日本酒,清酒
代々菊醸造株式会社
案内画像
杜氏の郷・柿崎で、江戸中期から続く酒造りを受け継ぐ小さな蔵。自作田の米と向き合い、量を増やせないからこそ質を磨く姿勢が「吟田川」に息づく。雪中貯蔵のまろやかさ、無ろ過生原酒の瑞々しさ、爽やかな切れ味まで、土地の季節と手仕事を杯のなかでたどりたい。人とのふれあいを大切にする蔵の時間へ。
探索の手がかり
春を告げる雫の酒雪に寝かせるまろやかな一杯量より質を磨く小さな蔵自作田から始まる酒造り杜氏の郷で育つ吟田川地域の手仕事日本酒酒蔵
- Address
- 〒949-3247 新潟県上越市柿崎区角取597番地
- Phone
- 025-536-2469
- Location
- 新潟県 上越市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動