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大王わさび農場
案内画像
北アルプスの扇状地から絶えず湧く清水と、木陰がつくる涼しさ。その繊細な環境に寄り添いながら、本わさびを育て続ける安曇野の大きな水辺の農場だ。水音のそばで畑を歩き、辛味だけではない葉や茎までの味わいに出会う。百年を越えて受け継ぐ栽培は、日本の食文化を次の景色へ手渡している。自然との共存を、ひと口の驚きとともに感じたい場所。
探索の手がかり
わさびを丸ごと味わう木陰が守る涼しい畑百年をつなぐ栽培文化水音とわさび田の散策湧水に育つ本わさび自然散策食文化観光農場
- Address
- 〒399-8303 長野県安曇野市穂高3640
- Phone
- 0263-82-2118
- Location
- 長野県 安曇野市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動