日本酒,清酒
清水屋酒造
館林の清水屋酒造が磨くのは、代表銘柄「SAKAEMASU（榮万寿）」を軸にした、年ごとの表情を味わう日本酒の時間。群馬と新潟の米、精米歩合の違い、無濾過原酒や季節限定の生原酒まで、造りの選択を飲み比べへとひらく。酒粕や米麹にも目を向け、原料米の放射性物質を独自に測定・公表する姿勢にも、日々の一杯への実直さがにじむ。
探索の手がかり
原料米の安全を伝える姿勢酒粕と米麹の発酵の余韻米と精米歩合の飲み比べ季節限定の生原酒無濾過原酒の造りヴィンテージで味わう榮万寿発酵食品日本酒酒蔵
- Address
- 群⾺県館林市台宿町3-10
- Phone
- 0276-74-0269
- Location
- 群⾺県館林市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動