酒造・日本酒

龍泉 八重桜

龍泉 八重桜 の写真

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岩泉の豊かな自然に抱かれ、地域最古の酒蔵として日本酒を醸す龍泉 八重桜。龍泉洞にちなむ銘と、親しみ深い八重桜の名に、土地へのまなざしが息づく。良質な水、米、麹、そして杜氏の技を重ね、伝統を敬いながら研究と革新を続ける。国産米を用い、酒造工程を英語・ドイツ語でも案内する、岩手の蔵元である。全国新酒鑑評会などでの受賞歴も、その実直な酒造りを物語る。

探索の手がかり

英語・ドイツ語での酒蔵見学案内国産米を用いる原料方針鑑評会などでの受賞歴研究と革新の継続伝統を敬う姿勢杜氏の技による品質追求豊かな自然資源に囲まれた醸造良質な水・米・麹を生かす酒造り八重桜に託す親しみ龍泉洞に由来する銘
Address
岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字太田30番地
Phone
0194-22-3211
Location
岩手県 岩泉町
Verified

Official site

関連: 岩泉町のMindCity / 岩手県のMindCity

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