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岡原わさび

天城山系の豊かな湧水と伊豆の地質に抱かれ、世界農業遺産に認定された畳石式のわさび沢で育つ岡原わさび。農薬も化学肥料も使わず、種を採り、苗から一本ずつ手をかける。澄んだ水と土地の知恵、つくり手の愛情が、静かな沢に受け継がれている。訪れれば、伊豆の自然と農の時間にふれられる農園だ。','category_tags':['農園','わさび','無農薬栽培','地域の食文化'],'exploration_features':[{'tag':'湧水が育む畳石式わさび沢','source_url':'https://www.okaharawasabi.com/','evidence':'天城山系の豊富な湧水と伊豆の地質の中、世界農業遺産に認定の

探索の手がかり

伊豆に受け継がれるわさび文化種から育てる手仕事農薬・化学肥料に頼らない栽培湧水と畳石式わさび沢無農薬栽培わさび農園
Address
静岡県賀茂郡西伊豆町大沢里616-1
Phone
080-3736-5259
Location
静岡県 賀茂郡西伊豆町
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