群馬県,日本酒,酒造,地酒,利根錦
株式会社永井本家 群馬県 日本酒 酒造 地酒 利根錦
案内画像
谷川連峰と武尊山の山並みに抱かれる沼田で、利根川へ注ぐ最初の一滴を酒の一滴へと醸す永井本家。伏流水、澄んだ空気、寒造りに適した低温を生かし、手造りを基本に「利根錦」を育てる小さな酒蔵だ。山田錦や群馬県産舞風を選び、米と麹と酵母が重なる複雑な時間を、土地の恵みへの感謝とともに瓶へ託している。予約すれば蔵の営みに触れる案内も受けられる。
探索の手がかり
蔵の営みを体感する案内米・麹・酵母が重なる醸造の時間手造りで育てる利根錦寒造りを支える澄んだ空気と低温山々に育まれた伏流水利根川の最初の一滴を酒に醸す地域の味日本酒酒蔵
- Address
- 〒378-0074 群馬県沼田市下発知町703
- Phone
- 0278-23-9118
- Location
- 群馬県 沼田市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動