食品製造業

思いやりから生まれた醤油 高橋商店

思いやりから生まれた醤油 高橋商店 の写真

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ガーリックオリーブオイル
ガーリックオリーブオイル
一時間漬
一時間漬
再仕込醤油
再仕込醤油
「そら豆で作った味噌」の味噌汁
「そら豆で作った味噌」の味噌汁
公式案内画像
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小豆島で醤油を醸す高橋商店は、食卓を囲む誰もが「おいしい」と笑える時間を目指してきた食品メーカーです。国産材料を木桶に仕込む醤油造りと、そら豆を生かしたアレルギー対応の調味料を両輪に、土地に育まれた技を守りながら新しいおいしさを届けます。登録有形文化財の長屋門を構える蔵には、食への思いやりと、日々の食卓に寄り添う実直な姿勢が息づいています。

探索の手がかり

安心と安全を支える品質改善登録有形文化財の長屋門伝統と進化の両立小豆島の醤油文化国産材料の木桶仕込みそら豆を使った醤油アレルギー対応の調味料づくり皆で囲む食卓のおいしさ食品製造業
Address
〒761-4411香川県小豆郡小豆島町安田甲142番地
Phone
0879-82-1101
Location
香川県 小豆島町
Verified

Official site

関連: 小豆島町のMindCity / 香川県のMindCity

Industry

Evidence