
藤岡酒造株式会社-京都伏見の手造り日本酒・純米酒「蒼空」醸造元
京都伏見の手造り日本酒 純米酒「蒼空」醸造元 藤岡酒造株式会社
藤岡酒造株式会社・蔵の歴史
日本酒純米酒「蒼空」醸造蔵風景
日本酒純米酒「万長」
日本酒純米酒「万長」ラベル
藤岡酒造は明治三十五年十月に初代藤岡栄太郎により京都市東山区にて酒造業を始めました。
当時の醸造石数は千二百石余りだったようです。その後、滋賀県大津市に製造場を増 設するなどし、明治四十三年になりようやく伏見の地に製造場をもうけ、大正七年になりやっと現在の地で製造するようになりました。
最盛期には、八千石程のお酒を製造していたようです。当時は「万長」という銘柄を中心に展開し 地元の人々を中心に長年の間 親しまれ続けていました。
しかし、平成六年九月三代目藤岡義文の急死がきっかけとなり 平成七年に藤岡 酒造の歴史は一旦幕を閉じます。
「なんとかもう一度お酒を造りたい…」五代目蔵元・藤岡正章が各地の酒蔵で 勉強を重ね多くの人たちの協力のもと 平成十四年新しい酒蔵の建築から「藤岡酒造」の再生を試み その冬蔵元自ら杜氏となり新しいお酒を造り始めました。
その年出来たお酒はわずか二十八石(約5000リットル)
新しく造ったお酒は全て手作りの純米酒。そのお酒には「蒼空」と名付けました。まさに青空を思わせるような爽やかで優しい味わいは今 藤岡酒造の新しい歴史を作ろうとしています。
※1石=180リットル(一升瓶で100本)
| 公式サイト | http://www.sookuu.net |
| オンラインショップ | http://sookuu.net/shop/ |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 京都府京都市伏見区今町672-1 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 075-611-4666 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,純米酒,地酒,京都,伏見,藤岡酒造,藤岡酒造株式会社,手造り,うまい酒,美酒,肴 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

医療法人財団 富士病院

医療法人 八仁会 久御山南病院

医療法人社団洛和会 洛和会音羽リハビリテーション病院

一般財団法人多摩緑成会 緑成会病院

医療法人社団日心会 総合病院一心病院

丸彦酒造株式会社
丸彦酒造では伝統的な酒造技術を踏襲しながら、ライフスタイルの変化に果敢に挑み、新しい美味しい酒造りを目指しています。
従来の日本酒の「酒臭さ」を払拭し、フルーティーでマイルド、透明度の高い洗練された三

公益財団法人愛世会 愛誠病院

社会医療法人社団慈生会 等潤病院

武田酒造|yamatogokoro.co.jp
愛媛県西条市の杜氏のいる酒蔵です。武士道にも通じる「日本心」とおもてなしの「媛一会」の両商品をぜひご賞味ください。

【日本酒 通販】 全国へ旨い日本酒を通販 ~2020年金賞受賞蔵 遠藤酒造場~
お歳暮,敬老の日,父の日,お中元ギフト|2019年モンドセレクション金賞&iTQi最優秀味覚賞の日本酒セット。日本酒ギフト承り中!日本酒ショップ・遠藤酒造場では、おいしい日本酒(どぶろく、生酒)を全国

おわらの町八尾、玉旭(たまあさひ)酒造|富山県富山市八尾 日本酒の酒蔵
玉旭酒造は1808年創業
「当たり前のことを、当たり前のように」
美味い水を使って美味い米を作る
美味い米を使って美味い酒を作る
美味い酒が当たり前にそこにある
当たり前のことを当たり前のように感じ

有限会社 稲垣酒造場
創業明治16年 (SINCE1883)
伊勢の社の御山杉
INAGAKI SAKE BREWERY
三重県で一番小さな町の小さな酒蔵

高野歯科医院
花小金井で30年以上の実績を持つ歯科医院。患者様一人ひとりに合わせた治療を提案し、歯の健康を支える。予防にも重きを置き、定期的な検診やクリーニングを行う。最新の技術を取り入れながら痛みに配慮した治療を

辻善兵衛商店|桜川|酒蔵|醸造元|吟醸酒|大吟醸|純米吟醸|本醸造|花つくし|五百万石|醸造|栃木県|真岡市|栃木県真岡市
「小さいから出来る手造りの味」を合言葉に地元と密着した、特色ある栃木の味を醸造したいと考えております。
清酒桜川
㈱辻善兵衛商店は北関東の豊かな穀倉地帯の中ほどに位置し、創業以来二百有余年に渡り、酒

桜うづまき酒造株式会社|愛媛県松山市|日本酒
桜うづまき酒造株式会社
1871年より愛媛県松山市で地酒をつくる酒蔵。咲くら、桜風(おうふう)などの主な日本酒の紹介や蔵の歴史など
桜うづまき酒造では「酒は天と地と人の恵みによりできあがる」という信

黒田武士|大里酒造株式会社
福岡の銘酒、大里酒造の黒田武士

株式会社宝幸
おいしい笑顔。それが、たからもの。チーズや鯖缶、レトルト食品などの商品情報、CSR活動や業務用商品についてご紹介します。

桃川 青森の清酒
青森の醸造元 日本酒「桃川」「ねぶた」「杉玉」など。 オンラインショップ
「いい酒は朝が知っている」をキャッチフレーズに、
「おいしいお酒を通じて人を幸せにしたい」という理念の元、「おいしい酒

公益財団法人東京都医療保健協会 練馬総合病院

白杉酒造株式会社
丹後の美味しいコシヒカリで美味しい日本酒を造る酒蔵
●創業1777年(安永6年)
●日本酒醸造・販売
定休日: 土・日・祝・その他臨時休業あり
※酒蔵見学は現在行っておりません。
京都北部・丹後の酒
Main Street 中心街

滋賀の竹内酒造株式会社が造る伝統と職人技の一杯をぜひお楽しみください
滋賀の竹内酒造株式会社は、豊かな自然と人情が魅力の宿場町である近江の石部で生まれ、長年地酒を造ってきた老舗の酒蔵です。オンラインショップは24時間受け付けておりますので、滋賀の歴史ある酒造の一本をぜひ

ミネルバ病院

出雲市民リハビリテーション病院

旭川公園通り矯正歯科
旭川買物公園通りにある矯正歯科。「受け口」や「出っ歯」などの口元のお悩みは、旭川公園通り矯正歯科にお任せください。当院では顎変形症や口唇裂、口蓋裂、ダウン症などの先天疾患を伴う不正咬合には、健康保険を

第一なるみ病院

協和酒造株式会社 | 初雪盃 HATSUYUKIHAI 愛媛砥部の地酒
HATSUYUKIHAI - KYOUWA SYUZOU Co.,Ltd.
昔ながらの酒造りにこだわる愛媛県砥部町の酒蔵、協和酒造の蔵人達が精魂込めて醸す地酒「初雪盃」と販売店の紹介。ネット通販にも対