株式会社髙澤酒造場 | 髙澤酒造場は、昔ながらの手作りにこだわり「槽搾り」を守り伝えている酒蔵です。
酒造りのこだわり
今も昔も、酒米を冷やすのは富山湾から吹く、あいのかぜ。早朝より蔵戸を開け放ち、蒸米はすぐにあいのかぜに晒す。
この作業こそが有磯曙の特徴であり、根幹となり味の決め手となる。
全ての酒を槽ふねでしぼる。槽しぼりの最大のメリットは、もろみにストレスをかけることなくしぼり出すことができること。
この手間によって、まろやかでやさしい日本酒に仕上がるのだ。
新鮮な魚はもちろん、山の幸にも恵まれた氷見で、土地の風土をこのうえなく生かした酒造り、その郷土を愛するパトリオティズムを持つ日本酒でありたい。
そんな想いがお酒を通して伝わることを願っております。
| 公式サイト | https://ariiso-akebono.jp |
| オンラインショップ | https://ariiso-akebono.jp |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 富山県氷見市北大町18-7 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0766-72-0006 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
笠間稲荷のご神酒 二波山松緑醸造元 笹目宗兵衛商店
笠間稲荷神社の御神酒として代々ご用命にあずかっている銘酒松緑。笠間観光の際はお立ち寄りの上笠間の味をぜひご賞味下さい。
笠間稲荷神社の御神酒として代々ご用命にあずかっている銘酒 二波山松緑。一本気な
王祿酒造有限会社 | OUROKU
生きている酒、王祿。
宇都宮酒造 株式会社
宇都宮酒造 株式会社
まごころ一献。
旨い酒は、蔵人の心意気が造る。
創業1871年。先人たちが血と汗を流して辿りついた、日本酒造りの技を謙虚な気持ちで受け継ぎ、米から醸す日本酒の良さを多くの人に知っ
創業明治5年｜千歳盛酒造【きりたんぽ発祥の地 秋田県鹿角】
千歳盛酒造はきりたんぽ発祥の地、秋田県鹿角市で唯一現存している酒蔵です。私たちの酒造りの真髄は「小さく大事に醸す」です。秋田県でも特に寒冷な気候の鹿角で秋田県産米を時間をかけじっくりと醸しております。
中島醸造株式会社
中島醸造株式会社
小左衛門 直汲(じかぐみ)シリーズ
「できたてのジュワっとしたガス感は
どうしたら味わってもらえるだろうか・・・」
これが直汲みを造るきっかけでした。
搾られてきたばか
雪中貯蔵酒発祥蔵 高の井酒造株式会社
新潟県小千谷市にある雪中貯蔵酒を初めて作った高の井酒造株式会社です。
冬のおくりもの
新潟小千谷の冬は酒蔵を雪が深く包みます。豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素
千代の園酒造株式会社 | 山鹿 | 酒蔵
千代の園の創業は明治２９年（１８９６年）。
それまで米問屋を営んでいた本田喜久八が酒造りを始めました。米問屋だっただけに米に対してこだわりも強く、
「九州神力」という新しい米の品種を作り出したほどでし
地酒「若葉」 - 創業元禄年間 東美濃の地酒蔵
創業元禄年間 東美濃の地酒蔵
創業三百余年、東美濃の蔵元まで長い年月をかけてたどり着いた、滋味豊かな伏流水を仕込み水に酒造りには欠かせない米を厳選し、真心込めて醸しだす。
樽からこぼれ落ちる光輝くそ
広島安芸津の酒 – 富久長｜株式会社 今田酒造本店
瀬戸内海に面した広島県の杜氏の里・安芸津町にて富久長を醸す酒蔵です。
銘柄名「富久長」は、安芸津の醸造家、三浦仙三郎翁につけていただいたものです。三浦仙三郎は1847年に安芸津町三津に生まれ、軟水醸造
山形の地酒を酒蔵から直送する株式会社オードヴィー庄内
全国新酒鑑評会金賞を受賞。小さな酒蔵が造る美味しい日本酒を全国配送。記念日などのプレゼント対応。クレジットカード対応。
有限会社西岡酒造店
中土佐町久礼は、高知県中西部に位置し、黒潮おどる鰹の国として、また清流四万十川源流域の町として自然環境に恵まれたところです。
西岡酒造は、この地で江戸時代中期の天明元年（1781年）に、初代井筒屋仁助
綾杉酒造
創業寛政五年、
二百年守り続けてきたこだわりの味。
結婚、長寿、お祝い事など人生のお慶びに手間ひまかけて造られた
日本酒をどうぞ。
綾杉酒造場
綾杉酒造場は福岡で200年の伝統をもつ蔵元。
銘柄の「
株式会社元見屋酒店 日本酒・清酒
愛媛県西予市宇和町卯之町にある酒造。自社・契約栽培の山田錦や松山三井などの酒造好適米と雨山（坪ヶ谷）の湧水を用い、清酒「開明」「田力」「富士白菊」やリキュール「誰そ彼」を製造・販売。純米大吟醸・純米吟
國権
国権酒造株式会社は福島県でも有数の蔵元です。皆さまに愛される酒を目指し、奥会津の気候・風土を生かした日本酒造りを続けております。
飛騨の地酒蔵元 株式会社平田酒造場 - 日本酒飛騨の華、山の光、日本古酒酔翁（すいおう）などを生産する歴史ある蔵元です。
観光地飛騨高山の老舗造り酒屋。日本酒飛騨の華、酔翁（すいおう）、山の光等の地酒を生産販売
平田酒造場の歴史と製法
酒造業は明治２８年に創業しています。創業以来研鑚をかさね、酒は製造というより育てるも
米鶴酒造｜山形の日本酒/焼酎/地酒〜山形県高畠町の蔵元「酒は正直なものですよ」
自然豊かな山形県高畠町から世界に誇れるうまい日本酒（地酒）を・・・新たな酒造りに情熱を燃やす〈まほろばの酒蔵〉米鶴酒造
米鶴は、豊かに実った米がまるで鶴の立ち姿のような・・そんなお辞儀にちなんだ感謝を
九州は大分で日本酒なら吉良酒造
創業明治4年 吉良酒造オリジナルの日本酒と焼酎を紹介します。
あれ？もうこんなに飲んじゃった。 飲み手が自然と笑顔になる酒を造りたい。 「おっ！」の次に「ん。」そして「うまい。」な酒を。 飲み手の笑
山頭火 | 金光酒造株式会社
山頭火は、明治３９年（２５才）から大正５年まで１１年間、 種田正一（本名）の名義で酒造業を営んだことがあります。これが、現在の当社の防府工場跡となっています。
磨かれた技、酒造りへの執念、徹底したこだ
久米桜麦酒株式会社
土・水・空気・人の力が生むこだわりの地酒。醸造所のすぐ近くには「平成の名水百選」にも選ばれた「地蔵滝の泉」と呼ばれる名水をはじめとし、大山が育んだ伏流水が湧き出ています。原料となる米も醸造所のすぐ近く
藤本酒造株式会社
藤本酒造株式会社－甲賀の美酒「神開」、神のお告げにより出来た清酒。 当蔵は滋賀県と三重県との県境に位置し、甲賀忍者の里として知られる甲賀市にあります。「地の恵み」を大切に、滋賀県産米を使用しています。
Main Street 中心街
医療法人双鳳会 山王クリニック
医療法人徳洲会 湘南大磯病院
鳥取県済生会境港総合病院
国家公務員共済組合連合会 立川病院
医療法人社団 仁徳会 徳永整形外科病院
株式会社 主計物産 福岡県八女郡 たけのこ・加工食品
福岡県八女郡の食材を手軽に食卓へ。主計物産は、生産者とお客様をつなぐファーム トゥ テーブルの役割を果たすべく、安全で安心できる「食」の提供に努めています。