酒蔵・日本酒

松葉屋本店 北信流ニュース

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江戸時代に創業し、小布施へ移転して以来、二百年以上の歴史を重ねる松葉屋本店は、日本酒を醸す酒蔵だ。オレンジ色のレンガ煙突が印象的な蔵で、杜氏が力強さと繊細さを併せ持つ酒を生み出している。大きな和釜で蒸した酒米を仕込みに用いることが、格別な味わいを支える。小布施の地で、蔵の時間と手仕事を重ねながら、日本酒の魅力をまっすぐに届ける。

探索の手がかり

和釜蒸しが支える味わい大きな和釜で蒸す酒米力強さと繊細さを併せ持つ酒杜氏による日本酒造りレンガ煙突のある蔵小布施で受け継ぐ酒造り江戸時代創業の酒蔵酒蔵・日本酒
Address
長野県上高井郡小布施町大字小布施778
Phone
026-247-2019
Location
長野県 小布施町
Verified

Official site

関連: 小布施町のMindCity / 長野県のMindCity

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