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東力士 株式会社 島崎酒造

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那須岳を源とする伏流水と地元の良質米を、戦時中の地下工場跡という静かな洞窟でゆっくり眠らせる島崎酒造。温度の揺らぎが少ない空間で育つ酒は、時間そのものを味わいに変えていく。日本酒の伝統を受け継ぎながら、新たな熟成の表情を探る蔵元だ。洞窟を歩けば、地域の歴史と一滴の奥行きが重なる。町を訪れる理由になる、ひんやりと奥深い酒の風景。
探索の手がかり
日本酒文化を地域へつなぐ蔵時間を贈るヴィンテージボトル那須岳の伏流水と地元の米洞窟で育つ長期熟成酒地下工場跡の洞窟酒蔵洞窟熟成酒日本酒酒蔵
- Address
- 栃木県那須烏山市中央1-11-18
- Phone
- 0287-83-1221
- Location
- 栃木県 那須烏山市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動