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株式会社土屋酒造店
案内画像
浅間山や八ヶ岳に抱かれた佐久で、水、米、そして人の営みを一杯に映す酒蔵。伝承の古式醸法と新しい技術を重ね、農薬を使わない酒米づくりにも地域とともに取り組む。土を守り、資材を生かし直しながら、飲む人の笑顔と佐久の未来を静かに醸している。土地の記憶を味わいたい日に訪ねたい場所だ。
探索の手がかり
酒蔵からたどる佐久の文化と未来収穫と新酒を分かち合う茜さす会農薬を使わない酒米の田んぼを地域と育てる古式醸法と新しい技術が出会う蔵の仕事山々に磨かれた伏流水と佐久の米を味わう地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 長野県佐久市中込1914番地2
- Phone
- 0267-62-0113
- Location
- 長野県 佐久市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動