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華燭 食に寄り添う地酒 || 豊酒造株式会社
豊酒造は、１７５３年豊村野田の地に創業以来、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けています。当社は杜氏を雇わず蔵元が自ら『越前の水はいい。水がいいから米がいい。米がいいから酒がうまい。』を座右の
舞美人醸造元 || 美川酒造場
福井の地酒「舞美人」醸造元美川酒造場は、福井県福井市の東部に位置し、1887年(明治20年）創業しましたが、1948年（昭和23年）の福井大震災により現存する1棟のみを残し、酒蔵が全て倒壊し建て直しま
日本酒「楯野川」
TATENOKAWA 100年ビジョンのもと、ただひたむきに良い酒を造り、品質だけで勝負していこうという思いを込めて、平成22酒造年度から吟醸王国山形では初めて全量純米大吟醸の蔵元となりました。
ヨイキゲン株式会社
明治40年創業 岡山県総社市の酒蔵ヨイキゲン。碧天・酔機嫌など地元の米と水を使い、手造り少量生産で醸した日本酒は、温暖な備中の風土をそのままイメージにしたような味わいです。またフルーツ王国岡山ならでは
石蔵酒造 博多百年蔵
福岡市博多区。博多唯一の造り酒屋（日本酒）。国登録有形文化財 博多百年蔵での酒蔵レストラン・ウェディング・貸ホール事業等。
百余年にわたり博多っ子に愛されている博多唯一の造り酒屋
博多の街に唯一残
信州松本の地酒 亀田屋酒造店
長野県松本市島立にある全国新酒鑑評会金賞受賞の蔵元・亀田屋酒造店の信州の地酒
信州の味 本物の手造りにこだわり、アルプスの伏流水で醸した清酒【信州の地酒アルプス正宗・信州の地酒亀乃世】。信州の地酒の試
おざき酒造株式会社
代表銘柄の由来
黒潮踊る太平洋に思い切り突出た紀伊半島。
この半島の南岸に位置する、弊社の町・新宮市は眼下に洋々たる太平洋を望みます。
「地酒 太平洋」は、その名の通り、世界一の大洋の如く、広く大きく
東京港醸造｜大都会に蘇った酒蔵
東京都心に100年の時を経て蘇った酒蔵「東京港醸造」東京の水道水を利用し都会ならではの酒「江戸開城」を醸造しています。糀製造からお酒が完成するまでのすべての工程を地上4階建てビルの中で行っています。1
畑酒造有限会社
創業大正三年。「人の顔が見える酒造り」を常に考え、大治郎という銘柄が誕生した年から全量地元農家契約栽培米を使った酒造りを行っています。太郎坊山のお膝元から、豊かな風土の醸す酒をお届けします。日本酒「大
信濃光醸造元 西飯田酒造店
◆歴史◆
当蔵は、江戸末期に創業され、長い間「西の蔵」として多くのお客様から親しまれてきました。冬の冷え込みが厳しく、酒の仕込みには最適な善光寺平で生まれ育ち、光輝くような信濃の美酒にとの願いを込め名
佐藤酒造株式会社
佐藤酒造株式会社－北近江・長浜の地、清らかな水と最高の米で1本1本丁寧に作り出されたお酒をご賞味ください。
日本酒には２つの大きな力があると信じています。一つ目は心をつなぐ力、そして、二つ目は郷土の
酒「百春」「さんやほう」蔵元の小坂酒造：岐阜県美濃市
岐阜県美濃市にある日本酒の蔵元、清酒「百春」「さんやほう」で有名な小坂酒造場です。
美濃之地酒 『百春』
うだつの上がる酒
小坂家は、濃尾平野の北部にある地方の小都市、美濃市の中心街に位置し、江戸
潜龍酒造 長崎県佐世保市にある日本酒「本陣」の醸造元 –
300年醸した季節の恵みを味わう1本。創業は元禄元年。江迎の地で300年以上、昔ながらの酒造りを行ってきました。
三つ星。
潜龍酒造は佐世保市江迎町の地で300年以上続く酒蔵。
地の水、地の米、地の
豊国酒造合資会社
創業以来受け継がれてきた伝統と格式を重視した『東豊国』。そして、「伝統・格式＋モダン」のコンセプトのもと２０１１年より９代目蔵元矢内賢征によって新たに創られた『一歩己』という2つの銘柄を軸に、“伝統・
西の誉銘醸
大分県中津市で慶応４年創業の酒造メーカー西の誉銘醸株式会社
日田天領水を使用したこだわりのお酒や焼酎の商品情報や、オリジナルラベル焼酎、会社概要などをご紹介。
信州・松本の酒 『笹の誉』 醸造元 笹井酒造株式会社
「今のこの一瞬を大切に、感性を研ぎ澄まし造る優しい甘口のお酒」
一年の酒造りの中で「この瞬間」というものが必ずあります
その瞬間というものを感性を研ぎ澄まし、どう味わいとして表現出来るか
楽しみなが
越前福井の地酒 西岡河村酒造株式会社
酒蔵のございます福井県福井市甑谷町は、大変豊かな自然環境に恵まれた土地柄で、福井市より日本海に向って約13km、国定公園越前海岸と山を隔てた谷間に位置します。私たちのお酒造りへのこだわりは、大吟醸から
矢野酒造株式会社 佐賀の酒
寛政８年(1796年)の創業以来、当地で２2０年以上に亘り酒造りを続けております。 製造販売数量６００石程度の小さい蔵ですが、８代目矢野善紀が改めて製造の見直しをはかり、品質重視の姿勢を打ち出し、自ら
株式会社小屋酒造｜花羽陽｜創業1593年 郷土に育まれてきた山形県最古の酒蔵
花羽陽｜創業1593年 郷土に育まれてきた山形県最古の酒蔵
「故きを温ねて新しきを知る」
伝統を守るだけじゃない、常に挑戦していく。
一杯、一杯、また一杯。
小屋酒造が目指す酒は、さらりと飲めて、
和可娘（わかむすめ） | 新谷酒造株式会社
山口県徳地、人口約6000人のとても小さな町で、夫婦ふたりで わかむすめ を醸しています。
新谷酒造の酒造りは、地元酒蔵の蔵人として働いていた初代、新谷熊吉が独立し造りを止めていた蔵を買い取り、始ま
Main Street 中心街
【株式会社登喜和食品】
【株式会社登喜和食品】国産大豆100%使用のこだわりの納豆職人・登喜和食品が健康、安心、安全のおいしい納豆と生てんぺ（テンペ）を東京都府中市からお届けします。
名張市立病院
医療法人康和会苗加病院
一般財団法人高尾保養院 東京高尾病院
株式会社ヘルシーフーズワタナベ
あさひ納豆は、明治２３年創業以来１００年の歴史と経験をもつ納豆の老舗です。１つ１つ丹精を込めて作りあげます。常に安全、安心、そして品質にこだわった、消費者に愛される納豆作りに専念しています。
那賀酒造有限会社 旭 若松
米と水だけの酒造り
享保10年(1725)年創業、緑豊かな山々と清
流那賀川に囲まれた鷲敷の里で、米と水だけ
の酒造りを営んでいます。
年間生産量40石余りの小さな蔵ですが、麹の一部には自社の田