日本酒,清酒
頚城酒造株式会社
柿崎の水と米、土地に受け継がれる頚城杜氏の技で酒を醸す酒蔵。目指すのは、地元で愛され、遠くからも応援される「真の柿崎地酒」だ。料理の魅力に静かに寄り添いながら、ひと口の感動も残す食中酒を通じて、人と故郷の未来を結んでいる。地域の風土と食卓に触れながら、土地の物語を味わいたい人へ。料理と酒の関係をあらためて考えたくなる一軒だ。
探索の手がかり
地元に愛される地酒を知る故郷と人をつなぐ酒の物語をたどる料理を引き立てる食中酒を探す頚城杜氏の技に触れる柿崎の水と米を味わう地域文化酒蔵日本酒
- Address
- 〒949-3216 新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
- Phone
- 025-536-2329
- Location
- 新潟県 上越市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動