MindCity

株式会社髙澤酒造場 | 髙澤酒造場は、昔ながらの手作りにこだわり「槽搾り」を守り伝えている酒蔵です。

酒造りのこだわり今も昔も、酒米を冷やすのは富山湾から吹く、あいのかぜ。早朝より蔵戸を開け放ち、蒸米はすぐにあいのかぜに晒す。この作業こそが有磯曙の特徴であり、根幹となり味の決め手となる。全ての酒を槽ふねでしぼる。槽しぼりの最大のメリットは、もろみにストレスをかけることなくしぼり出すことができること。この手間によって、まろやかでやさしい日本酒に仕上がるのだ。新鮮な魚はもちろん、山の幸にも恵まれた氷見で、土地の風土をこのうえなく生かした酒造り、その郷土を愛するパトリオティズムを持つ日本酒でありたい。そんな想いがお酒を通して伝わることを願っております。

公式サイト	https://ariiso-akebono.jp
オンラインショップ	https://ariiso-akebono.jp
就職情報
所在地	富山県氷見市北大町18-7
郵便番号
電話番号	0766-72-0006
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

岩村醸造について岐阜県恵那市岩村町にある岩村醸造は、1787年（江戸時代の天明7年）創業。当時、現在の蔵元である渡會（わたらい）家が年貢として岩村城に納めていたお米を生かし、造り酒屋を始めたのが

信州・松本の酒『笹の誉』醸造元笹井酒造株式会社

「今のこの一瞬を大切に、感性を研ぎ澄まし造る優しい甘口のお酒」一年の酒造りの中で「この瞬間」というものが必ずありますその瞬間というものを感性を研ぎ澄まし、どう味わいとして表現出来るか楽しみなが

【群馬泉】群馬県太田市島岡酒造

群馬泉の製造元。創業以来、赤城山からの湧水豊かなこの地で、地元の酒米と、「生もと系山廃造り」にこだわり、丁寧に酒造りをしている小さな酒蔵です。島岡酒造の酒文久３年（1863）の創業以来、赤城

新政酒造株式会社

新政酒造は１８５２年（嘉永五年）に創業した秋田県の酒造会社です。現存する市販清酒酵母中では最古となる「きょうかい６号」の発祥蔵でもあり、秋田県産米のみを用い、すべての酒を生酛酒母による純米造りで醸して

木屋正酒造合資会社 | 三重県名張市の酒蔵

木屋正酒造（きやしょう）は文政元年（1818年）江戸中期に創業。当時の風情を残した店舗兼主屋は登録有形文化財に指定されています。長らく「高砂」ブランドの酒を作り伊賀地方を中心に販売していました。

上田酒造奈良県生駒のおいしい地酒

上田酒造は、古都奈良の生駒にある地酒蔵です。蔵元直送のお酒から、日本酒作りに欠かせないお米などの販売や紹介を行っています。創業400有余年「酒に心あり」古都奈良、万葉集にも多く詠われてきた生駒

「鏡山」小江戸川越が誇る幻の銘酒｜小江戸鏡山酒造株式会社

川越で作った米と水だけを使る川越唯一の酒蔵。少量生産・品質第一で伝統ある地酒「鏡山」を復刻し、生産・販売しております。小江戸川越が誇る酒蔵。

こだわりの日本酒、大吟醸酒をリーズナブルにお届けする、清龍酒造グループです。

羽陽一献-山形県川西町にある酒蔵「株式会社中沖酒造店」

山形県東置賜川西町で日本酒を製造している株式会社中沖酒造店酒蔵の紹介東を吾妻山、西を朝日連峰、南を飯豊連峰にかこまれ、最上川の水に育まれた置賜地方の川西町で、中沖酒造店は大正十二年（1923年）

大分銘醸株式会社

豊後富士と呼ばれる由布岳の清らかな伏流水に恵まれた安心院盆地。創業以来何よりも品質を大切に丁寧なお酒つくりを心掛けてきました。｢飲みやすさはもちろんのこと、うまさを追求していく」を理念とし、さらにその

白菊酒造株式会社 | 岡山県高梁市成羽町にある蔵元

白菊酒造株式会社は、岡山県高梁市成羽町にある蔵元です。定番で人気のあるの地酒から長期熟成させた独自の地酒など、幅広い種類の地酒を取り扱っています。白菊酒造株式会社は岡山の気候風土に恵まれており、伝統

桃川青森の清酒

青森の醸造元　日本酒「桃川」「ねぶた」「杉玉」など。　オンラインショップ「いい酒は朝が知っている」をキャッチフレーズに、「おいしいお酒を通じて人を幸せにしたい」という理念の元、「おいしい酒

東北泉 - 高橋酒造店

鳥海山のふもとの山形県吹浦で日本酒を造っています。

中谷酒造株式会社（奈良県大和郡山市）

中谷酒造は、奈良県大和郡山市の蔵元。萬穣・朝香など大吟醸・純米吟醸・吟醸・本醸造酒を販売しています。製造方針清く「清酒」は、清らかな酒と書きます。米が育んだ日本の食文化、それは発酵食品の文

奈良の日本酒「みむろ杉」「三諸杉」の蔵元今西酒造

創業1660年。酒の神が鎮まる地奈良三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」「三諸杉」古来より酒の神様として信仰されている日本最古神社・大神神社のお膝元で酒造りに精進しております。酒造りのコンセプ

酒蔵大橋酒造創業100余年日本酒の通販も行っております岐阜県中津川市

有限会社大橋酒造は岐阜県中津川市で清酒の酒造元を営んでおります。地元の名酒笠置鶴や様々なオリジナルブランドを取り揃えております。通信販売も行っておりますので贈答品などにもいかがでしょうか。蛭川、酒蔵、

李白酒造有限会社

島根県松江市内にある李白酒造は、創業明治15年。酒中国の唐代の詩人「李白」に因んで命名されました。出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつ

清酒『総乃寒菊』、『総乃九十九里』、『Ocean99』とクラフトビール『KUJUKURI OCEAN』の醸造元です。伝統を尊重し、チャレンジ精神とグローバルな視点であらたな感動を創ります。厳

八海山——南魚沼の豊かな自然と雪国の文化が育んできた、この土地ならではの“きれいな酒”をつくり続ける。清酒「八海山」の製造、焼酎「宜有千萬」の製造、梅酒の製造、「ライディーンビール」の製造、麹甘

株式会社　西岡本店「花の井」

天明二年創業。関東の名峰・筑波山麓の清らかな伏流水と厳選した良質の米を使用し、代々受け継いできた伝統の技術でお酒を作り続けてまいりました。良質の米と水、そして杜氏の心意気で醸し出される「花の井」をぜひ

Main Street 中心街

MARUICHI（マルイチセーリング）｜家具（ソファ）

越前の地、福井県にて家具（ソファ）を作り続けて70有余年。マルイチセーリングは、暮らしの中心となる家具（ソファ）を提案し、「くつろぎのかたち」にこだわり続けております。

（医）常磐会いわき湯本病院

泉大津急性期メディカルセンター

越乃雪本舗大和屋

1778年創業、越乃雪本舗大和屋でございます。