酒蔵・日本酒
株式会社矢澤酒造店
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超辛口純米吟醸酒『天狼の宙』
受賞酒 大吟醸酒 月と虹 BY2021, 2025
受賞酒 純米大吟醸 白孔雀 BY2025
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清流・久慈川の伏流水と厳選した原料米を生かし、天保四年創業の酒造りを今へつなぐ矢澤酒造店。麹づくりを礎に、旨みがありながら切れのよい「南郷」を醸し、日々の食卓で料理と響き合う食中酒を追求している。新蔵では試飲もでき、白孔雀、月と虹、銀箭など、それぞれに異なる表情をもつ銘柄から日本酒の奥深さへ誘う。伝統を受け継ぎつつ、新しい挑戦にも蔵人一丸で向き合う酒蔵である。
探索の手がかり
世界に通じる味への挑戦酒蔵カフェとショップでの試飲無濾過原酒の豊潤な味わい銀箭の自然な微発泡月と虹の大吟醸酒白孔雀の純米大吟醸伝統と革新を両立する蔵人地元の食卓に寄り添う日本酒日々飲み続けられる酒料理と響き合う食中酒
- Address
- 福島県東白川郡矢祭町戸塚41
- Phone
- 0247-46-3101
- Location
- 福島県 矢祭町
- 法人番号
- 4380003000732
- Verified
Official site
関連: 矢祭町の酒蔵・日本酒 / 福島県の酒蔵・日本酒
Industry
Evidence
- 出典情報: official_site / ja /
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