食品製造

伊勢抹茶株式会社

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直営オンラインショップでは自社で生産加工した抹茶、その抹茶を使用したお菓子などを販売しています。
直営オンラインショップでは自社で生産加工した抹茶、その抹茶を使用したお菓子などを販売しています。
工場併設のカフェスタンドでは、石臼挽きの抹茶を使ったドリンクやスイーツを提供しています。
工場併設のカフェスタンドでは、石臼挽きの抹茶を使ったドリンクやスイーツを提供しています。
鈴鹿の青空に映える、摘採を待つ茶の葉たち。2020年の新茶収穫作業が始まっています！
鈴鹿の青空に映える、摘採を待つ茶の葉たち。2020年の新茶収穫作業が始まっています！

三重県鈴鹿市で、茶の苗を植えるところから栽培し、碾茶の製造、抹茶への加工、販売までを一貫して手がける伊勢抹茶株式会社。職人が手で組んだ総レンガの碾茶炉を大切に使い、本来の抹茶を伝えることを目指す。石臼挽きの風味をドリンクやスイーツでも味わえる工場併設カフェを開き、伝統を日々の楽しみに結びつけている。

探索の手がかり

若手が加わる風通しの良い社風栽培拡大と六次産業化への挑戦工場併設カフェ茶道から菓子まで広がる抹茶の楽しみ抹茶文化を守る姿勢自社碾茶100パーセントの商品碾茶炉6基による製造体制総レンガの伝統的な碾茶炉碾茶からつくる本来の抹茶茶の苗から育てる自社栽培
Address
三重県鈴鹿市長沢町915
Phone
059-371-0259
Location
三重県 鈴鹿市
Verified

Official site

関連: 鈴鹿市のMindCity / 三重県のMindCity

Industry

Evidence