八海山,酒,日本酒,焼酎,梅酒,あまさけ,ライディーンビール,魚沼,新潟,大吟醸,純米,醸造,麹,発酵
八海醸造株式会社
案内画像
霊峰・八海山の麓、雪国・魚沼の自然と暮らしを酒に映す醸造所。蔵人の知恵と伝統技術を受け継ぎながら、「よい酒を、多くの人に」を愚直に追い、米・麹・発酵の可能性を日本酒、甘酒、ビールへとひらく。魚沼の里から土地の文化そのものを届けている。日本酒づくりの奥行きに触れたい人、発酵をめぐる旅をしたい人へ。地域で挑戦する人々を支える姿勢にも、この蔵の静かな強さが表れる。
探索の手がかり
挑戦する人の夢を応援する魚沼の里で暮らしと文化に出会う米・麹・発酵を味わい直す蔵人の技を次世代へつなぐ雪国・魚沼の風土を酒に映す地域文化発酵文化日本酒醸造
- Address
- :新潟県南魚沼市長森1051 大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。
- Phone
- 0800-800-3865
- Location
- 新潟県 南魚沼市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動