宮城県,澤乃泉,石越醸造,日本酒,地酒,焼酎,酒粕
石越醸造株式会社
案内画像
登米の地で、大正期から受け継がれる「澤乃泉」。蔵の深井戸から湧く地下水と南部杜氏の技を、洗米から瓶詰めまで丁寧につなぎ、土地の食卓へ届けてきた。蔵開きでは見学や新酒、オリジナルラベルづくりを通じ、子どもから大人まで地域の酒文化に触れられる。地元の生徒と未来の地酒を考えるラベルコンテストにも取り組む、まちにひらかれた醸造所だ。
探索の手がかり
登米の食卓を支える一献子どもと描く未来の地酒蔵開きで醸造の現場へ南部杜氏の技を味わう湧き水からたどる酒造り地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 〒989-4701 宮城県 登米市石越町北郷字中沢108-1
- Phone
- 0228-34-2005
- Location
- 宮城県 登米市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動