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東の麓酒造
案内画像
吾妻連峰を望む置賜盆地で、地元の米と清らかな水に向き合う酒蔵。受け継いだ吟醸造りを丁寧な手仕事で磨きながら、学生との共同開発で若い世代へも日本酒の扉をひらく。土地の恵みと挑戦が、すっきりとした米の甘みへ結ばれている。酒造りの現場に触れる見学も、予約のうえで相談できる。20歳以上の方へ。飲酒は適量で。
探索の手がかり
蔵の仕事を見学で知る学生と育てる新しい日本酒受け継ぐ蔵の歴史にふれる手仕事の吟醸造りをたどる置賜盆地の米と水を味わう地域のものづくり日本酒酒蔵
- Address
- 山形県南陽市宮内2557
- Phone
- 0238-47-5111
- Location
- 山形県 南陽市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動