信州舞姫,清酒,翠露,醸造元,日本酒
株式会社舞姫
案内画像
甲州街道に連なる諏訪五蔵の一角で、1894年から酒を醸す舞姫。霧ケ峰の伏流水と、契約栽培による「顔の見える米」を頼りに、造り手の輪郭が伝わる一杯を育てている。信州舞姫や翠露には、土地の恵みを受け継ぎながら新しい表情を探る、伝統と革新の蔵の姿勢が映る。諏訪を歩き、土地の水と米に思いを寄せながら味わいたい酒蔵だ。
探索の手がかり
米づくりからたどる一杯顔の見える酒づくりを味わう霧ケ峰の伏流水にふれる諏訪五蔵をめぐる諏訪五蔵日本酒酒蔵
- Address
- 〒392-0004 長野県諏訪市諏訪二丁目9番25号
- Phone
- 0266-52-0078
- Location
- 長野県 諏訪市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動