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こだわりの酒「黒部峡」 ** 林酒造場 **
案内画像
北アルプスの雪解け水とヒスイ海岸に近い日本海の気配を受け、約400年この地で酒を醸す富山最古の酒蔵。少量でも手造りを貫き、寒造りの「黒部峡」と、米の個性を端正に引き出す「林」を通して、土地に息づく地酒文化を次代へつなぐ。伝統を守りながら新しい味の可能性を追う、一献の背景まで味わいたい場所だ。
探索の手がかり
米の個性を味わう「林」少量手造りの矜持関所の記憶を継ぐ蔵寒造りの継承者雪解け水が醸す酒地酒酒蔵日本酒
- Address
- 富山県下新川郡朝日町境1608
- Phone
- 0765-82-0384
- Location
- 富山県 下新川郡朝日町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動