日本酒,清酒
飛良泉本舗
秋田・にかほで酒を醸す飛良泉本舗。山廃を軸に、土地の酒文化を今へつなぐ蔵元だ。見学は微生物管理のため行っていないが、その慎重な姿勢には、一杯の酒の背景にある環境と手仕事を守ろうとする静かな誠実さがにじむ。商品を通じて蔵の個性を味わいたい。
探索の手がかり
にかほの蔵元文化微生物を守る蔵の姿勢飛囀 -HITEN- の挑戦山廃を軸にした酒造り秋田のものづくり酒蔵日本酒
- Address
- 秋田県にかほ市平沢字中町59
- Phone
- 0184-35-2031
- Location
- 秋田県 にかほ市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動