
株式会社 釜屋|地酒「力士」を醸造する創業1748年の埼玉の蔵元。
地酒「力士」を醸造する創業1748年の埼玉の醸造元、株式会社 釜屋。伝統の技を磨き新たな可能性へ挑む。
伝統
約270年間紡いできた歴史
寛延元年(1748年)に中山道の宿場町のあった現在の地に、
近江商人であった釜屋新八が、武蔵野の優秀な酒米と近くを流れる
利根川の豊富な水に目をつけ、また中山道と日光街道という主要な街道で、
大商圏江戸を近くにするという地の利を得て創業しました。
現在は特定名称酒以上を主体に、原料米にこだわり手間を惜しまず
丁寧に醸す昔ながらの日本酒造りに力を注いでおります。
技
終わることのない研鑽
生きている麹や酵母を扱うため、
同じ味を作り出すのが難しいといわれる酒造り。
美味しいお酒を造るためには、目に見えない麹菌や酵母菌を
思い通りに働かせる技術が必要となります。
「こうすればこうなる」というセオリーが通じない酒造りは常に真剣勝負。
美味しいお酒をお届けするため、これからも経験を重ね、
伝統の技に磨きをかけて参ります。
挑戦
日本酒の新しい可能性
日本という島国で独自の進化を遂げてきた日本酒は、
世界的に見ても高度な技術で醸されています。
長い年月の中で洗練された酒造りですが、
その技術の奥にはまだまだたくさんの可能性を秘めています。
伝統の技術を継承し、研鑽させていくとともに、
新たな日本酒の可能性に挑戦していくことが、
当社の使命だと考えております。
| 公式サイト | https://rikishi.co.jp |
| オンラインショップ | http://shop.rikishi.co.jp |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 埼玉県加須市騎西1162 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0480-73-1234 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 株式会社釜屋,力士,埼玉,醸造元,清酒,日本酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

医療法人藤仁会 藤村病院

奥の松酒造株式会社|あだたら吟醸:世界一の称号チャンピオン・サケを獲得(インターナショナル・ワインチャレンジ)
奥の松酒造は創業300年の歴史と最新の設備を併せ持つ福島県の酒蔵です。日本酒の伝統を守りながら革新を続けるチャンピオンサケ受賞蔵。「伝統と革新」を信条に常に新しい日本酒造りを目指します。

菊の司酒造|Kikunotsukasa
岩手県盛岡市に蔵を構える菊の司酒造の蔵元直送ネットショップ。酒造創業1772年の県内最古の歴史が培った伝統の技術に新たな視点を柔軟に取り入れ、未来へ伝える酒造りに取り組んでいます。

医療法人社団弘人会 中田病院

清酒 秀月|狩場一酒造 株式会社
日本酒の肝は、麹づくりにあります。蒸したお米に「もやし」と呼ばれる麹菌の種を振りかけ、発酵が均一に進むよう、何度も手でもんで余計な水分を発散させ、温度を最適にしてやる。これができたら、酒造りは半分終わ

医療法人社団弘象会 東和病院

福田酒造株式会社(長崎県平戸市) | 日本酒・焼酎のオンラインショップ
当社は、物言わぬものに、ものを言わせるもの造りをモットーに…
日本最西端の酒蔵でこだわりの酒造りを続けております。
多くの受賞暦をもつ酒をぜひ、ご賞味ください。
事業内容 ● 日本酒、焼酎、薬味酒の

しあわせのひととき−純和食品株式会社
純和食品株式会社は、彩の国・埼玉県熊谷市を拠点に、ゼリー、レトルト食品などの製造を中心に行っております。食のプロフェッショナルとして安全・あんしんな製品作りを追求し、幸せのひとときを提供するメーカーで

三谷春 || 林酒造株式会社
創業1806年 明治時代に第1回全国清酒品評会優等賞第2位を受賞。倉橋島の花崗岩質の土壌をくぐり、三つの谷から湧き出る水を使って醸造したことにより、当代随一の漢学者坂井虎山(こざん)がこの酒を「三谷春

山形県寒河江市にある伝統の酒造会社で澤正宗などの銘酒をはじめとした地酒・日本酒を製造販売している古澤酒造|古澤酒造株式会社
山形県寒河江市にある伝統の酒蔵として吟醸酒・純米酒・本醸造などの日本酒を製造し、澤正宗や重兵衛などの銘酒の数々が人気の古澤酒造
公式オンラインショップにてご購入いただけます。

自動車用ワイヤーハーネス専門メーカーの株式会社 久保製作所
自動車用を中心としたワイヤーハーネスの設計・製造・販売メーカー。1955年創業以来培ってきた経験とノウハウをもとに、国内と海外の生産拠点の連携で、多様化したお客様のご要望にお応えいたします。

「秩父の酒蔵」 株式会社タイセー 秩父菊水酒造所
秩父の自然と共に-埼玉県秩父市。株式会社タイセー秩父菊水酒造所。埼玉県産の米『彩のかがやき』などを使用して日本酒を醸造。

石鎚酒造株式会社
石鎚酒造株式会社
石鎚酒造が目標とする酒造りは、「食中に活きる酒造り」。蔵内のスローガンは、「石鎚を愛して頂くお客様の為に造る 」です。純米酒、純米吟醸酒を中心に、3杯目から旨くなる酒を目指します。

仙禽|SENKIN
古くて新しいものづくり。日本酒「仙禽」を創っています。
この土地でなければ生まれない、唯一無二を。Domaine
ある時は同じ雨を浴び、ある時は同じ風を感じ、
めぐる季節を呼吸して、その酒の個性は醸

日本酒.地酒.こだわりの宮本酒造店
本物の日本酒、最上級の吟醸酒、こだわりの地酒を醸造する北陸石川の蔵元-夢醸-宮本酒造店
強い意志がありながら、主張しすぎない。個性的でありながら、目立とうとはしない。
そんな日本人の奥ゆかしさにも似

尾崎酒造 | 青森の地酒・日本酒
青森の鰺ヶ沢で地酒・日本酒を作っている尾崎酒造です。世界遺産・白神山地の水で丁寧に作った日本酒をお届けします。

藤井酒造合資会社
藤井酒造は三朝温泉の温泉街に酒蔵を構え、代表銘柄である”三朝正宗”は三朝温泉の地酒として観光客や地元の人々に愛されております。
藤井酒造は日本酒の長期熟成酒に取り組み、インターナショナル・ワイン・チ

医療法人向英会 高田整形外科病院

協和酒造株式会社 | 初雪盃 HATSUYUKIHAI 愛媛砥部の地酒
HATSUYUKIHAI - KYOUWA SYUZOU Co.,Ltd.
昔ながらの酒造りにこだわる愛媛県砥部町の酒蔵、協和酒造の蔵人達が精魂込めて醸す地酒「初雪盃」と販売店の紹介。ネット通販にも対

医療法人社団武蔵野会 TMGあさか医療センター
Main Street 中心街

京浜安全システム株式会社 警備・セキュリティ
ビル・マンション等の清掃及び営繕、防犯設備の設計・施工・保守、損害保険代理業。京浜警備保障株式会社は神奈川県横浜市を拠点に、交通誘導警備、施設常駐警備、雑踏・臨時警備、機械警備・機動巡回、貴重品運搬に

聖ヶ丘病院

つがる西北五広域連合つがる総合病院

壱岐の蔵酒造 | 麦焼酎発祥の地 壱岐の島の壱岐焼酎
壱岐焼酎壱岐の島など、麦焼酎発祥の地である長崎県壱岐の島から本格麦焼酎をお届けします。壱岐の蔵酒造株式会社は「壱岐っ娘」「壱岐の島」をはじめとした、さまざまな麦焼酎の製造販売を行っております。
壱岐

医療法人社団仙齢会はりま病院

医療法人若宮会 菊池病院