日本酒,清酒
朝日商事株式会社
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雪深い長岡の地で、水・米・人に向き合いながら酒を磨く朝日酒造。受け継ぐ越路杜氏の知恵を土台に、「久保田」のキレや地元で愛される「朝日山」など、時代の食卓へ新しい美味しさを提案してきた。酒蔵の仕事をたどり、土地の恵みと文化のつながりを味わいたい。」「category_tags':['日本酒','酒蔵','食文化']
探索の手がかり
酒蔵の時間をたどる見学食卓へひらく新しい美味しさ越路杜氏の伝統と技水・米・人で磨く酒づくり雪解け水が育む仕込み水食文化酒蔵日本酒
- Address
- 新潟県長岡市880-1
- Phone
- 0258-92-3181
- Location
- 新潟県 長岡市
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Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動