11月四半世紀振りに2つの日本酒 「榮万寿 純米酒2010」、 「榮万寿 純米吟醸2010」の製造・販売を

加藤酒造店 佐渡の豊かな自然の恵みのもとで醸され、佐渡特有の文化の中、佐渡の人々によって飲まれ続けてきた加藤酒造店の酒。 当たり前のことのようですが、この当たり前にこそ感謝し、大切にしていきたいと