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猪又酒造株式会社

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二千メートル級の山々を背にする早川谷で、蔵人自身が育てた酒米と伏流水を使い、日本酒の芯をまっすぐに醸す酒蔵。代表銘柄「月不見の池」は、藤と巨岩の景勝地に名を借りる。土地と伝統を丁寧に継ぎながら、猫と音楽をまとった自由な一杯にも挑み、飲み進めるほどに表情を深める味を目指している。糸魚川の自然と造り手の感性が、静かに同居する場所だ。
探索の手がかり
猫と音楽を介した社会へのまなざし伝統に新しいエッセンスを重ねる景勝地「月不見の池」と酒の物語飲み進めるほど深まる酒造り早川谷の伏流水と自家栽培の酒米地域文化酒蔵日本酒
- Address
- 〒941-0022 新潟県糸魚川市新町71番地1
- Phone
- 025-555-2402
- Location
- 新潟県 糸魚川市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動