食品・飲料

北関酒造株式会社
蔵の街・栃木で「北冠」を醸す北関酒造。日光山系の水と冬の日光颪に恵まれた環境で、越後杜氏から受け継ぐ技を四季醸造へつなぎ、年間を通じて酒を届けている。杜氏と蔵人は酒の声に耳を澄まし、飲み飽きない一定の酒質と、料理・価格を含めた究極のバランスを追求。伝統を守りながら新しい技術や海外への挑戦も重ね、安全・安心な一杯を育てる蔵元だ。
探索の手がかり
変化を取り入れる柔軟な発想学びと自己研さんの支援協力し合うチームの文化食品安全を軸にした製品づくり人と人とのつながりを大切にする経営海外へ日本酒文化を広げる挑戦伝統と最新技術の融合究極のバランスの追求飲み飽きない酒質へのこだわり蔵人が酒の変化に向き合う醸造
- Address
- 栃木県栃木市田村町480
- Phone
- 0282-27-9570
- Location
- 栃木県 栃木市
- Verified
Official site
関連: 栃木市のMindCity / 栃木県のMindCity
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Evidence
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