
今小町 - 合名会社中和商店
”合名会社 中和商店 ”は、1802(享和2年)刻み煙草製造業として創業し、その後、煙草の専売制にともない、大正15年 ”三代目 中村和右衛門 ”が酒造業を始めました。
当蔵は、四国の中央部 ”池田町 ”(高校野球で有名になりました)にあります。四国といえば暖かいイメージがありますが、池田はまわりを山に囲まれ冬には厳しい寒さにつつまれます。澄んだ空気と吉野川上流の美しい水、そして豊かな自然に恵まれたこの土地は、酒造りに最適な環境といえます。この天与の恵の中、毎年11月になると兵庫県但馬より上田穰(杜氏)はじめ数人の蔵人が蔵入し、伝統の技が今小町をつくりあげます。
こうして醸しだされた繊細かつ、米の旨みをいかした味わいは、平成六、八、十、十二、十三年度の全国新酒鑑評会に於いて金賞受賞という実を結びましたが、この名誉に甘んずることなくさらによりよい酒を求め、造り続けていきたいと思っています。
今小町
和右衛門
穰(ゆたか)
| 公式サイト | http://www.niji.or.jp/komachi/ |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 徳島県三好市池田町サラダ1756番地の2 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0883-72-0126 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

山内酒造株式会社 – 小さな造り酒屋がつくる裏木曽の地酒
木曽谷の入り口に位置する美濃坂下は信州と飛騨をむすぶ近道が木曽川を渡り
北へ延びる裏木曽と呼ばれる地域
昔ながらの手順を守り手間をかけ大切に大切に造っています
酒米は地元岐阜県産の「ひだほまれ」と

春鹿|日本酒発祥の地「奈良」より世界へ羽ばたく。株式会社今西清兵衛商店
春鹿は、南都諸白の伝統をしっかりと今に伝え、良い日本酒造りに日々精進しています。
日本最初の国際首都 奈良は、世界遺産に認定された世界最大の木造建築物である大仏殿や春日大社、法隆寺など大きな寺社がた

飯沼本家
飯沼本家は、千葉県酒々井町にある300年つづく日本酒の蔵元です。伝統の清酒「甲子正宗(きのえねまさむね)」を醸すほか、直営店「酒々井まがり家」ではお食事もしていただけます。
SAKE文化創造企業とし

大和の地酒 五條酒造
奈良の五條から但馬杜氏の技で丹精込めて手造りした清酒をお届けいたします。
■酒造りに最適の環境
奈良県五條市は、“明治維新の魁”といわれる『天忠組』ゆかりの地です。大和盆地の南西に位置し、北に金

大吟醸,純米酒の通販【輪島地酒専門店/日吉酒造店】
大正元年、輪島の朝市通りで創業。海岸辺りにありながら、汲めども尽きない良質の水に恵まれたこの地にあり、ある夜のこと、当主の夢に金の瓢箪をつけた白い俊馬が躍り来て、酒造りを始めよと告げたことに従ったのが

中島醸造株式会社
中島醸造株式会社
小左衛門 直汲(じかぐみ)シリーズ
「できたてのジュワっとしたガス感は
どうしたら味わってもらえるだろうか・・・」
これが直汲みを造るきっかけでした。
搾られてきたばか

[紬美人・つむぎ野・BRASSERIE JOZO] 野村醸造株式会社
野村醸造は清酒紬美人、こだわり食品及びスイーツの製造からレストランまで幅広い事業を展開しています。
明治30年創業。
酒造は関東の名峰筑波山を背に、東に小貝川、西に鬼怒川と二つの川に挟まれた常総市本

秋田の清酒 北鹿|日本酒|大吟醸|純米酒|雪中貯蔵
大吟醸、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、生貯蔵酒などを製造販売する秋田県大館市の酒蔵「北鹿」
北鹿は、秋田県の北部に広がる穀倉地帯の中心部の大館市に位置し、この地で伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛

Yasakaturu 竹野酒造有限会社
地域と共に共存共栄し
安全安心な食品づくりと
幸せな世界への貢献を目指す
竹野酒造は「地酒屋」として地域の皆様に愛されることが
目標であり、地元の皆様とのつながりを大切にしています。
そこに生まれる

やまがたの酒蔵 六歌仙
やまがたの酒蔵 六歌仙へようこそ。美味しさと楽しさをお届けします。日本酒で乾杯!
Japanese sake
どんなシーンにも、どんな料理にも合うお酒が見つかる。
職人の技と科学技術の粋を集め、安

静岡県富士宮市の酒蔵・蔵元 牧野酒造合資会社
静岡県富士宮市の酒蔵・蔵元。富士山の麓で蔵人たちが伝統の技を結集して日本酒をはじめとする逸品を醸し出しています。
味と香のポイント
最近、カプロン酸(吟醸香)の高い清酒が多く、一口目は美味しく香り豊

富士五湖唯一の造り酒屋 清酒「甲斐の開運」醸造元 井出醸造店へようこそ!
新しい時代の流れと共に日本人の生活スタイルも様々に変化している現代、日本らしさ、日本人らしさの見直しが問われているのではないでしょうか。
日本の美しい四季、日々変わって行く季節の風景の中で、旬の味を生

八百津の地酒 蔵元やまだ 全国金賞受賞酒「玉柏」の酒蔵
岐阜県加茂郡の一両にある小さな蔵でまじめにコツコツと酒造りを続けてきました。日本酒を心から愛する人に飲んでいただくことを願い手作りで一生懸命作り上げたお酒です。

茨城の地酒酒蔵
茨城県桜川市真壁町の地酒酒蔵:日本酒(大吟醸・純米酒)通販・販売・お取り寄せの村井醸造株式会社。筑波山の伏流水で醸造された裏筑波の銘酒、公明、真壁、花だより等の大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、生酒等の醸造販

藤本酒造株式会社
藤本酒造株式会社-甲賀の美酒「神開」、神のお告げにより出来た清酒。 当蔵は滋賀県と三重県との県境に位置し、甲賀忍者の里として知られる甲賀市にあります。「地の恵み」を大切に、滋賀県産米を使用しています。

清酒「手取川」醸造元 株式会社吉田酒造店
酒造り村「山島」から
手取川の本流を目指して―
手取川の豊かな伏流水、
白山からの清澄で寒冷な空気、
恵み豊かな米の実り、
農閑期の豊富な労働力が生み出した地酒があります
お客様に美味しい酒を飲んで

日本酒.地酒.こだわりの宮本酒造店
本物の日本酒、最上級の吟醸酒、こだわりの地酒を醸造する北陸石川の蔵元-夢醸-宮本酒造店
強い意志がありながら、主張しすぎない。個性的でありながら、目立とうとはしない。
そんな日本人の奥ゆかしさにも似

太田酒造株式会社|滋賀の地酒 BIWAワインの製造販売
草津・道灌蔵
明治の初め、先々代が酒屋講の権利を得て酒造りを始め、遠祖の名に因んで、銘酒「道灌正宗」と名づけ、米を磨き、心を磨き、技を磨いて精進努力しております。
当社は江戸時代以来、幾多の変遷をたど

櫻酒造株式会社
秋口に刈り取った早生の酒米「五百万石」の新米を用いて、特別純米を醸しました。淡麗ですっきりした中にもしっかりとした味わいがあるのが特徴です。

島根県奥出雲町・神話の故郷のお酒|奥出雲酒造株式会社
島根県奥出雲町。山々に囲まれた、肥沃な大地とその気候風土により地域の宝物である米の生産が盛んな町として知られております。地域で育まれた米を原料とし、弊社では酒造りを行っております。
平成16年に同町
Main Street 中心街

弘前メディカルセンター

どろぶた 十勝の森の放牧育ち(エルパソ牧場)
エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、十勝の広大な大地で育てられたオリジナルの放牧豚。安心・安全を提供するために全て敷地内管理、のびのびと大きく育った「どろぶた」には旨みがぎっしりと詰まっています

医療法人徳洲会 皆野病院

名古屋記念病院

長野県厚生農業協同組合連合会 富士見高原医療福祉センター 富士見高原病院

江南病院