日本酒,清酒,梅酒,クラフトジン,クラフトウォッカ,ジン,ウォッカ
株式会社南部美人
二戸で育まれた水と米を、南部杜氏の技と「温故知新」のまなざしで酒へと結ぶ蔵。人生の節目に寄り添う一杯をめざし、米、麹、酵母、火入れ、貯蔵までを丁寧に見つめる。日本酒の世界観をウイスキーやジン、海外の食卓へもひらき、岩手の味わいを対話の輪へ運んでいる。蔵の歩みには、家業を守り継いだ人々の時間も息づく。
探索の手がかり
蔵を守り継ぐ人々の物語海を越える食卓とのペアリング日本酒からひろがる蒸留酒の世界南部杜氏の技が息づく岩手の酒温故知新と品質一筋の一杯米から貯蔵までをたどる酒づくり蒸留酒日本酒酒蔵
- Address
- 〒028-6101 岩手県二戸市福岡字上町13
- Phone
- 0195-23-3133
- Location
- 岩手県 二戸市
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Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動