日本酒製造

株式会社田中屋酒造店

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奥信濃・飯山で地酒「水尾」を醸す小さな酒蔵。水尾山の湧水、飯山や木島平の契約栽培米、雪国の暮らしを知る杜氏・蔵人が、土地の恵みを一杯の酒へとつなぐ。限定吸水や箱麹による手造りを守り、温度管理の行き届く規模で丁寧に仕込む姿勢は、毎日の食卓に寄り添う、後切れのよい味わいへ結ばれている。伝統を軸に改良を重ね、この地でしか生まれない個性を静かに磨き続ける蔵だ。

Address

〒389-2253長野県飯山市大字飯山2227

Phone

0269-62-2057

Location

長野県 飯山市

Verified

2026-10-03 19:03:32 (タイムゾーン不明 / timezone unknown)

Official site

関連: 飯山市のMindCity / 長野県のMindCity

Industry

• ISIC Rev.5 8610 病院活動

Evidence

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