日本酒,焼酎,リキュール,ウイスキー,蒸溜所,酒蔵見学,直営店,若盛,門外不出,栃木県小山市
西堀酒造株式会社
案内画像
明治の蔵で受け継ぐ地酒文化を芯に、清酒酵母や酒米由来の素材を生かしてウイスキーへも踏み出す西堀酒造。守・破・離の思想で、昔ながらの味から前衛的な一杯までを醸し、酒蔵と蒸溜所をひらいて小山の時間を味わわせてくれる。伝統を保存するだけでなく、土地の酒文化を未来へ運ぶ実験室のような場所だ。酒を通じて地域と世界をつなぐ、自由闊達なものづくりに触れたい。
探索の手がかり
地酒文化を未来へつなぐ文化財の蔵に触れる日本酒蔵から生まれるウイスキー守・破・離でたどる酒造り日本酒・ウイスキー蒸溜所酒蔵
- Address
- 栃木県小山市大字粟宮1452
- Phone
- 0285-45-0035
- Location
- 栃木県 小山市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動